Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květák smažený v troubě

Hodnocení receptu je 5,0 (142×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Dozlatova osmažený květák v trojobalu, to je klasika, kterou milují i děti. Obalovat a smažit na pánvi se nám ale moc nechce. Tuto dobrotu jde ale připravit celkem pohodlně, bez nutnosti mít pánev plnou oleje. Upečme ho v troubě.

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie883 kJ /
211 kcal
Bílkoviny17,36 g
Tuky15,12 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 199 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy1,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, důkladně propláchneme pod tekoucí vodou. Krok 2: Růžičky osolíme. Krok 3: V jedné misce uděláme těstíčko ze dvou vajec, hladké mouky a vody, důkladně vymícháme vidličkou dohladka. Krok 4: Do druhé mísy nasypeme strouhanku. Krok 5: Osolené růžičky obalíme v těstíčku a ve strouhance a klademe na plech, který jsme předem postříkali olejem ke smažení. Krok 6: Růžičky ještě pokapeme olejem po povrchu. Krok 7: Plech vložíme do trouby a pečeme při 200 °C, přibližně 30 až 45 minut, během pečení růžičky obrátíme a dopečeme dozlatova.

TIP: Květák - oblíbené recepty

Zveřejněno 13. 7. 2010

Poznámka autorky ivulinka

Květák připravuji zásadně takto už kvůli tomu, že plech dám do trouby a téměř se o smažení nestarám, Stihnu při tom i jinou práci. Předvaření při pečení v troubě není nutné.

Kuchařské rady mojí babičky jsou pro mě i v tomto případě k nezaplacení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květák smažený v troubě

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/krNK

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Květák smažený v troubě

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/krNK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (167)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Opravdu mnohem jednodušší způsob přípravy s možná ještě chutnějším výsledkem, než květák smažený v pánvy.

Daninek: To říkám taky ale časem se vrátím na svůj recept.

Máme rádi obalovaný květák. Toto je výborný nápad jak obalovaný květák připravit když nemáte fritézu.
Na vrchní pokapání květáku jsem využila olej ve spreji, musela jsem během pečení několikrát přestříkat. Výsledek byl výborný.
Doporučuji vajíčko (těstíčko) hodně přesolit.

Daninek: tak to mam radost, dekuji:-K

Vyzkoušela jsem a nechtěla jsem věřit. Naprosto perfektní recept, už nebudu dělat jinak. Doporučuji

mika59: Mili:-), to mám radost, děkuji:-K

Květák už jinak než v troubě nedělám. Jen dávám klasický trojobal. Je moc dobrý :yes: a odpadá zdlouhavé smažení. :-Přidala jsem fotky..:-K

Petaja: děkuji, mám z Vašeho komentáře velkou radost:-K

Tak květák podle tohoto receptu smažím takto pravidelně a už nedělám jinak. vynikne jeho chuť a je fakt vynikající.
Dnes jsem takto smažila žampiony a také dobré :-K

MarketaJ.: neomlouvejte se mně, já jsem to jen chtěla uvést na pravou míru, omluvte se Ivulince, tu jste nařkla z podvodu!!!

hospodyne: v tom případě se omlouvám :yes:

MarketaJ.: Zde byl tento recept vložen 13.7.2010 a na zmíněný blog 15.1.2015;-)

MarketaJ.: ....Tento způsob pečení květáku jsem objevila na Topreceptech ( recept od Ivulinky ) před pár lety. Nemusíme předvařovat, nemáme od obalování upatlané ruce a nemusíme při smažení na pánvi stát u plotny a obracet. Tolik citace z blogu " V kuchyni vždy otevřeno" založeného v roce 2013. Teprve jste se přihlásila a už děláte neuvážené vlny:no::no:

Možná by bylo fajn nevydává cizi recepty za své :yes:
fresh.iprima.cz/recepty/obalovany-kvetak-peceny-v-troube

Marie_9: mam velkou radost:-K Dekuji:-K

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
květák v troubě, květák, smažený květák, květák recepty, květák pečený v troubě, obalovaný květák v troubě, obalovaný květák pečený v troubě, pečený květák v troubě, recepty květák v troubě, smažený květák bez oleje, květák v těstíčku pečený v troubě, smažený květák bez smažení, květák z trouby, obalovaný květák bez smažení, recepty z květáku, květák do trouby, recepty kvetak, kvetak bez smaženi, obalovaný květák z trouby, smaženy kvetak recept

Suroviny:
květák, sůl, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu