Name: Zapékaná ryba na víně (Maroko)
Ingredients: 70 dkg naporcované ryby (kapr, tonstolobik); 2 lžíce strouhanky; 4 lžíce oleje; 2 lžíce másla; 3 cibule; 2 lžíce jemně přesekané petrželové natě; 0,3 l bílého vína; citronová šťáva z jednoho citronu; 1 lžička sardelové pasty; sůl; pepř; 1/2 lžičky mletého koriandru

0×

toprecepty.cz

Ryby 1 názor

maris

Přidat fotku

Přidat fotografii

Ryby 1 názor

Suroviny

70 dkg naporcované ryby (kapr, tonstolobik)
2 lžíce strouhanky
4 lžíce oleje
2 lžíce másla
3 cibule
2 lžíce jemně přesekané petrželové natě
0,3 l bílého vína
citronová šťáva z jednoho citronu
1 lžička sardelové pasty
sůl
pepř
1/2 lžičky mletého koriandru

Postup přípravy receptu

Ohnivzdornou mísu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, přidáme jemně nasekanou cibuli a petrželovou nať, citrónovou šťávu.
Na to položíme porce ryby, které osolíme, opepříme a potřeme sardelovou pastou.
Zalijeme bílým vínem a dochutíme koriandrem. Dusíme asi 20 minut pod pokličkou.
Pak pokličku odstraníme a rybu zapečeme.
Podáváme s horké buď s černým chlebem, nebo s vařenými brambory.

Kuchař: toprecepty.cz