Džemy s pektinem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 14 219 kJ / 3 399 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,26 g |
Tuky | 3,72 g |
Vláknina | 24,14 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 17 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 820,98 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Je tu mnoho receptů na zavařeniny s použitím Gelfixu (na sáčku je postup popsaný). Chtěla jsem letos trochu zdravěji, postup s použitím přírodního pektinu jsem tu nenašla, možná jsem hledala špatně :D
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 7. 2023 20:36
S citrusovým pektinem jsem dělala malinovou marmeládu, maliny jsem propasírovala a co zbylo, jsem zalila trochou vody, nechala do druhého dne, procedila přes gázu a udělala sirup. Na marmelády a džemy používám běžně dostupný pektin, je balený po 20 g a je určený na 2 kg ovoce, 0,7-1 kg cukru a 2 lžičky kyseliny citronové. Přidávám odkaz na domácí pektin z nezralých jablek, pokud by chtěl někdo vyzkoušet.
29. 6. 2018 15:03
casino: Taky mám, dvě velikosti. Té menší jsem obzvlášť ráda, protože není pro mě nic horšího, než otírat okraje od horké marmelády nebo džemu - dávám do menších sklenic, a je třeba pracovat rychle. Taky doporučuji
29. 6. 2018 10:43
To je perfektná pomôcka, až sa divím, že to nemám...budem sa musieť za tým poobzerať.
29. 6. 2018 09:21
casino: také mám, i jeden menší k tomu. Opravdu výborná pomůcka na nalévání do zavařovacích sklenic - marmelády, šťávy, paštiky, i třeba měkké vepřové ve vlastní šťávě jím projde a hrdlo sklenky zůstává čisté
29. 6. 2018 09:02
Na plnění sklenic a skleniček zavařeninami jsem si pořídil totok:
https://www.prokuchare.cz/cz-detail-626837-nalevka...
Je to jedno z mála praktických udělátek která jsem si v posledních letech pořídil...
***
No a nevyjde to dráž než např. Gelfix
https://www.prokuchare.cz/cz-detail-626837-nalevka...
Je to jedno z mála praktických udělátek která jsem si v posledních letech pořídil...
***
No a nevyjde to dráž než např. Gelfix
28. 6. 2018 21:43
Merylas: Díky, Maruš, od tebe pochvala těší moc - taky už jiné nedělám, navedla mne na to Cat
28. 6. 2018 20:32
Jituš, vyzkoušeno a spokojenost. Dělala jsem višňový džem, dovolila jsem si přidat foto a bod jsem už dala.
23. 6. 2018 07:58
už ho mají i v Tescu, 20g za 40 Kč
https://nakup.itesco.cz/groceries/cs-CZ/products/2...
https://nakup.itesco.cz/groceries/cs-CZ/products/2...
23. 6. 2018 07:33
Jsem ráda za tento recept a už možná půjde tento pektin koupit i někde v maloobchodě, nejen ve Zdravé výživě. Labeta ji nabízí jako novinku.
https://www.labeta.cz/ovocny-pektin-224
https://www.labeta.cz/ovocny-pektin-224
22. 6. 2018 12:46
cathleen: díky -- pokud někdo takto kupuje více koření, jistě využije (aby se vyplatilo poštovné). Já kupuji ve Zdravušce těch 10g za 14 kč
22. 6. 2018 10:18
Chtěla jsem přidat jahodovou s pektinem...jsem moc pomalá
Jituš, snad nebude vadit, když přidám odkaz, kde se dá pektin koupit i ve větším množství (20 g - 1 kg) a já ho tam taky vloni koupila https://www.profikoreni.cz/Citrusovy-pektin-200g-d...
Prodávají dokonce i pektin jablečný, s tím ještě zkušenosti nemám. Kupuji u nich i koření a spokojenost (jediné, co už nekoupím, je proslazené sušené ovoce, které je také navoněno kořením tak, že se to skoro nedá jíst).
Jituš, snad nebude vadit, když přidám odkaz, kde se dá pektin koupit i ve větším množství (20 g - 1 kg) a já ho tam taky vloni koupila https://www.profikoreni.cz/Citrusovy-pektin-200g-d...
Prodávají dokonce i pektin jablečný, s tím ještě zkušenosti nemám. Kupuji u nich i koření a spokojenost (jediné, co už nekoupím, je proslazené sušené ovoce, které je také navoněno kořením tak, že se to skoro nedá jíst).
22. 6. 2018 09:11
Doteraz som netušila, že samotný pektín možno kúpiť. Už som pozerala na nete, vďaka za rozšírenie obzorov.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hovězí kostky na červeném víně a řapíkovém celeru
Přidáno před 6 hodinami
Slunečnicový chléb s kefírem
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí kostky se zeleninou a houbami
Přidáno před 11 hodinami
Snídaňová vejce Benedikt
Přidáno před 12 hodinami
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno 6. 5. 2024 13:01
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno 6. 5. 2024 12:15
Právě bylo uvařeno:
Tvarohové lívance
Jitex uvařil před 1 hodinou
Hrášková pomazánka s pomazánkovým máslem
Danoouch uvařila před 1 hodinou
Česneková omáčka ke grilovanému masu
Fitulka uvařila před 1 hodinou
Mexický kuřecí guláš
Fitulka uvařila před 1 hodinou
Muffiny s kousky čokolády
JitkaSchusterova uvařila před 2 hodinami
Kakaový zákusek s tvarohem a meruňkami
Miska2 uvařila před 3 hodinami
Domácí kmínový chleba
knedlifek uvařila před 4 hodinami
Hrníčkový ovocný koláč
Miiichiii21 uvařil před 4 hodinami
Brownie
Terinkacicinka uvařila před 4 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Mensi uvařil před 5 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Ostružinová povidla jsou krásně hustá, sladká i bez cukru, jen se musí delší dobu vařit. A při správném skladování vydrží několik let
Buchty po ránu: Dokonale vláčná citronová buchta podle receptu Josefa Maršálka. Příprava je rychlá, chuť božská
Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží
Další recepty
Tématické fráze: zavařování s pektinem jahodový džem s citrusovým pektinem jahodový džem s pektinem jahodova marmelada s pektinem citrusový pektin marmeláda recept zavařování jahod s pektinem pektin na zavařování malinová marmeláda s pektinem citrusový pektin kde koupit rybízovo jablečný džem marmelády s pektinem marmelada s pektinem jahodova marmelada s pektinem recept marmeláda z pektinu jahodová marmeláda s citrusovým pektinem marmeláda s citrusovým pektinem recept jahodový džem pektinem džem s citrusovým pektinem recept merunkový džem s citrusovým pektinem meruňkový džem recept s citrusovým pektinem
Džemy s pektinem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4o1x
Domácí pektin z nezralých jablek
zizala
Hodnocení receptu je 4,8 (13×)