Tvarohový tunel s banánem

Postup přípravy

1. Těsto upečeme na plechu s pečícím papírem v předehřáté troubě na 180°C 10 minut. Piškot je tenký.
2. Stáhneme i s papírem na studenou podložku a necháme vychladnout.
3. Formu na srnčí hřbet vyložíme potravinovou fólií.
4. Odkrojíme si z korpusu pruh na přikrytí, zbytkem plátu vyložíme formu a přečnívající kousky piškotu odřízneme.
5. Prohlubeň vyplníme do poloviny tvarohovým krémem, položíme po celé délce banány.
6. Doplníme krémem až po okraj.
7. Přiložíme odložený plát piškotu a mírně přitlačíme.
8. Necháme v ledničce ztuhnout alespoň půl dne.
9. Potom převrátíme formu na tác, odstraníme fólii a polijeme čokoládovou polevou.