Koláč s tvarohovou náplní
Suroviny
- 120 g másla
- 80 g cukru
- 1 žloutek
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 250 g polohrubé mouky
- šálek mléka
- máslo na vymaštění formy
- (bílek na potření koláče)
- Náplň:
- 400 g tvarohu
- balíček vanilkového cukru
- 2 lžíce strouhané citrónové kůry
- 50 g rozinek
- 1 žloutek
- 2 bílky na sníh
Postup přípravy receptu
Změklé máslo utřeme v míse s cukrem a jedním žloutkem. Potom postupně přidáváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, zředíme mlékem a zpracujeme tužší těsto.
Rozdělíme je na dva nestejné díly, rozválíme na pláty a větší plát přeneseme válečkem na máslem vymaštěný a moukou vysypaný plech a okraje stáhneme asi o dva centimetry.
Tvaroh protřeme sítem, ochutíme citrónovou kůrou a vanilkovým cukrem, podle potřeby trochu zředíme mlékem, smícháme s opranými a okapanými rozinkami, přidáme žloutek a rozmícháme. Do tvarohu lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
Náplň rozetřeme na plát těsta, překryjeme druhým plátem, okraje přimáčkneme, vrchní plát potřeme bílkem, propícháme vidličkou nebo v něm prořízneme otvory a ve středně vyhřáté troubě upečeme koláč dozlatova.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Koláč s tvarohovou náplní
-
tak včera sem se pokusila jí udělat a je opravdu výborná
-
Můžu použít místo másla Heru?změní se tím něco?
-
těsto se dělalo velmi špatně,asi špatný poměr jinak dobré
-
Dělala jsem dnes co by nedělní zákusek.Jela jsem podle receptu;jen vrchní díl jsem si prokrájela rádýlkem a povrch jsem si vylepšila mandlovými lupínky.Koláč je křehký a šťavnatý a protože manžel není doma dopřála jsem si hóódně rozinek
(on je nemusí
)Dávám boďku za poměrně jednoduchý a přesto velmi dobrý zákusek
