Těsto na pizzu

Name: Těsto na pizzu
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Italská
Ingredients: 250-280 ml vlažné vody (podle potřeby); 18 g čerstvého droždí; 1 lžička cukru; 500 g hladké mouky; 3 lžíce olivového oleje; 1 rovná lžička soli

Chutná rodině pizza? Podle tohoto receptu doma velmi jednoduše připravíte těsto na pizzu, které nedá mnoho práce. Na plechu pak pizzu obložíte podle vlastních chutí nebo zásob v lednici a po vykynutí zprudka upečete.

toprecepty.cz

145 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

19. 2. 2008 00:01

250-280 ml 250-280 ml vlažné vody (podle potřeby)

18 g 18 g čerstvého droždí

1 lžička 1 lžička cukru

500 g 500 g hladké mouky

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

1 1 rovná lžička soli

Nutriční hodnoty

Energie	8 914 kJ / 2 131 kcal
Bílkoviny	60,20 g
Tuky	41,53 g
Vláknina	16,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	370,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, trošku mouky a cukr, a necháme 15-20 minut vzejít kvásek.
Do vykynutého kvásku přidáme zbytek hladké mouky, sůl, olej a vše zpracujeme do měkkého a hladkého těsta.
Jak zvládnout kynuté těsto, které nemá chybu?
Zakryté těsto necháme cca 45-60 minut kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny a každou roztáhneme na plech s pečicím papírem.
Jak vytvarovat těsto na pizzu
Těsto na pizzu obložíme dle vlastní chuti a po vykynutí upečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C.
TIP Pizza - původ a recepty

Uvařeno (40×)

Přidat do oblíbených (452×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pizza těsto z pizzerie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gedzitka

Pizza z listového těsta I.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 50 min

Pizza z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zuzule1 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Pinsa není pizza: Slaná římská placka je méně kalorická, ale úžasně vláčná, nadýchaná a křupavá, dochucuje se až po upečení

Den pizzy

Den sýrové pizzy

Komentáře

Pizzař

17. 6. 2009 08:30

Do pizzy vejce vubec nepatří!!

Jinak dobrý!Pro ještě větší zlepšení chuti se do těsta muže přidat 2xsmetánka do kávy!

hladovec

4. 5. 2009 17:54

a za hodinu to těsto v lednici asi zahyne

xaox

4. 5. 2009 13:03

omg vejce do testa na pizzu nepatri

nevim kde jste to sehnali. to neni buchta, ale pizza

Merylas (moderátorka)

10. 3. 2009 23:33

Není tím myšlený hluboký plech s okraji?

kkllaarriinnkkaa

10. 3. 2009 18:26

co znamená to "na vysoko" ??

FRANKY

29. 12. 2008 22:28

ja delam v praci pizza testo s 8kg a davam stejnou gramaz drozdi jako v danem receptu-prijde mi to ze tam je ho as zbitecne moc ze potom testo je dost citit drozdim,vejce sem este teda tam neskousel davat,ale prijde mito zbitecne na misto toho bych tam dal trochu mleka. A ten plech kdyz vimazete olejem tak je zbitecne ho dale posipat moukou,kdyz by chtel nekdo poradit dale tak napiste mi na www.Frenky@spoluzaci.cz zatim ahoj. PS: FRENKY PIZZAR