Nekynuté koláčky

Name: Nekynuté koláčky
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 1 špetka soli; 250 g rozpuštěné Hery; 250 ml smetany ke šlehání; 30 g čerstvého droždí; 1 lžička cukru; 2 žloutky; Libovolná náplň:; tvarohová; maková; povidlová; ořechová; Dále:; 1 vejce na potření; moučkový cukr (na povrch)

Velmi oblíbený recept na koláčky bez kynutí, které jsou výborné s tvarohem, mákem i ořechovou náplní. Rozplývají se na jazyku ještě dva dny po upečení, pokud se dřív nesnědí. Těsto sice obsahuje droždí, ale samotné kynutí těsta se vynechává a koláčky se tvoří hned po uhnětení.

Nikitka

31 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

9. 12. 2009 21:28

50-60 ks

Těsto:

500 g 500 g polohrubé mouky

1 špetka 1 špetka soli

250 g 250 g rozpuštěné Hery

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

30 g 30 g čerstvého droždí

1 lžička 1 lžička cukru

2 2 žloutky

Libovolná náplň:

tvarohová

maková

povidlová

ořechová

Dále:

1 1 vejce na potření

moučkový cukr (na povrch)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 221 kJ / 4 116 kcal
Bílkoviny	76,54 g
Tuky	250,51 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	935 mg
Sodík	916 mg
Sůl	2,28 g
Sacharidy	380,09 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vyložíme pečicím papírem. Všechny suroviny dáme do mísy a vařečkou vypracujeme těsto.
Aby se pečicí papír nekroutil
Vyklopíme ho na pomoučněný vál a ještě rukama propracujeme, je-li třeba, podsypeme moukou. Nenecháváme kynout.
Z těsta lžičkou odebíráme kousky a formujeme kuličky, které vyskládáme na plech.
Do každé kuličky vmáčkneme důlek (např. zátkou od vína) a naplníme ho libovolnou náplní.
Jak jednoduše tvarovat koláče
Okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem, plech vložíme do předehřáté trouby a koláčky pečeme při teplotě 170 °C 10-15 minut do zrůžovění.
Hotové koláčky pocukrujeme.
TIP Oblíbené recepty na náplně do koláčů a buchet

Poznámka autorky receptu

Koláčky peču na 170 °C, záleží na troubě, jak peče!

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (324×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláčky jako kynuté, ale bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 75 min

Křehké koláčky bez kynutí i DIA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 40 min

Kynuto - nekynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terkaxx

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 39×

Jak péct svatební koláčky: Poradíme vám, jaké si máte připravit těsto a náplně

Video Hodnocení 84×

Jak jednoduše tvarovat koláče. Podívejte se na video s jednoduchým návodem

Hodnocení 31×

Oblíbená sladká jídla s mákem. Které recepty si bez něj nemůžeme představit?

Komentáře

tarzos

2. 2. 2011 14:20

Renatka4

15. 1. 2011 14:56

Květinka

4. 10. 2010 15:15

Vypadájí moc lákavě, taky je ztusím.

yoghurtt

1. 9. 2010 10:41

Koláčky jsem vyzkoušela včera... Udělala jsem podle tvýho návodu ,přesně na chlup,abych něco nepokazila.Když jsem koláčky dodělala,chutnali jak linecké cukroví,byli tvrdé a některé se i rozlámali.Nevím kde je chyba,ale tento typ na nekynuté koláčky jsem dělala naposledy.Nechala jsem na tom skoro 2 hodiny,a výsledek stál za prd.

bozena

8. 5. 2010 16:01

v červnu má dcera svatbu,kolik dní je prosím tyto koláčky již připravovat a nebo jak dlouho vydrží čerstvé ? Děkuji.

bozena

8. 5. 2010 16:01

v červnu má dcera svatbu,kolik dní je prosím tyto koláčky již připravovat a nebo jak dlouho vydrží čerstvé ? Děkuji.

Nikitka

3. 3. 2010 09:46

Opravdu se dá vše dohromady, žádný kvásek připravovat nemusíte!Je to opravdu jednoduché a hlavně chutné!

Leonidas

24. 2. 2010 12:06

Chci se zeptat jen, kdyz se nemaji nechat kynout, tak staci kdyz to vsehno splacam dohromady, jak se tu pise? Nemusim teda pripravovat kvasek klasickym zpusobem ? :) dik za odpoved, radsi se ptam no :D

verku

25. 1. 2010 15:08

v pátek jsem se na ně vrhla, udělala jsem makové a tvarohové, akorát jsem je trochu odflákla, do fotosoutěže by teda nebyly, ale chutnaly a byly dobré ještě i v neděli, takže dávám bodík a udělám zase někdy znova.

Nikitka

10. 12. 2009 19:08

Děkuji všem za bodíky!Jsou moc dobré a když se ohlásí nečekaná navštěva ještě stihnete napéct!Kdo vyzkouší určitě nebude litovat!u nás nevydržej, takže je peču z kila a půl!