Výborný drobenkový koláč
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla nebo hery
- 150 g moučkového cukru
- 4 vejce
- 4 lžíce mléka nebo smetany
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 prášku do pečiva
- Drobenka:
- 150 g másla
- 100 g cukru krupice
- trochu skořice na ovonění
- meruňky
- švestky
- švestková povidla
- rum
- (Ovoce jaké má kdo rád,já jsem tentokrát použila kompotované meruňky a švestky. Jelikož mám zkušenosti, že kompotované švestky jsou tak trochu mdlé, tak pod ně dávám trochu švestkových povidel naředěných rumem. Jen tak lžičkou po troškách pokladu těsto a potom dám teprve okapané a nakrájené švestky. Je to s tím výborné)
Postup přípravy receptu
Utřeme tuk s cukrem a postupně zašleháme žloutky a vanilkový cukr.
Do žloutkové směsi vmícháme mouku prosetou s práškem do pečiva a nakonec po částech opatrně ušlehaný sníh.
Těsto rozprostřeme na vymazaný a kokosem vysypaný hlubší pekáč, poklademe ovocem a posypeme drobenkou.
Pečeme na 180°C asi 35 – 40 minut.
Poznámka od kuchařky
Tento koláč je u nás moc oblíbený.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Výborný drobenkový koláč
-
Moc pěkný koláč,mám ráda ovocné koláče a když je nízký a je tam dost ovoce
-
přidala jsem tvaroh pod ovoce
-
Beruško,Věrko
, Mirča napsala téměř vše. To téměř je tam proto, že já mám koláč raději vyšší. Za skvělý nápad považuji skořici v drobence. Určitě brzy vyzkouším.
Posílám bodíka.
-
Beruško
tenhle koláč vypadá moc pěkně a jistě bude i moc dobrý.Já mám tyhle nízké koláče(to není pohana) moc ráda a ještě když je na nich drobenka(a na šveskovém skořicová,nebo maková drobenka),tak není co řešit a klidně zhřeším pár kousky navíc.Ukládám do oblíbených a určitě vyzkouším-nejraději mám s čerstvým ovocem ze zahrady,ale tak dlouho čekat nebudu
.Přeji ti ať se tvé skvělé recepty jen hrnou a my máme kam chodit vybírat mňamky
