Kynutý nekynutý rebarborový koláč

mirca75 Kuchařka:

Moučníky , Kynuté 42 názorů

522

Suroviny

500 g hladké mouky
250 g Hery
10 kostek cukru
1 vejce
1 žloutek
1 droždí čerstvé (42g)
250 ml mléka
špetka soli
bílek na pomazání koláčů
Drobenka:
hrubá mouka
cukr krupice
máslo
Náplně:
tvarohová
maková
jablečná
marmeláda
rebarbora
Čtvrt dávky:
125 g mouky
1/4 Hery
2,5 kostky cukru
1 vejce
1/4 kostky droždí
špetka soli
62 ml mléka
Z poloviční dávky těsta jsou 3 velké plechy koláčků, ze čtvrt dávky (tam dávám jen 1 vejce a žloutek už ne) 1 koláč do kulaté formy - průměr 31cm, nebo 1 a 1/2 velkého plechu koláčků.
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy vsypeme prosátou mouku, doprostřed uděláme důlek, dáme kostkový cukr, vlažné mléko, droždí a necháme 5 min. stát.

  2. Poté přidáme vejce, žloutek, špetku soli a změklou (ne tekutou) Heru.

  3. Zaděláme těsto (je-li řidší dohustíme trochou mouky) a ihned zpracujeme na velký plech, nebo na malé koláčky.

  4. Plníme nádivkou nebo ovocem, okraje potřeme bílkem, sypeme žmolenkou a pečeme v horké troubě (175 - 180°C) do zlatova.

Poznámka

Koláč na fotce je ze čtvrt dávky - potřený je jedním tvarohem smíchaným s půlkou zakysanky a cukrem, pokladený ovocem a žmolenkou.

Tyhle koláče peču s oblibou už několik let,dělám je jak na celý plech,nebo velké kulaté,nebo malé kulaté-minijednohubky-ty jdou u nás nejvíc na dračku.S těstem se moc hezky pracuje a je to i taková rychlovka když se ohlásí návštěva a není čas.Milujeme je hlavně v létě kdy je spousta čerstvého ovoce,nebo je dělám když jdeme někam na oslavu

.Ještě nikdy si nikdo nestěžoval že by nechutnali,ba právě naopak ;-).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 154 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kynutý nekynutý rebarborový koláč

  • Sarovka Sarovka

    Mirko, k tomuto receptu se ráda a často vracím. S těstem se krásně pracuje. Děkuji:-)

    Odpovědět

  • romaleo romaleo

    Těsto tvárné, příjemně se s ním pracuje. Koláč jsem dělala meruňkový. Supr posílám bod :-p

    Odpovědět

  • marhul marhul(neregistrovaný)

    neco bylo spatne, delala jsem z polovicni davky a testo bylo strasne lepive, pridavala jsem mouku a stejne se s nim nedalo poradne pracovat :(

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Bystrousko, děkuji:-).

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    Pekla jsem z poloviční dávky na velký plech koláč s tvarohem a ostružinami. Bylo to moc dobré, ani jsem to nestačila vyfotit:yes:. Přidávám pochvalu a samozřejmě bod;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Sarovko:-), děkuju:-K.

    Odpovědět

  • Sarovka Sarovka

    Mirko, je mi líto, že nelze přidělit další bod. Včera jsem se k tomuto receptu vrátila po delší pauze. Koláč jsem dělala švestkový. Je naprosto úžasný:yes::-8:-K S těstem se krásně pracuje a příjemné je rozpočítání surovin podle množství :yes: Ještě jednou díky:-K

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Kateřino (neregi.):-), koláč jde dělat do jakékoliv formy. V receptu nad postupem je rozepsáno, kolik koláče / koláču je z jakého množství těsta;-).

    Odpovědět

  • kateřina kateřina(neregistrovaná)

    teda vypadá to mňamozně dá se to udělat i na veklý pekáč ? já že nemám kulatou formu vyjde mi to těsto ?

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Miruš, tak konečně se dostávám k relalizaci - mírně jsem upravila - mouku napůl se špaldovkou, cukr dia na pečení. Dělala jsem vcelku koláč, švestky z mražáku a drobenku taky - Hera, špaldovka, diacukr. A teď to tu voní a čeká na přijatelnou teplotu, prý, aby se to nezkazilo :-D:-D:-D. Bodík holt už nedám, fotku dodám ;-):-p

    Odpovědět

  • isindy isindy

    teda a já to přehlédla...ne vždycky se mi hodí čekat 1,5h na vykynutí...tohle ráda zkusím :yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Mirečko, velice akční a žádaný koláč, který jsem dneska nedělala naposledy, moc děkuji za receptíček, bodík a pár foteček letí:-!

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Mneneznas:-) jsem moc ráda,že koláč chutnal a fotečky jsou samozřejmě vítány;-).A klidně ho uveřejni - recepty jsou od toho,aby se rozšiřovaly dále a jestli je pro tebe super,tak to mě moc těší:-8;-).Děkuju:-K.
    Lemarti:-) moc díky za fotečku i milá slova:-).

    Odpovědět

  • mneneznas mneneznas

    Ahoj Mirko, dělala jsem rebarborovo-jahodovo- banánový koláč:-)
    Tvůj recept nemá chybu, jen se po něm zaprášilo a to jsem dělala celo dávku na tři plechy :-)) je prostě super.
    Také tento tvůj recept bych ráda zveřejnila na svých stránkách.
    Díky za něj :-K :yes::yes::yes:
    Pokud nevadí přidala jsem foto.

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Sarovka:-)tady plavky neřešíme;-):-D.Tedy řešíme,ale trošku jinak;-).Přijď/te taky na Pokec a jiné "rubriky",určitě se ti/vám tu bude líbit:-).

    Odpovědět

1 2 3

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo