Tvarohový koláč s citrónem

toprecepty.cz Kuchař:

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Řezy 10 názorů

511

Suroviny

Těsto:
250 g hladké mouky
125g másla
špetka soli
40 g cukru
1 žloutek
Náplň:
2 citróny
2 vejce
750 g tučného tvarohu
250 g zakysané smetany
100 g cukru
1 vanilkový cukr
50g škrobové moučky
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku s máslem, špetkou soli a cukrem dobře uhněťte, podle potřeby přidejte 1 až 2 lžíce studené vody. Těsto zabalte do mikrotenové fólie a přibližně za hodinu uložte do chladna.

  2. Mezitím připravte náplň. V horké vodě omyjte a okartáčujte citróny a osušte je.

  3. Kůru z nich nastrouhejte a vymačkejte šťávu.

  4. Troubu předehřejte na 180 stupňů.

  5. Vychlazené těsto rozválejte na lehce pomoučněném vále a vyložte jím koláčovou formu. Okraje zvedněte do výše asi 3 centimetrů.

  6. Vejce rozklepněte a oddělte žloutky a bílky.

  7. Tvaroh promíchejte s citrónovou kůrou a šťávou, zakysanou smetanou a vmíchejte žloutky, cukr a vanilínový cukr.

  8. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a rozložte jej na tvarohový krém.

  9. Přisypte škrobovou moučku a opatrně promíchejte.

  10. Tvarohovou masu naneste na těsto a povrch urovnejte.

  11. Tvarohový koláč pečte v horké troubě 50 až 60 minut.

  12. Upečený koláč nechejte vychladnout a nakrájejte na 12 kousků.

  13. Ozdobte šlehačkou a podávejte.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tvarohový koláč s citrónem

  • Ivetakucera Ivetakucera

    Výborný koláč, lehce kyselý, ale na druhou stranu osvěžující. Také jsem ale musela troubu v půlce pečení ztlumit. :-)

    Odpovědět

  • Drobek Drobek(neregistrovaný)

    tak vyzkousel sem ho je dobrej ale v pulce peceni sem ho musel prikrejt alobalem a stahnout troubu na 150 stupnu protoze se mi lehce zacal pripalovat:-D

    Odpovědět

  • blacinka blacinka

    Podle mě té kúry bylo až moc:-/ .. Sice nebyl nejhorší ale příště ho už dělat nebudu :)

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    teda ten je krasny a urcite i vyborny. stoji za vyzkouseni :-D

    Odpovědět

  • blazinek blazinek

    no teda skoda ze mi chybi jeden tvaroh tyhle moucniky proste miluju,posilam bodika :yes:;-)

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    taketo tvarohove kolace robia aj v mnichove....su fantasticke...su o nieco nizsie ako u mirci a nechapem ako ich robia, pretoze nemecky tvaroh je termixovany a tym padom sa s nim neda piect. ercicka...pamatate si na ten poklad, co nam odtialto usiel?...tak ta stylom pokus, omyl..urobila domaci tvaroh, tak stym by to asi islo, ale to si neviem predstavit, pred kazdym pecenim z tvarohu by som si robila domaci.
    btw mnichovske cukrarne....dokonca moja mamka..profesionalna cukrarka zo starej skoly..im nemohla nic vytknut. pracuje sa len s maslom, zakusky su vzdy cerstve a je to pastva pre oci.

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    No, Mirčo, ta naplněná jahůdka sama o sobě zasloží plusík. Jsi moc šikovná;-):yes:

    Odpovědět

  • Marta Marta

    Mirčo, ten se ti ale povedl :yes::yes:...luxusní :yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Krásné fotky!! No, nakonec jako vždy...:-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    S těstem se moc dobře pracovalo a i tvaroh.směs byla super.Koláč je jemný,šťavnatý a jemně nakyslý.Není to žádná "slaďura",ale nám to neva,je příjemně osvěžující a s čerstvým ovocem je opravdu moc dobrý:-p Dávám boďku

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: tvarohový koláč tvarohový koláč bez mouky citronový koláč s tvarohem tvarohovo citronový koláč fitness tvarohový dort bez mouky německý tvarohový koláč fitness tvarohový koláč bez mouky tescoma s chuti tvarohovy kolac nejlepší tvarohový koláč citronový tvarohový koláč fitness koláč bez mouky maminčiny recepty z tvarohu fitness recepty z tvarohu tvarohový citronový koláč německý koláč fitness koláč tvarohový koláč z domácí pekárny tescoma recepty koláč fitness buchta z tvarohu frgálový koláč

Zapomněl/a jsem heslo