Majonéza
Příprava majonézy je nenáročná na přípravu a pokud jí potřebujeme najednou větší množství, vyplatí se nám, udělat si jí sami doma. Upotřebíme ji nejen do salátů nebo jako základ tatarské omáčky, ale i jako surovinu např. do kynutého těsta.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 21 567 kJ / 5 155 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 35,88 g |
Tuky | 544,43 g |
Vláknina | 0,98 g |
Cholesterol | 1,14 g |
Sodík | 1,25 g |
Sůl | 3,12 g |
Sacharidy | 27,35 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Při přípravě bramborového salátu se majonéza hned vlije do připravené zeleniny a brambor tak, jak jsme zvyklí, nebo ji dáme do sklenice a použijeme ji, až malinko více ztuhne, nejlépe na druhý den. Můžete si také jako já, připravit z majonézy hned tatarskou omáčku přidáním nastrouhané okurky a nadrobno nasekané cibule.
Majonéza by měla být řídká nebojte se toho tak to má být. Salát to nasaje a je pak vláčný, přesně takový má být je velmi chutný a není suchý.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 12. 2009 21:09
yanull já fakt nevím, dělala jsem to poprvé s Pavlou a tak jsme ten recept dostaly
15. 12. 2009 20:07
Je, to je zaujímavé, ja majonézu nepoužívam vôbec, ale toto by stálo za vyskúšanie Janka, aspoň v menšom množstve, Za bodík
15. 12. 2009 19:58
Tak tuto majonézu čtu poprvé, ale věřím, že dobrá je. Mám dotaz, šla by místo kyšky použít zakysaná smetana? Přiděluji bodík za dobrý nápad.
15. 12. 2009 17:03
Podobný receptík jsem zkoušel, a musím říct že
Není nad domácí majonézu a tatarku
Bodík udělen
Není nad domácí majonézu a tatarku
Bodík udělen
15. 12. 2009 16:13
no to vypadá dobře dát to do mixéru - já šlehám klasickou ručným šlehačem a bolí z toho teda ruka.
15. 12. 2009 15:53
Dělám ho stejně, jen dělám z méně množství(půlka uuvedeného), ale tam davám 1en 2 žloutky, ale je fakt, že záleží na velikosti vajec,jinak taky cibulku a okurku, jinak tam někdy místo hořčice dám kopr, nebo bylinky, nebo zelený pepř
15. 12. 2009 15:44
Já jsem to taky dělala baj očko, ať toho nemám hafo, tak ze dvou žloutků, trochu kyšky a přilívala jsem pomaličku (čurkem)olej, pak na chuť jsem nastrouhala kys. okurku a na jemňunko cibulku
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno před 9 hodinami
Sýrový chléb
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem
Přidáno před 11 hodinami
Jablečný donut
Přidáno před 12 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Domácí vánočka
Andyscha uvařila před 52 minutami
Štikozubec argentinský s thajskou omáčkou
Ondraska uvařila před 1 hodinou
Čevabčiči s bramborem
8181bartova uvařila před 2 hodinami
Ruské chlebíčky - zapečené
slavka744 uvařila před 2 hodinami
Chutné vafle
PetraJ7 uvařila před 3 hodinami
Jednoduché vynikající langoše
Hankapa uvařila před 3 hodinami
Řezy Margot
Madmaus uvařila před 4 hodinami
Chlebová polévka
mondey uvařil před 5 hodinami
Králík na černém pivu a slanině
Jan Nemec uvařila před 6 hodinami
Rychlé krémové špagety
Lucie1001 uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
10 nejlepších receptů na pomazánky plus užitečné tipy, na čem je podávat
10 rad, jak správně uchovávat potraviny: Vyhněte se moučným červům, ztvrdlému cukru nebo žluklým ořechům
Pažitková omáčka: Rakouská pikantní omáčka s křenem se podobá majonéze a báječně doplňuje šťavnatou hovězí špičku
Další recepty
Tématické fráze: majonéza majonéza recept nejlepší recept na domácí majonézu recept majonéza nejlepší majoneza dietní majonéza majonéza z jogurtu recept na majonezu cuketová majonéza řídká majonéza domácí majonéza z jogurtu majonéza z bílého jogurtu majoneza recepty majonéza domácí z jogurtu domácí dietni majoneza jak se dělá majoneza recepty majonéza jogurtová majonéza domácí majonéza recept jak připravit majonézu
Suroviny: olej, kyška, hořčice, žloutek, pepř mletý, sůl
Majonéza
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jZVv
7 názorů