Velká houbová mapa 2022: Víme, kam zajít na bedly, kam na praváky a kde roste kotrč
8. 9. 2022 Vaření
Také vás tak vytočí, když vyrazíte do lesa na houby a nenajdete ani prašivku? Soused vám své místečko, odkud nosí koše praváků možná neporadí, pokud ale vy to své nemáte a nechcete tápat na slepo, máme pro vás skvělé tipy na místa, odkud máte šanci si voňavý úlovek přivézt.
Konečně začínají růst
Letošní léto houbaření příliš nesvědčilo. Milovníci sluníčka, koupání a opalování sice jásali, houbaři ovšem kvůli velkému suchu a vedru moc úspěšní nebyli. Nyní ale konečně trochu zapršelo, předpověď počasí slibuje i další deště a houbařům se začíná blýskat na lepší časy. I když je sice pořád léto a sluníčko má stále sílu, občas se už ale probouzíme do ranní mlhy, kdy je ideální si nazout holínky a vyrazit do lesa.
Mohlo by vás zajímat
Nejlepší počasí na houby na Královéhradecku
To zda si z lesa přinesete nějaký úlovek záleží samozřejmě na tom, kolik napršelo. To vysvětluje, proč si na některých místech již pochutnávají na smaženici a suší do zásoby a jinde najdou sotva pár babek do bramboračky. S ohledem na množství srážek to tak pro houbaře aktuálně nejnadějněji vypadá v západních Čechách, v okolí Zlína, Nymburka, Hradce Králové a Jičína.
Aby houby začaly růst, potřebují totiž vydatné deště a po nich následující teplé období. Teprve pak začnou růst. Pokud nechcete pátrat v předpovědích a vzpomínat, kdy přesně zapršelo, můžete se na aktuální situaci podívat na speciální houbařskou mapu hydrometeorologického ústavu. Na ní je zaznamenána pravděpodobnost růstu hub podle předchozího nasycení půdy a teploty vzduchu. Podle zabarvení mapy tak zjistíte, kde v republice to s houbami vypadá nejlépe.
Hledejte v roklinách a na mechu
Radost houbařovu ale nezajistí jen deště, musíte i vědět, kam v přírodě na houby vyrazit, hlavně pokud se nespokojíte s jakoukoliv jedlou houbou, ale nejraději byste ve svém košíku viděli pouze pravé hřiby. Houby mají rády nejen dostatek vláhy, ale i závětří a přiměřenou vlhkost. Po horkém létě je lepší je hledat ve vlhkých dolinách, roklích a na mechu nasáklém vodou, daří se jim také na jihozápadně až severozápadně orientovaných svazích.
Kam na hřiby?
Výskyt hub ale hlavně záleží na tom, zda je na určitém místě vytvořeno podhoubí. Pokud tam podhoubí nějakého konkrétního druhu houby je, je dobré si to zapamatovat. Je totiž pravděpodobné, že tam houby budou i v budoucnu. Pokud vám jde hlavně o hřiby, narazíte na ně nejvcí v bukových lesích, kde roste např. hřib smrkový a dubový, ale také hlívy.
Hřib dubový najdete samozřejmě také pod duby, kde často narazíte na i hřib bronzový. V borovicových lesích budete mít štěstí na suchohřiby a také na hřib borový, po kozácích zapátrejte v trávě pod břízami a po liškách v mechu, trávě nebo v borůvčí v jehličnatých lesích.
Kde jsou houbaři nejúspěšnější
I když to zatím na velké celonárodní houbařské žně nevypadá, v některých místech naši republiky se již houbaři vrací s plnými košíky. Vše je teprve v začátcích a houby se vyskytují opravdu spíš jen lokálně. Záleží přitom i na nadmořské výšce. Zapátrali jsme proto na internetu a sociálních sítích, odkud hlásí houbaři nejlepší úlovky.
Nejvíc se v poslední době radují houbaři z jižní Moravy, ale i z jižních Čech, velkou úrodu hlásí rovněž z Vysočiny. Houbař s přezdívkou Knk na stránkách Nahouby.cz říká: „Jihlavsko, za hodinu plný koš praváků.“ Plným košíkem se chlubí v diskuzi na internetu i Bob: „Dneska u Humpolce odpoledne za 20 minut vše na jednom místě.“ Úspěšní jsou také houbaři v okolí Prahy, kde narazíte hlavně na bedly, což potvrzuje i pan Petr: „Včera Štěchovice, 2 hodinky, 2 modráci, ale bedel na nůši.” Štěstí mají houbaři i na kotrč, který se dá dokonce najít i v pražských lesích, třeba v Krčském.
Náš tip: To, zda ve vašem okolí rostou si můžete ověřit na mnoha mapách dostupných na internetových stránkách, kam mohou houbaři vkládat komentáře a chlubit se svými nálezy. Jsou to hlavně následující weby:
- Nahouby.cz - kromě tipů houbařů, kde co najít je zde i mini houbová kuchařka
- Nahoubach.cz - seznam houbařů, atlas hub, receptář i poradna
- Houby.naturatlas.cz - zde najdete i abecední seznam hub, houbařský kvíz, poradnu nebo růst hub podle měsíců
- Facebooková skupina Kde rostou
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Bez odpadkového koše se v kuchyni neobejdete. Je lepší nášlapný nebo bezdotykový?
Víte, co je nejdůležitější pomocníkem v kuchyni?… Číst více
Nejlepší masové kuličky jsou ty ze Švédska: Připravte si je podle originálního receptu!
Jde sice o jednu z nejslavnějších gastro… Číst více
Den masových koulí
Koule z okořeněného mletého masa podávané s různými omáčkami a přílohami jsou známé a velmi oblíbené nejen v evropské, ale také v asijské či americké… Číst více
Norské masové kuličky medisterkaker z vepřového masa voní kořením a jsou neskutečně šťavnaté
Švédské masové kuličky zná díky řetězci Ikea snad… Číst více
Jak vařit brokolici, mrkev a další zeleninu, aby si zachovala pěknou barvu
Zelenina vařená v páře Při vaření ve vodě se mnoho vitamínů a důležitých látek z vařené zeleniny vyluhuje do vody. Pokud ji zužitkujeme (nejčastěji… Číst více
Vaření v páře je stará metoda. Proti klasickému vaření šetří čas, energii i vodu. A jde to i bez parního hrnce
Vařit v páře můžeme téměř vše - např. maso, brambory, zeleninu a knedlíky. Vaření v páře má výhodu zachování přírodní chuti, protože se nic zbytečně… Číst více
13 nejlepších funkcí mikrovlnky pro rok 2022: Konec obyčejného ohřívání, high-tech přístroje vaří, smaží i grilují!
Mikrovlnné trouby, které ohřejí jídlo a rozmrazí… Číst více
Jak snadno a rychle tvarovat masové kuličky. Názorné video poradí i začátečníkům
Jak tvarovat masové kuličky Kuličky připravíme z mletého masa podle spolehlivého receptu. Vytvarovat kuličky je jednoduché a podle našich tipů to… Číst více
Ochutnejte hit holandských barů, masové kuličky Bitterballen: Nejlepší jsou s pivem!
Vypadají jako masové kuličky populární ve švédské… Číst více
Ekologie v kuchyni: Jak šetřit přírodu i svoji peněženku? Tyhle tipy vám ukážou cestu!
Ptáte se, jak se dá přispět k ochraně životního… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Vídeňská houbová omáčka podle Viléma Vrabce chutná božsky a připravená je do půlhodinky
Na Velký pátek naši předci podléhali mnoha pověrám a obyčejům. Dodržovali přísný půst
Ze špekáčků, které zbyly z čarodějnic, vytvoříte skvělá jídla: Stačí použít pivo, zeleninu, alobal nebo ocet
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno před 4 hodinami
Cupcake s mandarinkami zdobené krémem
Přidáno před 10 hodinami
Bleskové rohlíky
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno 4. 5. 2024 17:16
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno 4. 5. 2024 10:40
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno 4. 5. 2024 08:12