Jablečno - makový dezert

Kategorie:
Datum vložení:
Moučníky
17.02.2010                   20:19:04
Suroviny:

1 kg jablek
55 dkg mouč. cukru
6 vajec
2 dl oleje
2 dl teplé vody
15 dkg mletého máku
30 dkg polohr. mouky
1/2 prášku do pečiva

Postup:

Oloupaná jablka nastrouháme na plátky a podusíme v hrnci s 10 dkg cukru. Přebytečnou šťávu necháme okapat přes sítko.

Umletý mák smícháme s 15 dkg cukru

Žloutky ušleháme s 30 dkg cukru do pěny, zašleháme vodu, po troškách olej a ještě asi 5 minut šleháme. Poté střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh ušlehaný ze 6-ti bílků. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné zamícháme mák s cukrem.

Jablka rozložíme na hluboký plech vyložený pečícím papírem. Na ně navršíme a uhladíme makovou směs a na ni zbytek těsta bez máku.

Vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
Po upečení a vychladnutí překlopíme těsto pomocí druhého plechu jablky nahoru a ty polijeme čokoládovou polevou.

Poznámka:

Recept mám ze svého sešitu už asi 30 let. Já jsem moučník pekla na plechu o rozměrech 41 x 37 cm, ale příště zvolím asi trochu větší.

udělit plusový bod - udělit plusový bod
Počet bodů: 41
          Přidat recept na Facebook


Římský hrnec UNIVERZ 9 litrů

Římský hrnec neglazovaný s obsahem 9 litrů. Záruka 2 roky.

Cena: 599,-Kč s DPH x  ks >>

Fotografie

Komentáře k receptu "Jablečno - makový dezert"

autor: Martina (neregistrovaný/á)
vloženo: 27.07.2010 14:22:54
  nahlásit
 

Když nemám mlýnek na mák, můžu ho zkusit namlet na elektrickémm mlýnku na kafe? Nevíte někdo prosím? Nebo v čem jiném by to šlo?

autor: pipre
vloženo: 11.06.2010 17:19:35
  nahlásit
 

Děkuji za kladné hodnocení a jsem ráda, že chutnalosmajlik

autor: olca spickova
vloženo: 04.06.2010 15:31:01
  nahlásit
 

to vypadá opravdu božsky! co nejdřív vyzkoušímsmajliksmajlik

autor: mirca75
vloženo: 22.05.2010 14:21:48
  nahlásit
 

Pipresmajlik,koláč je opravdu výborný a krásně křehkýsmajlik.Jablka jsem použila sterilovaná - jen jsem je trošku přisladila - a zbytek dle tebe.Díky moc za dobrý receptsmajlik.

autor: prskavka.bobo
vloženo: 22.04.2010 09:08:43
  nahlásit
 

Dnes jsem pekla,musím říci,že je výborný.Udělala jsem z poloviční dávky akorát do dortové formy a vejce ušlehala celá (bez sněhu) je to rychlejší a na výsledku není žádný rozdíl.Takže za sebe posílám bodíksmajlik

autor: 365minut (neregistrovaný/á)
vloženo: 29.03.2010 01:08:49
  nahlásit
 

Já nemám ráda mák,ale mám moc ořechů,tak místo máku budou ořechy.
Jablka a ořechy jsou také dobré.Jen přidám o trošku víc prdopeču.smajliksmajlik

autor: Stanula (neregistrovaný/á)
vloženo: 10.03.2010 16:19:45
  nahlásit
 

Zdravim.Musim konstatovat, ze jsem tuto mnamku vyzkousela a je opravdu moc dobra.Vyuzila jsem jednoho komentare zde na diskuzi a udelala to podle toho jak radila jedna z pisatelek. Jablka jsem nevarila, jen nastrouhala a snih jsem tez nedelala a musim podotknout, ze to ulehcilo praci a vysledek, byl asi opravdu stejne dobry smajlik Takze jen tak dal s vybornyma receptamasmajlik

autor: pipre
vloženo: 02.03.2010 17:11:47
  nahlásit
 

Dík za kladné komentářesmajlik Já byla ze začátku také překvapená množstvím cukru v receptu. Nemám ráda moc sladké moučníky a tak mne docela překvapilo, že nebyl nijak přeslazený.

autor: Janka 46
vloženo: 27.02.2010 21:53:35
  nahlásit
 

Tak dneska jsem desert upekla je moc dobry a moc hezky vypadasmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: lusinda
vloženo: 27.02.2010 08:24:59
  nahlásit
 

Vyzkoušeno,je to moc moc dobré řekla bych že ani ne tak sladké,jablka jsem moc nesladila a řekla bych že tu sladkost srazí.smajliksmajliksmajlik

autor: pipre
vloženo: 25.02.2010 09:06:41
  nahlásit
 

Nevado30 děkuji, a také za ostatní topáky, jejichž recepty se ti líbily smajlik

autor: Nevada30
vloženo: 24.02.2010 21:30:57
  nahlásit
 

Dobrý den nebo snad ahoj všechny "kolegyně" kuchařky a pekařky. Jsem na těchto stránkách víceméně nováčkem, ale už jsem vyzkoušela řadu receptů a zatím vždy se 100% úspěchem, což potěšilo nejen mě, ale hlavně mé nejbližšísmajlik No a dnes došlo i na tento receptík! Musím říct, že je zcela excelentní! Jednoduchý, rychlý a jak říkáme s oblibou doma "žravý" smajliksmajlik takže moc moc děkuji za inspiraci a posílám 26 bodíksmajlik

autor: Janka 46
vloženo: 23.02.2010 20:43:19
  nahlásit
 

Tak už se těším jak to upeču smajlikvypada to senzačněsmajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik

autor: Andy (neregistrovaný/á)
vloženo: 23.02.2010 10:59:49
  nahlásit
 

Tak jsem pekla v sobotusmajlik byl moc dobrý smajlik,jen jsem dala o tochu míň cukru , těch 550g co je v receptu mi připadalo moc dala jsem jen 300g a jablka jsem nepřislazovala vubec , byly dost sladké, jinak moc dobrý receptsmajliksmajlikDěkujismajlik

autor: 106b@seznam.cz (neregistrovaný/á)
vloženo: 23.02.2010 10:12:59
  nahlásit
 

Pekla jsem o víkendu a je opravdu moooc dobroučký.Jen jsem zjistila, že nemám dostatek moučkového cukru, tak jsem ho nahradila písk.cukrem.smajlik

autor: Irrena
vloženo: 19.02.2010 12:39:55
  nahlásit
 

JaniPá píšeš až budeš hezká,roztomilá babička že tento moučník upečeš,to mi připomíná moji vnučku, když se mnou pekla najednou prohodila "Babi myslíš až mamka bude babičkou že bude také péct"mamka totiž nerada peče.smajliksmajlik

autor: Irrena
vloženo: 19.02.2010 12:34:28
  nahlásit
 

Pipre dnes jsem dělala tento moučník, je opravdu moc dobrý, sice mi připadá že ho nemám tak vysoký jako ty.Čokoládu mám také horší, dala jsem všechny zbytky čokolády které jsem měla, takže se spolu asi moc nesnášejí, ale jinak výborné.smajliksmajlik

autor: magdalenka
vloženo: 18.02.2010 19:40:00
  nahlásit
 

Pipre, chcelo sa mi napísať, že už v škôlke sme zbierali recepty...ale by nám to asi neprešlo...smajlik

autor: pipre
vloženo: 18.02.2010 18:42:53
  nahlásit
 

Ještě jednou děkuji za hodnocenísmajlik Martino, také jsem přemýšlela, jestli by se nedaly jablka dusit rovnou na plechu. Za tu půlhodinu nebo i déle změknou dostatečně. Někdy i já šlehám celá vejce. Příště vyzkouším podle tebe smajlik Magdalenko, zřejmě i já to mám ze stejného zdrojesmajlik Jak píšu v poznámce, je to také asi 30 let.

autor: Martina (neregistrovaný/á)
vloženo: 18.02.2010 17:54:17
  nahlásit
 

dezert mě včera velmi zaujal, tak jsem se do něj dnes pustila,zbývá jen polít polevou.jen jsem si trochu ulehčila práci a jablka nedusila, pouze vymačkala a vejce jsem šlehala celá.Sníh už dávno nedělám. smajlik Buchta je krásně vysoká a vypadá nádherně.

autor: magdalenka
vloženo: 18.02.2010 17:41:06
  nahlásit
 

Pipre, ja som recept odpísala asi zo "Života" - časopis, keď mi ešte maily nechodili...pred cca 30 rokmi...

autor: Iriska
vloženo: 18.02.2010 17:38:33
  nahlásit
 

25. bodík smajlik Jani, to vypadá skvěle. A chuť jablek s mákem nemá chybu smajlik

autor: magdalenka
vloženo: 18.02.2010 17:37:11
  nahlásit
 

Ja tento múčnik mám v svojom zošite tiež skoro 30 rokov ako "obrátený jablčník". Je skvelý! (Iba rodina nie je "maková" a pre seba nebudem piecť, takže by som sa veľmi rada dala pozvať...čo asi nejde, takže závidím chuťový zážitok...smajlik))
+

autor: pipre
vloženo: 18.02.2010 16:18:39
  nahlásit
 

Severinko, já už vyzkoušela několik druhů polev, jak z kakaa, jak popisuješ, tak čokoládu rozpuštěnou ve ztuženém tuku, nebo v másle a tuto jsem dělala z čokolády na vaření rozpuštěné ve třech lžících horkého, ale ne vařícího mléka a za stálého míchání jsem čokoládu rozpouštěla v kastlůlku ne přímo na ohni, ale zahřívala kastrůlek zvednutý nad ohněm, aby se poleva nezačala vařit a nepřipalovala ke dnu. Poleva v chladu ztuhne a dá se krásně krájet, aniž by při krájení praskala. Tento moučník jsem na focení krájela dost brzy, proto se jeví čokoláda nějak moc měkká smajlik

autor: Jana Pá
vloženo: 18.02.2010 15:12:07
  nahlásit
 

Prosím, prosím Jani upeč a pošli námsmajlik, já to už vytiskla několikrát přečetla a mám doma veškeré potravinky, ale nemám "časa"smajlik, ale tak ráda bych si dala kousíčeksmajliksmajliksmajlik, no, nic, musím si počkat až budu hezká, milá a příjemná babička a potom asi budu dělat takové dobrotysmajliksmajlik

autor: marča (neregistrovaný/á)
vloženo: 18.02.2010 14:38:54
  nahlásit
 

Zdravím!Znám tento recept se švestkami,moc moc dobrý,ale jablečná sezona je delší.Váš koláč vypadá skvěle!

autor: Severinka
vloženo: 18.02.2010 12:15:22
  nahlásit
 

Tak ted mě poradila moje kolegyně, že když dělá polevu z omegy, tak část té omegy nahradí máslem, poleva je prý pak měkší, a dezerty se lépe krájísmajliksmajlik

autor: Severinka
vloženo: 18.02.2010 11:59:31
  nahlásit
 

Jani, paráda, dávám bodík, tisknu a co nevidět vyzkouším. Jen se ptám ta čokoládová poleva je klasika - rozehřát omegu,cukr a kakao a nebo je to nějaká jinásmajlikNa obrázku se mě zdá taková nějaká "měkší" (to je ale blbý slovo co ??)smajliksmajlik

autor: Bibinka
vloženo: 18.02.2010 10:36:49
  nahlásit
 

AniCiz, já dělám spoustu věcí z nemletého máku a nevidím v tom nijak velký rozdíl a dokonce při konzumování mi to připadá o něco lepší, je to tak jako mírně chrupkavýsmajlik
Nemám to vyzkoušený pro srovnání, ale jak píše Pipre, možná to s mletým bude vyšší-nevím.

autor: pipre
vloženo: 18.02.2010 09:57:21
  nahlásit
 

AniCiz, já koupila rovnou umletý mák v Albertu ve 20 dkg balení. Ale jak jsem níže psala, stejný recept koluje i v emailech a tam autorka píše, že použila nemletý mák. Podle jejího obrázku bylo makové vrstvy podstatně méně, převažovala piškotová. U mne je to nějak naopak, asi tím větším objemem mletého máku smajlik Tak opravdu nevím, s nemletým mákem jsem nepracovala, ikdyž i tady jsem zahlédla recepty, kde nepoužívali mletý mák.

autor: AniCiz
vloženo: 18.02.2010 09:36:38
  nahlásit
 

smajlikco by se stalo,kdyby mák byl nemletý?To mletí mně nebavísmajlik

autor: monikaK
vloženo: 18.02.2010 06:04:07
  nahlásit
 

Pipre,tak tohle vypadá luxusně!Určitě vyzkouším a tobě posílám zasloužený bodíksmajliksmajliksmajlik

autor: HankaPu
vloženo: 18.02.2010 00:05:41
  nahlásit
 

Ten je nádherný a láká k vyzkoušenísmajliksmajlik +

autor: misza
vloženo: 17.02.2010 21:58:06
  nahlásit
 

Ten teda jesmajlik smajlik

autor: Jana Remkova
vloženo: 17.02.2010 21:42:53
  nahlásit
 

Moc hezké, Janismajliksmajlik

autor: sebena
vloženo: 17.02.2010 21:39:59
  nahlásit
 

Krásná fotka, mák a jablka mňam mňamsmajliksmajliksmajlik

autor: Betina
vloženo: 17.02.2010 21:27:47
  nahlásit
 

Krásá + 5smajlik

autor: pipre
vloženo: 17.02.2010 21:16:21
  nahlásit
 

Helli dík za upozornění, já to popletlasmajlik Má být 41 x 37..Hned to opravím..jinak já mám ještě hluboký 43 x 29 (vnitřní rozměry)

autor: Hella
vloženo: 17.02.2010 21:13:00
  nahlásit
 

Pipre, moc hezké a 10. bodík si zaslouží. Jen přemýšlím nad tvou poslední větou. Ještě jsem neviděla plech dlouhý 47 cm! a ty ještě píšeš, že příště použiješ větší! Předpokládám, že nemáš doma pouliční pekárnu. smajlik Já to určitě udělám z poloviční dávky, mám asi 5 různých velikostí plechů, ale tak velký plech nemám. smajlik

autor: hafikov
vloženo: 17.02.2010 21:08:39
  nahlásit
 

Vypadá to,že zítra musím zase péct,protože tohle vypadá moc dobře.smajlik

autor: ivulinka
vloženo: 17.02.2010 21:00:57
  nahlásit
 

Mňamsmajlik,smajlik

autor: Bibinka
vloženo: 17.02.2010 20:49:15
  nahlásit
 

Pipre to je ale krásasmajlik Díky těm jablkám musí být ten dezert pěkně vlhkýsmajlik Víš dobře, že já na sladký nejsem, ale musím ti už jenom za tu krásu a jistě i dobrotu dát 7.bodasmajlik

autor: michsamant (neregistrovaný/á)
vloženo: 17.02.2010 20:43:52
  nahlásit
 

smajlik

autor: jana73
vloženo: 17.02.2010 20:37:22
  nahlásit
 

Ta fotka a samozřejmě i recept je luxusnísmajlik

autor: zizala
vloženo: 17.02.2010 20:36:11
  nahlásit
 

Krásný moučníček smajliksmajlik

autor: pipre
vloženo: 17.02.2010 20:34:17
  nahlásit
 

Děkuji smajlik Recept mám už hodně let, zapomněla jsem na něj a až dnes jsem ho po dlouhé době použila a opravdu je moučník moc dobrý. Příště ale budu péct ve větším plechu. Měla jsem velké obavy, že mi těsto vyteče v troubě. Zjistila jsem před chvílí ve svých uložených receptech z emailů, že tento recept koluje v přesném složení také, ale já ho opravdu použila ze svého sešitku. Zdroj si nepamaruji.

autor: mirca75
vloženo: 17.02.2010 20:33:17
  nahlásit
 

Pipresmajlikkrásasmajlik.Já pořád,kde se nám schováváš a ty pro nás pečeš takové dobrůtkysmajlik.Opravdu je tvůj dezert moc krásný a já vím na 100%,že tenhle u nás prostě budesmajlik.Boďka je tvásmajlik.

autor: spagetka
vloženo: 17.02.2010 20:28:55
  nahlásit
 

smajliksmajliksmajlik

autor: Patricie
vloženo: 17.02.2010 20:28:39
  nahlásit
 

smajliksmajlikJani, krásný zákusek a samozřejmě i fotka. smajliksmajlik

autor: Irrena
vloženo: 17.02.2010 20:26:34
  nahlásit
 

Pipre opět něco skvělého, lahodí to oku i chuťovým buňkám, určitě vyzkoušímsmajliksmajlikPosílám bodíksmajlik

autor: vybusna
vloženo: 17.02.2010 20:26:29
  nahlásit
 

pipre...krasa...tvoje kolace su vzdy ako malovane


Přidat komentář

Vaše jméno:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
odkaz - Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko URL a vložte www adresu
Antispam: do kolonky zadejte součet (plus) čísel tři a dva (zadejte číslovku)
   

Tématické fráze

makove deserty mák a jablka recept dezert s mákem jablečno makový koláč dezert jablko jablečno-makovy kolac makový recepty jednoduchý dobrý moučník vareny mak dezerty moučníky recepty makový recept na dobrý moučník moucniky a dezerty s obrazky recepty dezerty koláč nebo buchta z nemletého maku moucniky mak poleva z čokolády na vaření makové dezerty dobre recepty s jablek makový moučník dobrý dezert jablečno - makový dezert dezerty moučníky pect s makem kolac s jablky a makem jablečno makový dezert jablečno-makový dezert jablečno makový recepty dezerty dezerty recepty jablečnomakový plech na pečení 43 x 39 recept 10314 dobrý recept dezert recept na makový koláč na plech mák recepty makový dezert moučník z pekla dobré dezerty dobrý makový zákusek jablečno makový dezert dezert


Statistiky receptů

Za týden: 161 receptů
Za měsíc: 543 receptů
Celkem: 13066 receptů
S fotkou: 12453 receptů
Copyright © 2008 - 2010 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno. | centralway.com

PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Obchodní podmínky | Výměna odkazů | Bannery | Novinky | Pexeso | Kontakty
TopRecepty.cz - Recepty online - recepty online, kuchařka, vaření   TopRecepty.sk - Recepty online - recepty online, pečenie, varenie
Oranžový skinRůžový skinModrý skinFialový skinZelený skinŽlutý skinŽlutý skin