Buchta s mákem a drobenkou
Suroviny
- NÁPLŇ:
- 250 g máku nameleme
- 300 ml mléka
- 100 g krupicového cukru
- 30 dkg másla
- 100 g piškotů
- TĚSTO:
- 150 g měkkého tvarohu
- 5 lžic mléka
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 vanilkový cukr
- 80 g moučkového cukru
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 50 ml oleje
- DROBENKA:
- 150 g hrubé mouky
- 150 g másla (hery)
- 100 g krupicového cukru
- strouhané mandle
Postup přípravy receptu
Mák umeleme a svaříme s mlékem a krupicovým cukrem. Přidáme máslo a důkladně mícháme. Náplň necháme vychladnout a pak přidáme na zahuštění strouhané piškoty.
Tvaroh smícháme s mlékem, vejcem, vanilkovým cukrem, solí a moučkovým cukrem. Přidáme mouku s kypřícím práškem a nakonec olej.
Pekáč s vyšším okrajem vymažeme a vysypeme hrubou moukou, nalijeme těsto.
Mák nabíráme lžící a děláme kupičky stejnoměrně po celé ploše.
Z mouky, cukru a másla připravíme drobenku, kterou posypeme těsto s mákem. vNakonec (nemusí být) posypeme strouhanými mandlemi.
Pečeme v předehřáté troubě asi 30-40 minut na 160 stupňů.
Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem přes sítko. Můžeme toto těsto kombinovat i s různými druhy ovoce!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Buchta s mákem a drobenkou
-
proč je švestková buchta ozdobená bazalkou???
To asi nebude moc dobrá kombinace... -
Nechápu takové množství mouky, těsto vůbec nebylo tekuté, tak jsem ho podle mircy75 naředila mlékem. Mák jsem koupila od Labety, bez mletí, protože mi přijde množství másla na náplň šílený. Tak už to peču, tak jsem zvědavá !
-
lenko
včera jsem si zkusila upéct vaší buchtu,ale musela jsem při dělání těsta dost naředit mlékem,jinak jsem měla sypkou směs
.Ale to neva,poradila jsem si a výsledný produkt je mňam.Posnídali jsme jí a všichni jsme se oblizovali
.Jen mi přijde těsto dost hutné
.Příště zkusím i tu variantu s ovocem.Posílám i fotečky -
no tak skusim a pak uvidim.....
