Maková buchta - rychlá

Name: Maková buchta - rychlá
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek mléka; 50 ml (6 lžic) oleje; 1 vejce; 1 prášek do pečiva; Maková náplň:; 2 hrnky mletého máku; 2 hrnky mléka; 1 vanilkový cukr; 5 lžic cukru krupice; mletá skořice; mletý hřebíček (možno vynechat); Dále:; švestky (možno vynechat); Drobenka:; 0,5 hrnku hladké mouky; 0,5 hrnku hrubé mouky; 0,5 hrnku cukru krupice; 60 g Hery nebo másla

Máte chuť na makový koláč, ale nechcete čekat, než vám vykyne těsto? Nechte droždí v lednici a upečte si rychlou makovou buchtu s drobenkou. Přidat můžete i švestky, pokud je zrovna sezóna, ale buchta chutná skvěle i bez nich.

Hella

47 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

3. 10. 2008 20:20

Maková buchta - rychlá, Maková buchta - rychlá — Maková buchta - rychlá

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	35 216 kJ / 8 417 kcal
Bílkoviny	198,56 g
Tuky	321,06 g
Vláknina	97,50 g
Cholesterol	304 mg
Sodík	625 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	1 134,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve mléko přivedeme skoro k varu, vsypeme do něj mletý mák a za stálého míchání vaříme 5-10 minut.
Maková náplň do moučníků
Do zhoustlé hmoty přisypeme cukry a skořici, pokud máme, tak i mletý hřebíček a dobře promícháme. Hotovou náplň necháme vychladnout
Na těsto nejprve smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Přidáme mléko, olej, vejce a vše dohromady promícháme.
Videonávod: Jak si poradit s papírem na pečení
Nalijeme na pečicím papírem vyložený velký plech s vyššími okraji.
Pak lžící klademe na těsto hromádky makové náplně. Pokud máme, můžeme přidat i pokrájené švestky, ale nemusí být.
Nakonec zasypeme drobenkou, kterou jsme připravili smícháním všech ingrediencí.
Video: Jak udělat drobenku
Pečeme v předehřáté troubě asi na 160 °C do růžova asi 40 minut.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

Poznámka autorky receptu

Buchta se vždycky podaří a je jí hodně.

Mák se dobře mele elektrickým mlýnkem na kávu.

Uvařeno (8x)

Přidat do oblíbených (491x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta s makovými kopečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bubak03

Maková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MI_MI

Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Květák smažený v bramborovém těstíčku se sýrem voní majoránkou a je krásně křupavý. Nejdůležitější je správná hustota těstíčka

Jak připravit nejlepší makovou náplň do moučníků. Příjemně ji provoní citron, vanilka či rum

Hodnocení 51x

Jak připravit nejlepší makovou náplň do moučníků. Příjemně ji provoní citron, vanilka či rum

Hodnocení 51x

Komentáře

Miluschka88

10. 4. 2021 15:56

Výborná, miluju kombinaci máku a švestek...

použila jsem kompotované.... přidávám k oblíbeným a budu péct často

Jana Elisabeth

13. 2. 2021 19:36

Moc dobrá buchta, rychlá, vláčná a chutná. Mák jsem doplnila povidly, opravdu skvělá kombinace. Doporučuji!!!

MamlajdaD

24. 9. 2020 18:19

Martinajhb: Tvůj komentář se mi moc líbí, je zajímavý a dost mne i pobavil!

Přeji ti, ať se ti v Africe daří!

Martinajhb

24. 9. 2020 15:11

Už jsem jí dělala parkrát. Dávám o trochu málo cukru než uvedeno, ale výborná. My jsme v Africe a tady vůbec mák v buchtách neznají. Manžel tomu říká heroin pie ???? Máme penzion a pár hostů už ochutnalo taky.

Simona Skolakova

3. 9. 2017 16:54

Dnes jsem pekla tento koláč,je to opravdu rychlovka,už se chladí,tak jsem na něj zvědavá

Naďa

2. 9. 2017 17:25

Skvělá,křehká,už je pryč půl plechu

Mary-Loo

8. 6. 2017 11:06

Moc moc dobrá buchta. Neměla jsem švestky, tak jsem dala kompotované třešně.

Skvělá a určitě jsem jí nedělala naposledy..

VM Verca

11. 3. 2017 20:25

Výborná

doporučuji kombinaci s ovocem

DajaH

24. 10. 2015 07:51

Taky ji už léta dělávám, podle úplně stejného receptu. Výborné je taky mezi kopečky makové náplně dávat střídavě i náplň tvarohovou a kopečky povidel. Vynikající "trojkombinace", doporučuju.