Svíčková light od Petra Havlíčka

Name: Svíčková light od Petra Havlíčka
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3 porce
Ingredients: 500 g hovězí svíčkové (popřípadě libových hovězích plátků); 2 lžičky oleje; 1 cibule; 1 mrkev; 1 petržel; 1/4 celeru; 1 l zeleninového vývaru; bobkový list; nové koření; pepř; sůl; stévie (na oslazení jsem použila DIA sladidlo); ocet; 150 g bílého jogurtu; Na knedlíky:; 6 celozrnných rohlíků; 150 ml polotučného mléka; 2 vejce

JanaDorazinova

43 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

13. 4. 2012 17:23

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 012 kJ / 1 198 kcal
Bílkoviny	135,50 g
Tuky	54,54 g
Vláknina	12,39 g
Cholesterol	767 mg
Sodík	790 mg
Sůl	1,54 g
Sacharidy	36,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji orestujeme cibuli a podlejeme vývarem.
Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu.
Hovězí maso osolíme, opepříme, nasucho opečeme na teflonové pánvi a vložíme do zeleninového základu. Přidáme bobkový list, nové koření a pepř.
Jak dochutit svíčkovou
Když je maso měkké, vyjmeme je a zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem.
Nakonec vmícháme bílý jogurt, do kterého předem přimícháme lžíci rozmixované, horké omáčky.
Tvrdší celozrnné rohlíky nakrájíme na kostky a polejeme je mlékem. Pak z rohlíků mléko vymačkáme, přidáme žloutky a vyšlehaný sníh z bílků.
Těsto necháme půl hodiny odpočinout v lednici.
Pak namočenýma rukama vytvarujeme koule, které vaříme v páře asi 15 minut. Podáváme s omáčkou a masem.
TIP Desatero o svíčkové - jak ji udělat, aby byla jako od babičky

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Magazín AHA, ale s receptem jsem se setkala v pořadu "Jste to, co jíte"

Knedlíky nevypadají nijak vábně, ale chuťově byly skvělé!! Taktéž omáčka.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (153×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jednoduchá "svíčková " z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 100 min

Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky Videorecept

Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pajaja 150 min

Moje svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 180 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pěstujeme rajčata: Jak správně zasadit rajčata? Na balkonová stačí samozavlažovací truhlík, tyčková vyžadují hlubší nádobu

Těchto pět znamení nepouštějte ke grilu: Berani umí jen poučovat, Lvi se nesoustředí a snadno spálí všechno maso

Komentáře

JanaDorazinova

27. 7. 2012 10:09

ota: Nevím, komu se zdá tento recept podomný tomu mému. Naučila jsem se to neřešit

ota

27. 7. 2012 10:06

1974andrea: Tak jsem počítal poctivě 15

podobných prý, ve všech je smetana, ale v tomto ne

ota

27. 7. 2012 09:59

Tak kdo to smázne

Tu žádná smetana není

Proto je to dietní, když to někdo nepochopil

1974andrea

27. 7. 2012 09:53

melpamene:Mluvila jsem o přidaných podobných receptech, ne o tom, jestli se dává do svíčkové smetana

ota

27. 7. 2012 09:20

melpamene: Kde tam vidíš napsané svíčková na smetaně, zajdi si na oční

melpamene

27. 7. 2012 09:07

1974andrea: jiste.. svickova na smetane zasadne bez smetany.. rofl :D

JanaDorazinova

15. 4. 2012 09:35

varilamyskakasicku:

varilamyskakasicku

14. 4. 2012 22:45

Jejda, ta je a asi i píše

, dala bych si masíčko, a jak Janičko, bodík dávám a ukládám Havlíčka, to je naše Janička

yes:

JanaDorazinova

14. 4. 2012 19:54

Masula: zkus, budu ráda

Masula

14. 4. 2012 19:35

To se mi líbí

a určitě zrealizuji

JanaDorazinova

14. 4. 2012 17:50

Jenny:To mám fakt radost!! Díky moc!!

Já příště ty housky nakrájím taky na menší kostičky, asi to bude vypadat lépe

Jenny

14. 4. 2012 17:22

Jani,posílám fotky,jídlo bylo chutné,chutnalo nám

...jen jsem nakrájela ty housky na malilinkatý kostičky,proto jsem to měla i řidší,ale na chuti to neubralo...omáčka byla super,vůbec jsem ji nesladila sladidlem,měla jsem 13 knedlíků...

jo a ten třetí jsem ani nesnědla,bylo to sytý