 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Jiné maso |
|
Doba přípravy: 90 minút + odstátie |
|
Počet porcí: 3-4 |
1 jahňací chrbát ( celý s kosťou ), 1 hlávka cesnaku, niekoľko lístkov bazalky a šalvie, 1 cibuľa, 2 menšie mrkvy, 2 lyžičky tymiánu ( môže byť aj čerstvý ), soľ
Jahňací chrbát narežeme cez mäso až po kosť na časti ( podľa stavcov ). Osolíme aj v zárezoch, posypeme tymiánom a do zárezov striedavo vložíme lístky bazalky a šalvie. Necháme aspoň 2 hod odstáť.
Vložíme do pekáča, okolo chrbta rozložíme na kúsky narezanú cibuľu, strúčiky cesnaku a pozdĺžne narezanú mrkvu. Podlejeme vodou a zakryjeme.
Dusíme v rúre na maxime asi 60 minút, pričom kontrolujeme množstvo výpeku. V prípade potreby podlievame horúcou vodou ( výpeku má byť toľko, aby ho bol dostatok na omáčku ).
Potom chrbát odkryjeme, teplotu znížime na 180 °C a pečieme ešte cca 20 minút.
Upečený chrbát podľa zárezov rozrežeme a na misu poskladáme opäť vedľa seba do jedného celku.
Výpek zlejeme a dôkladne rozmixujeme na omáčku. Ak treba, jemne dosolíme, ale nie je nutné ju ničím dochucovať. Omáčku podávame zvlášť.
|
Autor: tejaja |
|
Datum vložení: |
|
Dobrou chuť Vám přeje Matějovský - Ložní povlečení. www.matejovsky-povleceni.cz |
 
|
7 kladných hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
|
Šárik: Môj dedko vždy vravel, že Pán Boh to stvoril nato, aby sme to jedli. Len žiadne zvieartko nesmie pri zabíjaní trpieť.
Ja nie som mäsožrút, mäso jem max 1x týždenne, ale vyberám mäso zdravšie, takže nie bravčové. Jahňa máme z domáceho chovu, vyrastené na trávičke. 
Jehňátko je moc moc mňam...taky je mi líto když to zabíjí, ale když já jsem hrozný masožrout. Táta je chová, tak holt se pak musí zabít, když je není v zimě kam dát a čím krmit, když tráva neroste.
Jehnatko 
To bych si nechala líbít
jehněčí jsme neměli, už ani nepamatutju
ale rodiče naší stínové nevěsty ovce chovají, tak snad 
Nádhera
To je zas dobrota
šmárjá panno a já se cpu salátem
Terízku, paráda
spagetka: Laďka, jahňa sme kupovali priamo zo salaša Bača podrezal, rozdelil, bolo čistučké ako lusk. My sme len naporcovali na porcie a šup do mrazáku
Všetkým ďakujem
Pěkný receptík
Dodej jehňátko a jsem tvoje, fakt, tu sehnat jehněčí jest zázrak, no pověřím řezníka, prý zátraky dělá
Tejajko, takové maso se mi doposud nedostalo do úst, ale dobré to bude a máš to pěkný Dávám ti 3.bod
To musí být velká dobrota
Maso od kosti je to nej, nej co znám. Super
pěkný rcp
jehneci-hrbet jehněčí hřbet- recetp pečená ovce jehněčí hřbet recepty recept z jehněčího hřbetu pečené jehněčí hřbet recepty na ovci hrbet pečené jehňátko recept telecí hřbet recept peceny recepty jehněčí hřbet jehněčí hřbe pečené jehněčí jehně pečený hřbet jehněčí hřbet s kostí recept jehněčí hřbet bez kosti jehněčí hřbet bez kosti recept recept jehněčí hřbet jak se pece ovci hrbet pečení ovčí jehneci trbet jehněčí hřbet recepty na jehněčí hřbet recept na pečené jehněčí pečení -srnčí hřbet peceny hrbet ovci hrbet recept pečené jehněčí maso jehněč hřbet jehněčí hřet recepty pečený jehněčí hřbet jehněčí, hřbet, recept na jehněčí hřbet jehn%c4%9b%c4%8d%c3%ad+h%c5%99bet jehněčí hřbet - recepty peceny jehnecei hrbet jehněčí hřbet recept top recepty pečený jehněčí hřbet jehněčí jehněčí hřbet v celku peceny jehneci jehneci hrbet peceny recepty ovce
Partneři |
Recepty online | Dobré Recepty | Videorecepty |
