Copánky z bůčku

Name: Copánky z bůčku
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: vepřový bok; sůl; grilovací koření

Pletete rádi copánky? Vyměňte vlasy za bůček a připravte z něj efektní cop. Podávat ho můžete třeba se zelím a bramborem. Nebo ho nechte vychladnout, nakrájejte na plátky a podávejte jako pohoštění s hořčicí a křenem.

Daniela B

64 názorů

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 150 min

170 min (20 min příprava + 150 min tepelná úprava)

8. 11. 2013 21:14

vepřový bok

sůl

grilovací koření

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Vepřový bok nakrájíme na plátky, ty nařízneme na tři proužky, ale nedořízneme je.
Upleteme copánky, osolíme, okořeníme a dáme na plech. Podlijeme trochou vody.
Pečeme nejprve po dobu 1-1,5 hodiny na 150 °C přikryté, pak maso odkryjeme a pečeme dále 0,5-1 hodinu na 180 °C, dokud copánky nezezlátnou. Během pečení 1-2x otočíme. Dle potřeby podléváme vodou, ale jen trochu, aby se bok pekl ve vlastním tuku.
Copánky taky můžeme naložit do marinády a připravit na grilu.
TIP Nejlepší recepty na marinády

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (468×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bůčkový cop s nádivkovými mufinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Kuřecí copánky Videorecept

Kuřecí copánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 60 min

Kuřecí pletýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 100×

Správné marinování pomůže grilovanému masu ke křehkosti a lepší chuti. Poradíme, jak a čím lze marinovat

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 268×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Komentáře

pavlachvostkova

2. 11. 2014 13:12

Prosím co je vegetariánský bůček?Franta02:

eliška

24. 3. 2014 17:15

moc se mi to líbí,zítra to upeču

Věra.

21. 2. 2014 17:21

Hmmm to voní !!! Paráda.

monika

9. 2. 2014 15:47

vypadá to perfekt

Karel z Plzně

7. 2. 2014 09:26

No to je nádhera, ne nadarmo se říká, že i očima se jí ! Díky moc za recept a hned ho vyzkouším !

Daniela B

4. 2. 2014 21:31

Eliško, dělám bez kůže

Eliška

4. 2. 2014 19:04

Mám dotaz - nechává se tam i kůže? Jinak vypadají nádherně a voní i přes monitor. Díky.

Franta02

2. 2. 2014 14:34

Je to krása, předpokládám že to taky děláte z vegetariánského dietního vepřového libového bůčku light

babiminka

29. 1. 2014 11:31

No to je paráda! jen co přijdu na "libový" bůček, tak to vyzkouším-mňam!

schimi

2. 12. 2013 14:55

právě jsem dopekl

je to prostě paráda i pro oči,mám rád masnou hubu i lokty

Karel z Rakovníka

1. 12. 2013 19:34

Je zajímavé, že my, masožrouti si vždy umíme to masíčko nějak
vylepšit.
A právě takové, jak sama paní Danielo říkáte Hogo-Fogo recepty,
tak ty jsou nejlepší.
Díky za tip. Karel z Rakovníka