Name: Brokolicová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 750 g brokolice; 10 g másla; 1,5 l vývaru; 1 stroužek česneku; 100 ml smetany na šlehání; sůl; mletý pepř; muškátový oříšek

Brokolicová polévka

Jednoduchá polévka, kterou zvládne i začátečník. Je hebká a krémová, ideální do každého počasí - v létě osvěží, v zimě zahřeje. Pokud máte raději husté polévky, můžete přidat nastrouhanou bramboru. Doplnit ji lze opečeným křupavým toastem nebo lžičkou parmazánu.

toprecepty.cz

169 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

17. 2. 2008 13:19

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Přečtěte si

Komentáře

mirca75

3. 3. 2009 16:28

Dnes jsem dělala též-jen zrychleně

:b
rokoli uvařím v páře,v kastrolku orestuji na kousku másla mrkev nakr.najemno,přidám 1/4kostičky zelenin.naturalu,zaliji"vývarem" z brokoli,špetku drc.kmínu a muš.květu,propasíruji brokoli,dosolím a na talíři ozdobím smetanou a opeč.toustíky

maris

4. 12. 2008 18:48

Já jsem ji dělala podle receptu a je fakt moc dobrá

, dávám taky jedničku

Marta

4. 12. 2008 18:46

Brokolicovou jsem jeden čas také dělávala často, prvně jsem uvařila tak dvě brambory a dvě mrkve, pak jsem přidala brokolici a nakonec rozmixovala, česnek nedávám, jen bílý pepř. Smetanu jen někdy a do talíře nakrájený tvrdý sýr a synovi ten nezdravý smažený hrášek

, dávám jedničku

Paprika

4. 12. 2008 17:34

Teda Maris

Já brokolicovou polévku nemixuji (mám ráda ty kousky růžiček), ale tohle by byla varianta na zdravou hladkou polévku, do které by si ti mí chlapci mohli nasypat nezdravý smažený hrášek nebo krutony, což milují. Ď za vypíchnutí této polévky