Tvarohové řezy, velmi šťavnaté
Moučníky s tvarohem bývají dokonale vláčné a osvěžující. Recept na šťavnaté tvarohové řezy je jednoduchý a rychlý, proto ho snadno zvládne i začátečník. Pláty máslového kynutého těsta, které voní po citrónu a rumu, jsou spojené lahodnou tvarohovou náplní.
Suroviny pro 1 plech
1 plech
Nutriční hodnoty
Energie | 22 410 kJ / 5 356 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 201,93 g |
Tuky | 212,45 g |
Vláknina | 27,54 g |
Cholesterol | 1,42 g |
Sodík | 1,65 g |
Sůl | 3,72 g |
Sacharidy | 645,34 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Když jsem pekla, ze zvyku jsem přidala máslo rozpuštěné. Těsto pak bylo řidší, ale velmi dobře se s ním pracovalo. Protože kynulo před očima, nechala jsem ho v lednici jen hodinu. Když jsem pekla podruhé, dodržovala jsem správný postup a máslo nastrouhala. V konečném výsledku jsem žádný rozdíl nepoznala. V obou případech se s těstem velmi dobře pracovalo, bylo pružné a jemné. Vždy, když je třeba na koláč položit vrchní placku, tak to vyžaduje trochu šikovnosti. Ale s tímhle těstem, které jde natáhnout jakkoliv, aniž by se protrhlo, to svede i naprostý začátečník.
Velmi mě překvapilo, že nikde nic nevytékalo, dobře to drželo tvar a proto si myslím, že by tato náplň byla vhodná na koláče.
Přestože moučníku je opravdu hodně, vyplatí se jej dělat z celé dávky. Druhý den byl snad ještě lepší a myslím si, že by se mohl i zamrazit - pokud by bylo co.
Zdroj: Knihovnička Recepty 09/2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 2. 2014 20:40
17. 2. 2014 17:56
17. 2. 2014 17:55
To je ono
17. 2. 2014 17:26
Velmi pěkný koláček Určitě vykouším
17. 2. 2014 15:38
parádní koláček
17. 2. 2014 14:43
krásný koláč
17. 2. 2014 12:40
Než jsem se začetla, přemýšlela jsem, jaké je to těsto. Vypadá to dobře, láká k vyzkoušení
17. 2. 2014 12:34
No tvaroh máme moc rádi a tento koláč vyzývá k vyzkoušení
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Chleba se lněným semínkem a bílým jogurtem
Přidáno před 5 hodinami
Mléčná rýže s lesním ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové kotlety na zázvoru
Přidáno před 6 hodinami
Šunkafleky z multifunkčního hrnce
Přidáno před 7 hodinami
Plněné mušle z listového těsta
Přidáno před 14 hodinami
Filety duhového pstruha na másle s mrkví a chřestem
Přidáno před 15 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Tofu se smetanou
Stepazdepa uvařil před 2 hodinami
Bábovka z podmáslí
daninako uvařila před 2 hodinami
Rychlý koláč z kyselého mléka.
Adlla uvařila před 2 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
Kattyy uvařila před 2 hodinami
Domácí kmínový chleba
gabriella18 uvařila před 3 hodinami
Chléb z ovesných vloček
Monysek.w uvařila před 3 hodinami
Vláčné mrkvové cookies
MonikaHo uvařila před 4 hodinami
Buchta - prošívaná deka
Evik.ka uvařila před 5 hodinami
Extra rychlé lívance
MarketaPe uvařila před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: tvarohove rezy tvarohové řezy nejlepší recepty nej recepty z tvarohu tvarohove rezy ladi hrusky rezy s tvarohem recepty ládi hrušky tvarohové řezy vynikající kindr řez hruška láďa hruška tvarohové řezy tvarohové řezy recept recept na tvarohove rezy tvarohovy rez vynikající kindr řez tvarohové rezy lada hruska tvarohové řezy od ládi hrušky recepty řezy z tvarohu recept tvarohové řezy knihovnička recepty 2014 recept na výborné řezy tvarohové koláčky ládi hrušky
Suroviny: mouka hladká, droždí čerstvé, cukr krystal, mléko, sůl, žloutek, máslo, smetana zakysaná, tvaroh měkký, bílek, krupice pšeničná, cukr vanilkový, rozinky, cukr krupice, citron
Tvarohové řezy, velmi šťavnaté
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m649
38 názorů