Vynikající pizza

Name: Vynikající pizza
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Italská
Ingredients: 400 g hladké mouky; 30 g droždí (skoro celá kostka); 1 dl oleje; 1,5 dl vody (podle potřeby); 1 lžička soli; 1/2 lžičky cukru

I když lze na domácí pizzu koupit těsto v prášku nebo dokonce hotové a chlazené, stačí nemnoho času a můžeme si dobré těsto na pizzu udělat v domácích podmínkách. Postup je poměrně podrobný a jak si pizzu obložíte, aby byla skutečně vynikající, je jen na vás.

jafin

53 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 30 min

90 min (60 min příprava + 30 min tepelná úprava)

4. 6. 2008 11:11

400 g 400 g hladké mouky

30 g 30 g droždí (skoro celá kostka)

1 dl 1 dl oleje

1,5 dl 1,5 dl vody (podle potřeby)

1 lžička 1 lžička soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 993 kJ / 2 388 kcal
Bílkoviny	50,50 g
Tuky	108,30 g
Vláknina	14,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	295,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrníčku rozmícháme droždí s cukrem, až se úplně rozpustí.
Do mísy vsypeme mouku, přilijeme droždí, olej, sůl a vodu a vypracujeme měkké těsto.
Jakým chybám se vyhnout při přípravě kynutého těsta
Přikryjeme a necháme asi hodinu odpočinout.
Mezitím připravíme náplň (jakoukoliv, která vám chutná).
Těsto na plechu s pečicím papírem vyválíme na tenkou placku a potřeme a obložíme náplní.
Jak vytvarovat těsto na pizzu
Dáme do vyhřáté trouby péct na 200 °C asi na 20-30 minut a těsně před dopečením posypeme strouhaným sýrem.
TIP Pizza - původ a recepty

Uvařeno (8x)

Přidat do oblíbených (484x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí pizza na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

motorkabezkol 150 min

Nejlepší a nejjednodušší pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

luckystar101 35 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 6x

7 jídel z rajčat: Připravte si skvělá letní jídla podle nejoblíbenějších receptů

Hodnocení 101x

Historie pizzy a jak si ji upéct doma

Hodnocení 17x

7 oblíbených receptů na domácí pizzu: Dobré těsto je základem, zdobit můžeme podle chuti a fantazie

Komentáře

gipinka

4. 12. 2022 19:55

Nej těsto, co jsem kdy vyzkoušela.

Mama-mia

20. 2. 2022 17:02

Výborné těsto, dělala jsem z italské mouky na pizzu a nechala kynout v lednici asi 12 hodin. Asi nejlepší pizza, co jsem dosud upekla.

mischelinka

15. 6. 2019 20:36

Je opravdu výborná.Těsto je super,nelepivé a dobře se s ním pracuje.

Dovolím si přidat foto

kouzelnice

1. 6. 2019 15:32

Nemám ráda na pizzu těsto,které vykyne jak buchta a je vysoké,tak jsem hledala a náhoudou objevila tenhle recept.Těsto je výborné,krásně se s ním pracuje,jsem nadšená!Recept si ukládám i když jsem trochu upravila,mouky jsem dala většinu špaldovou hladkou,trochu pšeničné hladké a trochu špaldové celozrnné.Výsledek byl skvělý,jen se po ní zaprášilo.

janulle

11. 3. 2017 17:22

Právě peču, jen jsem musela přidat více vody do těsta. Dělala jsem v domácí pekárně a těch 250ml tekutiny na 400g mouky je málo. Těsto se nechtělo spojit.

chocolate

26. 11. 2016 17:22

alka.slavikova: Ja testo rozdelim po bochancich na jednotlive kulicky a ty dam do mikrotenu.

alka.slavikova

26. 11. 2016 17:20

těsto je vynikající, jemné, dala jsem ho do ledničky - asi do rána, abych udělala pizzu, je tam 2 hodiny a kyne a kyne už přetíká, už je plná miska. asi ji budu muset udělat ještě dnes. jak to děláte Vy?, které píšete, že ji dáte do ledničky.

alus.s:

Vena_1982

23. 11. 2014 19:07

Výborné, jednoduché, z várky byly dvě pizzy. Jedna hned, druhá o den později. Těsto v lednici v pohodě vydrží.

alus.s

11. 8. 2014 17:28

Je opravdu vynikající, tenká. S těstem se nádherně pracovalo. Měla jsem necelé dva velké plechy, pekla jsem na spodním roštu 7 min a poté 3 min na horním roštu (kvůli barvě sýra) při 250°C. Těsto jsem si nechala zpracovat v pekárně, uložila jsem jej na 20 hod do lednice neb jsem neměla čas hned pizzy upéct. Zasloužený bodík

Michaela

22. 3. 2013 14:34

Dnes vyzkoušeno. Nevěřila jsem, že smícháním droždí a cukru se za chvíli fakt rozpustí - ale rozpustilo. A musím přiznat, že teda recept je moooc dobrý, měla jsem z toho dva celé plechy, krásné tenoučké křupavé těsto, jedna pizza hawai a druhá směs - sýr, žampiony, olivy, šunka, kukuřice, cibulka. Po propočítání obou obrovských pizz - 150Kč luxusní

a to jsme si bohatě surovin dopřáli.
Děkuji za recept.

Michaela

22. 3. 2013 14:07

a to jsme si bohatě surovin dopřáli.
Děkuji za recept.

Michaela

22. 3. 2013 13:35

a to jsme si bohatě surovin dopřáli.
Děkuji za recept.

Irrena

24. 2. 2013 13:41

Dnes jsem ji upekla a je opravdu výborná

Z tohoto množství těsta jsem měla jednu na velký plech obdélníkový a jednu na kulatý plech

jozef

21. 2. 2013 14:01

Pizza je super pridavam medzi naj je skvela odporucam a suhlasim s nazvom . Mne osobne chuti velmi je medzi naj pizzami a ma na to právo

dobru chut

Kykydee

17. 1. 2013 13:16

Včera jsem vyzkoušela a recept ukládám mezi oblíbené

Pizza je výborná. S těstem se skvěle pracuje, nechala jsem ho odležet skoro celý den v lednici a bylo to super. Nejedla jsem lepší pizzu. Z dávky jsem udělala 11 krásných malých pizziček tvaru koláčku, což skvěle vypadá a obložila jsem je 2 náplněmi. Na jednu jsem použila protlak, tapenádu z olivek, pršut a postrouhaný sýr. Druhou jsem udělala ze sýrů eidam a niva. Bylo to úžasné, můj muž byl nadšen, k tomu červené vínko a měli jsme úžasný večer. Pro děti budu obkládat šunkou a sýrem. VŘELE DOPORUČUJI a dávám bodík

Předchozí 1 … 2 3 4 Další