Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tvarohové řezy s roládou

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Náročný

Tvarohové řezy s roládou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 960 kJ /
6 444 kcal
Bílkoviny203,40 g
Tuky235,40 g
Vláknina20,60 g
Cholesterol 3,09 g
Sodík 1,45 g
Sůl3,62 g
Sacharidy867,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tmavé těsto: Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který přidáme ke žloutkům střídavě s moukou smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Pečeme na plechu vyloženým pečícím papírem při 180°C asi 20 minut. Korpus necháme vychladnout a překrojíme ho na dva díly. Krok 2: Světlá roláda: těsto připravíme stejně jako u tmavého těsta. Pečeme na plechu vyloženým pečícím papírem při 180°C asi 15 minut. Upečený plát stočíme do rolády a necháme ho vychladnout. Z vychladlé rolády stáhneme papír, naplníme jí jahodovou marmeládou opět stočíme a dáme odležet do lednice. Krok 3: Tvarohovo-smetanová náplň: ze smetany ušleháme tuhou šlehačku. Tvaroh, moučkový cukr a vanilkový cukr ušleháme ručním šlehačem a po částech do něj vmícháme šlehačku. Krok 4: Cukrová poleva: v míse ušleháme cukr s cit.šťávou a vodou na hladkou a lesklou hmotu. Část odebereme a obarvíme ji potravinářským barvivem dorůžova. Krok 5: Roládu pokrájíme na plátky. Jeden tmavý plát potřeme jahodovým džemem a polovinou krému. Na krém položíme naležato plátky rolády. Přetřeme druhou polovinou krému a překryjeme druhým tmavým plátem, který jsme také potřeli jahodou marmeládou. Krok 6: Celý moučník zatížíme a dáme na 2 hodiny ztuhnout do lednice. Nakonec to celé potřeme bílou polevou a dozdobíme růžovou polevou.
TIP: Jak krájet moučníky s krémem nebo polevou

Zveřejněno 7. 4. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohové řezy s roládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zG7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohové řezy s roládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zG7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

jarka skrobakova 23. 1. 2013 19:42
ty jsou překrásné, to musím vyzkoušet:yes::yes::-))

naminka 31. 5. 2011 13:44
Pekla jsem je o víkendu. Byly sice hodně vysoké, ale moc dobré:yes::yes:

zuzun 1. 12. 2010 15:16
uplne mi lezou oci z dulku!!!:yes:

mickajm 19. 9. 2010 15:51
:yes:pekla jsem řezy a jsou úúúúúúžasné chutnalo všem i tchyni;-)a povedl se mi jak řez tak roláda :-Ddokonce jsem potom použila recept jen rolády v tydnu a naplnila pudinkovou náplní a jaká byla panečku :-)děkuji za recept jen tak dál:yes::yes:

jajine jajine 28. 8. 2010 14:02
Ten se ti teda vyvedl:yes::yes:I fotka moc pěkná:yes::yes:+1

mickajm 28. 8. 2010 13:48
Super řez dnes jsem pekla a povedlo se ;-)děkuji za inspiraci:yes:

karja 22. 6. 2010 03:36
Tak jsem tenhle recept vyzkoušela, moc dobré:yes:

Paprika Paprika 28. 11. 2009 22:50
:-O:-O:-O Tedy Iljušo - to čučím na drát. Paráááááda :yes::yes::yes: ;-)

Ivina Ivina 28. 11. 2009 11:12
Může to být vynikající,ale na mě je to dost složité.Já mám raději jednodušší recepty,ale kdyby mi ho někdo přinesl,třeba teď ke kávě.....:-))

Iljusa Iljusa 28. 11. 2009 11:03
:-8;-)

magdalenka magdalenka 28. 11. 2009 11:01
Ilonka, s matematikou som nikdy nemala problémy a iba raz som z nej na gymnáziu mala dvojku, ale s pečením takýchto skvostov by teda boli a parádne...
Ty kvôli svojim miláčkom upečieš zrejme všetko!

Iljusa Iljusa 28. 11. 2009 10:02
magdalenko - nepodceňuj se, sice jsem si včera připadala při výrobě jak učitelka geometrie (to jsem chtěla vždy učit dějepis :-))), ale dá se to zvládnout, jsou to jen 2 placky a pár geometrických výpočtů :-D:-D

magdalenka magdalenka 28. 11. 2009 09:39
Iljuša, moje sebavedomie klesá pri tebe na bod mrazu...nemala som na toto kliknúť.:-(

Merylas Merylas moderátorka 28. 11. 2009 08:42
:-OIljušo, ten moučník vypadá luxusně. :yes:

Iljusa Iljusa 28. 11. 2009 08:31
Ještě jsem chtěla do komentářů napsat - pokud se někdo rozhodne péci tento moučník, nechť si připraví i PRAVÍTKO - je třeba rozpočítat si, na kolik řezu je třeba roládu nakrájet, aby vyšla na celou spodní placku :-D:-D

Načíst další komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohové řezy, míša řezy tvarohové, roláda recept, pečeme řezy, tvarohové řezy míša, míša roláda, tvarohová náplň do rolády, tvarohová buchta s jahodami, tvarohová buchta s jahodama, tvarohové řezy s jahodami, tvarohová buchta recept, tvarohový řez, roláda s tvarohovou náplní, tvarohová buchta míša, tvarohové míša řezy, peceme roladu, peceme rolady, jablečno tvarohové řezy, tvarohové řezy video, hrníčkové řezy

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, kakao, prášek do pečiva, vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, prášek do pečiva, tvaroh měkký, cukr vanilkový, smetana ke šlehání, cukr moučkový, šťáva citronová, voda, potravinářské barvivo červené, jahodová marmeláda

Přidat fotografie receptu