Tvarohové řezy

Name: Tvarohové řezy
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 1 kypřicí prášek do pečiva; Náplň:; 750 g tvarohu ve vaničce (polotučný nebo tučný); 3 vejce; 1 hrnek moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 500 ml mléka; Dále:; 125 g rozpuštěného másla; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Mezi tvarohovými koláči existuje jeden, který je všechny o chloupek převyšuje. Příprava vám možná vyrazí dech, protože nemusíte vyrábět žádné těsto a nepotřebujete váhu. Tenhle sypaný koláč na plech se spojí až během pečení a je neobyčejně vláčný a chutný.

Tento recept bude soutěžní od 26. 10. 2026.

Hodnocení receptu je 4,5 (47×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 65

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 449 kJ / 6 083 kcal
Bílkoviny	118,92 g
Tuky	140,18 g
Vláknina	22,50 g
Cholesterol	1,13 g
Sodík	516 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	1 075,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 2: Mouku smíchanou s práškem do pečiva prosejeme. Přidáme cukr a promícháme. Polovinu směsi vysypeme do plechu a lžící rovnoměrně urovnáme. Krok 3: Tvaroh, vejce, cukr, mléko a vanilkový cukr vymixujeme dohladka. Krok 4: Do plechu nalijeme připravenou náplň.
Na náplň rovnoměrně nasypeme druhou polovinu sypké směsi. Povrch moučníku polijeme rozpuštěným máslem. Krok 5: Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 45-50 minut. Krok 6: Podáváme jako moučník ke kávě nebo sladkou snídani.

Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Jak vymazat a vysypat formu na pečení
Mouku smíchanou s práškem do pečiva prosejeme. Přidáme cukr a promícháme. Polovinu směsi vysypeme do plechu a lžící rovnoměrně urovnáme.
Čím nahradit prášek do pečiva
Tvaroh, vejce, cukr, mléko a vanilkový cukr vymixujeme dohladka.
Časté chyby při používání ručního šlehače
Do plechu nalijeme připravenou náplň.
Na náplň rovnoměrně nasypeme druhou polovinu sypké směsi. Povrch moučníku polijeme rozpuštěným máslem.
Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 45-50 minut.
Podáváme jako moučník ke kávě nebo sladkou snídani.

TIP: Jak udělat domácí tvaroh

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (299× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (65 komentářů)

Ohodnotit recept (47 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wEg

Nejrychlejší tvarohový koláč Videorecept

Nejrychlejší tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

happy.lenulka 55 min

Suchý koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Švédský koláč 2 Videorecept

Švédský koláč 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena 60 min

Tvarohové nadrobené řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 45 min

Tvarohové řezy, velmi šťavnaté Videorecept

Tvarohové řezy, velmi šťavnaté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 100 min

Tvarohový dort s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

iviisek 100 min

Zobrazit více

Šopský salát Videorecept

Šopský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 15 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Švestkový koláč kynutý Videorecept

Švestkový koláč kynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Snadné recepty
Česká kuchyně
Pečení
Recepty do 100 korun
Hrníčkové recepty
Tvaroh

Moje poznámka

Tvarohové řezy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wEg

Náhodný recept

Zapečené noky se špenátem a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový cheesecake s ovesným korpusem

Přidáno před 14 minutami

Rýžová kaše s čokoládou a oříšky

Přidáno před 13 hodinami

Odpalované švestkové knedlíky

Přidáno před 13 hodinami

Vepřová krkovička pečená na červeném víně

Přidáno před 13 hodinami

Modravské koláče

Přidáno před 14 hodinami

Toustový chleba se špaldovou moukou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (65)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monkrizova 11. 5. 2025 11:03

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Asi je potřeba nechat vychladit v lednici...

Saratice 6. 5. 2025 11:23

Tak právě koštuji tento recept a musím říct,že takovou dobrotu jsem opravdu nečekala.😋
Je úžasný a Ukládám 👍🤗

Martina68 přidala novou fotografii! 30. 7. 2024 15:33

Martina68 30. 7. 2024 15:31

Recept na tyhle řezy, pod názvem "Švédský zákusek", jsem dostala od kamarádky už před více než 30ti lety a v naší rodině je velice oblíbený. Našla jsem jich tu víc, ale tenhle je originál a přesně takhle ho znám i já, proto přidávám body i foto

volantka 31. 3. 2023 17:02

Udělala jsem podle receptu,jen z poloviční dávky do dortové formy a super.Syn mlaskal😁😆Děkuji

Chimena.1 29. 10. 2019 20:00

Nejdřív mi recept přišel divný, ale stejně jsem ho zkusila a musím říct, že je vynikající.

marianello 9. 8. 2017 19:18

drobenka je lepší,keď sa dá cesto zamraziť,a potom sa strúha lepšie a do cesta pridávam hrozienka

hosta 9. 8. 2017 20:00

marianello: tady snad nejde o strouhání, dělá se normální drobenka

lilli 13. 5. 2017 17:29

Ale jo,,švéďák,,,lepší je až druhý den,,když se uleží

mazlík 1. 2. 2017 15:57

žédná sláva moučný hnus

Jarmila 31. 12. 2016 17:20

Mě se povedl super a je rychlej a moc dobrej díky za recep

Eva 20. 10. 2016 17:34

Máslo je psané v postupu (vrch polít polovinou másla) tak že 12,5 dkg másla . V surovinách není. Tak je lepší dát máslo do drobenky? A kolik ? 20dkg nebo 25dkg?

H.R. 19. 2. 2015 18:54

mika59:Místo rozpuštěného másla.Rp.na švédský koláčjsem dostala před lety,
že navrch se dají plátky Hery.Když po upečení zůstala mouka,napadlo mě
udělat drobenku a je to výborné a jednoduché.

Dajda 19. 2. 2015 17:30

H.R.: Proč by musela? Zkušenosti všech, co koláč pekli, svědčí o tom, že recept funguje. Koláči se říká švédský. Anna zřejmě pekla moc zprudka, každá trouba peče jinak.