Plněné brambory

Name: Plněné brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: brambory (větších, počet podle počtu stolovníků na jednoho cca 1 brambor); vajíčka (kolik brambor, tolik vajec); tvrdý sýr (na postrouhání); asi 10 dkg šunky; do každé brambory: kousek másla; sůl; pepř; grilovací koření; lžíce oleje; stroužek česneku

Hodnocení receptu je 4,8 (27×)

JanaDorazinova

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	485 kJ / 116 kcal
Bílkoviny	20,00 g
Tuky	4,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	73 mg
Sodík	860 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory si uvaříme ve šlupce, oloupeme a vydlabeme, celé posolíme. Šunku si nakrájíme na dlouhé proužky a sýr nastrouháme. Krok 2: Na dno každé vydlabané brambory dáme kousek másla, na to proužky šunky a konce necháme čouhat přes brambor a do každé brambory vyklepneme jedno menší vajíčko. Nevadí, když bílek přeteče. Krok 3: Osolíme, opepříme a zasypeme sýrem, okořeníme grilovacím kořením. Krok 4: Dáme zapéct na cca 25-30 minut asi na 200°C. Během pečení můžeme pomazat olejem s grilovacím kořením a jedním rozetřeným česnekem. Krok 5: Na talíři zdobíme bazalkou. Podáváme se zeleninovými saláty dle chuti.

Brambory si uvaříme ve šlupce, oloupeme a vydlabeme, celé posolíme. Šunku si nakrájíme na dlouhé proužky a sýr nastrouháme.
Na dno každé vydlabané brambory dáme kousek másla, na to proužky šunky a konce necháme čouhat přes brambor a do každé brambory vyklepneme jedno menší vajíčko. Nevadí, když bílek přeteče.
Osolíme, opepříme a zasypeme sýrem, okořeníme grilovacím kořením.
Dáme zapéct na cca 25-30 minut asi na 200°C. Během pečení můžeme pomazat olejem s grilovacím kořením a jedním rozetřeným česnekem.
Na talíři zdobíme bazalkou. Podáváme se zeleninovými saláty dle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 7. 2009

Poznámka autorky JanaDorazinova

Recept jsem dostala meilem a poupravila si ho.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (176× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BLg2

Brambory plněné slaninovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Brambory s anglickou slaninou a vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Brambory se sýrovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Dvakrát zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Gogatsu Ai 90 min

Pečené bramborové soudky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness

Pečené brambory s uzenou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Karamelové řezy snů Videorecept

Karamelové řezy snů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 90 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Hrníčkové knedlíky malinko jinak Videorecept

Hrníčkové knedlíky malinko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Běžný den
Zimní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Plněné brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BLg2

Náhodný recept

Rychlé ostřejší americké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medmic 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké Videorecept

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké

Přidáno před 13 hodinami

Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)

Přidáno před 15 hodinami

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Přidáno před 16 hodinami

Buchta líné ženy Videorecept

Buchta líné ženy

Přidáno před 16 hodinami

Ořechovo-jablečný koláč na plech

Přidáno před 17 hodinami

Plňené rukolové palačinky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (47)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Piedra 27. 9. 2025 10:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdárně uvařeno. Jen jsem neměla šunku. Tak tam zahučely zbytky. Jeden buřt po opékání, půlka mozzarely a zbytek fety co už tvarohovatěl. Manžel se oblizoval až za ušima.