Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborová haruľa

Tradiční slovenskou haruľu připravíme z nastrouhaných brambor, slaniny, cibule a česneku. Suroviny promícháme a směs upečeme na plechu dozlatova a dokřupava. Jednoduchý recept, který zvládne i začátečník.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Bramborová haruľa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 305 kJ /
2 224 kcal
Bílkoviny30,36 g
Tuky145,62 g
Vláknina22,24 g
Cholesterol 124 mg
Sodík 1,64 g
Sůl4,00 g
Sacharidy189,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 2: Na pánev dáme slaninu a na středním plameni ji opékáme, aby pustila tuk. Poté přidáme cibuli a restujeme dozlatova. Hotovou směs odstavíme a necháme krátce zchladnout. Krok 3: Brambory oloupeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme do větší mísy. Česnek oloupeme a prolisujeme k bramborám. Krok 4: K bramborám přidáme mouku, osolíme a dochutíme majoránkou. Promícháme. Krok 5: Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech nebo pekáč vymažeme částí sádla. Krok 6: K bramborám přidáme směs slaniny s cibulí a zbytek sádla. Vše důkladně promícháme, aby vzniklo řidší těsto. Krok 7: Těsto rozetřeme v tenké vrstvě na připravený plech. Krok 8: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova a dokřupava přibližně 30-40 minut. Krok 9: Upečenou haruľu nakrájíme na porce a podáváme.

TIP: Co se vaří na Slovensku

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborová haruľa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Bramborová haruľa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

HankaPu HankaPu přidala novou fotografii! 30. 4. 2026 08:40

Bramborová haruľa

magdalenka magdalenka 30. 8. 2018 18:22
v živote som rascu nedala do harule...dobrá haruľa je vždy s malým množstvom múky...čím menej tým lepšie a hladkej.

Zobrazit starší odpověď
tejaja tejaja 31. 8. 2018 06:42
magdalenka: :-) A u nás sa racsa do harule dáva, je to vec zvyku, ako píše Jana.

magdalenka magdalenka 31. 8. 2018 07:31
tejaja: :-8

BronislavaP BronislavaP 5. 4. 2016 08:09
No popravdě to nebyla žádná sláva, ale sníst se to dalo...

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 30. 8. 2018 16:35
BronislavaP: Ani se nedivím, v receptu chybí kmín , bramborák bez kmínu je čirá katastrofa. Já dávám do kila brambor polévkovou lžíci kmínu a polévkovou lžíci majoránky , těsto musí být kropenaté od těchto dvou koření a česnekem nešetřím a nešetřím a nešetřím. Pokud ten česnek po ochutnání těsta necítím, tak přidávám. Jo byly časy, že stačily dva stroužky, tento česnek z obchodu - jakýkoliv je smrt bramboráku.;-)

maris maris 30. 8. 2018 18:18
Veronika.Hrozna: já do bramboráku kmín taky nedávám a rozhodně nám tam nechybí:-) u nás by asi byla katastrofa kdybych ho tam dala ;-)

jana (neregistrovaný/á) 17. 12. 2009 15:17
Diky za rady a asi i ja budu davat pod vse papir,pak mensi starost s mytim nadobi.Jinak ty kousky, ktere jsem pracne vydolovala z pekace - bylo to moc dobry.Ale pulka pekace musela pod vodu a do odpadu-tolik skody:-(
Clovek se porad uci,nejlepsi;sam na sobe.I tak do konce tydne bramboraky jeste udelam;-)

magdalenka magdalenka 16. 12. 2009 16:52
Ja používam pod všetko papier na pečenie...

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 12. 2009 13:27
jana (neregistrovaný/á) , já bych to příště raději vymazala sádlem a vysypala strouhankou;-). Nejsi sama, já posledně trhlala makovou bábovku z formy div ne dynamitem!!:-)):-D:-)):-D

jana 16. 12. 2009 13:22
ahojky vsem, prave jsem dodelala bramborak v pekacku a pomoooooc nemuzu ho vyndat,pripekl se.Pritom jsem pekac vylila olejem pekla na 180 stupnu cca 30 minut.Jak to mam vyresit priste, poradte prosim.http://www.toprecepty.cz/recept/70-bramborova-haru...

jáá 16. 6. 2009 17:59
měla jsem tu známého z Paříže a on si to chtěl dát v restauraci,ale nevěděli jsme ani jeden co to je.tak jsem si to dnes našla tady.a nakonec jsem zjistila,že to znám..:-)

HankaPu HankaPu 26. 3. 2009 17:16
Tak já jsem tam radši to vejce přidala, aby se to náhodou nerozpadlo:-O a s kyselým zelím to bylo vynikající:yes: dávám bodík a fatku:-)

HankaPu HankaPu přidala novou fotografii! 26. 3. 2009 16:17

Bramborová haruľa

tejaja tejaja 24. 4. 2008 20:10
preclik, ono je to brmborák, jenom "ve velkém"

Olina-preclik Olina-preclik 24. 4. 2008 19:43
Kdyby tam bylo vajíčko, je to jako bramborák. Něco podobného děláme, a protože se to na plech nalívá, říkáme tomu "litina". Jde to velice na odbyt.

tejaja tejaja 24. 4. 2008 14:40
Do harule lze přidat taky na kostičky nakrájenou uzeninu, kterou opražímee se slaninou.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
levna jidla recepty, levná jídla, recepty na levná jídla, levne recepty na vareni, levné jídla, dietní jídla recepty, levne jidlo, jídla z vařených brambor recepty, recept na bramborovou buchtu, nové brambory recepty, bramborové resti recept, litina recept, recepty levna jidla, střapače, resti, šprecle, bramborové krokety recept, krokety bramborové recept, bramborová buchta babica, levné jídla recepty

Suroviny:
brambory, mouka hrubá, cibule, slanina, česnek, sádlo, majoránka, sůl

Přidat fotografie receptu

]