Bramborová haruľa

toprecepty.cz

16 názorů

16. 2. 2008 15:36

40 dkg 40 dkg brambor

15 dkg 15 dkg hrubé mouky

10 dkg 10 dkg cibule

10 dkg 10 dkg slaniny

2 - 4 stroužky 2 - 4 stroužky česneku

6 dkg 6 dkg sádla

majoránka

sůl

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 305 kJ / 2 224 kcal
Bílkoviny	30,36 g
Tuky	145,62 g
Vláknina	22,24 g
Cholesterol	124 mg
Sodík	1,64 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	189,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Slaninu zbavíme kůže, rozkrájíme na kousíčky a rozpustíme. Přidáme jemně nasekanou cibuli a zpěníme.
Oloupaný česnek prolisujeme, plech nebo pekáček dobře vymažeme sádlem.
Oloupané brambory rozstrouháme, osolíme přidáme mouku, zpěněnou cibuli se slaninou, prolisovaný česnek, majoránku a zbylé sádlo.
Dobře promícháme a řídkou směs tence rozetřeme do vymazaného pekáčku nebo na plech. Vložíme do předehřáté trouby a prudce opečeme.
Dozlatova upečenou "harulu" rozkrájíme a podáváme teplou i studenou.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (30x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborový rýpl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bramborová hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lala11

Bramborové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BARRINEK 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Vyzkoušeli jsme retro sýrovou roládu podle norem z roku 1964: S liptovskou pomazánkou, okurkami a vajíčkem chutná skvěle

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty

Hodnocení 33x

Nejdůležitější odpovědi na téma kopřivy: Kde je sbírat, jak je zbavit žahavosti i v čem nám pomůže váleček na nudle

Komentáře

magdalenka

31. 8. 2018 09:31

tejaja:

tejaja (moderátorka)

31. 8. 2018 08:42

magdalenka:

A u nás sa racsa do harule dáva, je to vec zvyku, ako píše Jana.

JanaDorazinova

31. 8. 2018 06:51

magdalenka: Tak já si bramborák bez kmínu taky neumím představit! Ale to je asi fakt na zvyku, si myslím. Já třeba dávám kmín i do květáku, který vařím. No a taky se na mne někdo dívá, jako bych spadla z višně

magdalenka

30. 8. 2018 20:22

v živote som rascu nedala do harule...dobrá haruľa je vždy s malým množstvom múky...čím menej tým lepšie a hladkej.

maris

30. 8. 2018 20:18

Veronika.Hrozna: já do bramboráku kmín taky nedávám a rozhodně nám tam nechybí

u nás by asi byla katastrofa kdybych ho tam dala

Veronika.Hrozna

30. 8. 2018 18:35

BronislavaP: Ani se nedivím, v receptu chybí kmín , bramborák bez kmínu je čirá katastrofa. Já dávám do kila brambor polévkovou lžíci kmínu a polévkovou lžíci majoránky , těsto musí být kropenaté od těchto dvou koření a česnekem nešetřím a nešetřím a nešetřím. Pokud ten česnek po ochutnání těsta necítím, tak přidávám. Jo byly časy, že stačily dva stroužky, tento česnek z obchodu - jakýkoliv je smrt bramboráku.

BronislavaP

5. 4. 2016 10:09

No popravdě to nebyla žádná sláva, ale sníst se to dalo...

jana (neregistrovaný/á)

17. 12. 2009 16:17

Diky za rady a asi i ja budu davat pod vse papir,pak mensi starost s mytim nadobi.Jinak ty kousky, ktere jsem pracne vydolovala z pekace - bylo to moc dobry.Ale pulka pekace musela pod vodu a do odpadu-tolik skody

Clovek se porad uci,nejlepsi;sam na sobe.I tak do konce tydne bramboraky jeste udelam

magdalenka

16. 12. 2009 17:52

Ja používam pod všetko papier na pečenie...

JanaDorazinova

16. 12. 2009 14:27

jana (neregistrovaný/á) , já bych to příště raději vymazala sádlem a vysypala strouhankou

. Nejsi sama, já posledně trhlala makovou bábovku z formy div ne dynamitem!!

jana

16. 12. 2009 14:22

ahojky vsem, prave jsem dodelala bramborak v pekacku a pomoooooc nemuzu ho vyndat,pripekl se.Pritom jsem pekac vylila olejem pekla na 180 stupnu cca 30 minut.Jak to mam vyresit priste, poradte prosim.http://www.toprecepty.cz/recept/70-bramborova-haru...

jáá

16. 6. 2009 19:59

měla jsem tu známého z Paříže a on si to chtěl dát v restauraci,ale nevěděli jsme ani jeden co to je.tak jsem si to dnes našla tady.a nakonec jsem zjistila,že to znám..