Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pomerančové želé s pudinkem

Name: Pomerančové želé s pudinkem
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská, Česká
Ingredients: 2 pomeranče; cukr krupice podle chuti; 1/4 lžičky agaru; pomerančový sirup nebo džus podle potřeby; 250 ml mléka; 1/2 sáčku vanilkového pudinku; trocha cukru; Na ozdobu:; pomerančová kůra; šlehačka

Je to moučník, a přitom to dort ani koláč není. Je to lahodný dezert vytvořený z pomerančové šťávy, džusu a agaru, nazdobený před podáváním šlehačkou a pudinkem. Želé servírujte v přírodních košíčcích z pomerančové slupky, bude to efektní.

RubyRom

6 názorů

Doba přípravy 23 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 3 min

23 min (20 min příprava + 3 min tepelná úprava)

2. 2. 2024 10:17

2 2 pomeranče

cukr krupice podle chuti

1/4 lžičky 1/4 lžičky agaru

pomerančový sirup nebo džus podle potřeby

250 ml 250 ml mléka

1/2 sáčku 1/2 sáčku vanilkového pudinku

trocha trocha cukru

Na ozdobu:

pomerančová kůra

šlehačka

Nutriční hodnoty

Energie	853 kJ / 204 kcal
Bílkoviny	8,61 g
Tuky	3,82 g
Vláknina	0,24 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	103 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	33,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pomeranče rozkrojíme na poloviny a vymačkáme z nich šťávu, opatrně vydlabeme dužinu, šťáva by měla stačit na dvě poloviny pomeranče, takže doplníme množství pomerančovým sirupem nebo džusem.
Pokud nemáme sirup ani džus, použijeme vodu. Aby množství šťávy z pomeranče stačilo na 4 pomerančové mističky, raději to odměříme.
Šťávu svaříme s cukrem a přidáme agar, jakmile začne vařit odstavíme a nalijeme do mističek vykrojených ze slupek pomeranče.
Želatina, želé, agar a jak s nimi zacházet
Necháme vychladnout. Pak uvaříme trochu pudinku a ztuhlé želé jím ozdobíme spolu s proužky pomerančové kůry. Na zdobení můžeme použít místo pudinku šlehačku, či obojí.
TIP Pomeranče v kuchyni