Bábovka z televize

Name: Bábovka z televize
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 sklenice polohrubé mouky; 1,5 sklenice cukru krupice; 1,5 sklenice mléka; 1,5 sklenice oleje; 1,5 prášku do pečiva; 2 vanilkové cukry; 5 vajec; kakao; tuk na vymazání formy; mouka (kokos) na vysypání formy

Televizní pořady o vaření nás mnohdy inspirují k vyzkoušení toho, co se nám líbilo. Paní Bohdalová je vynikající kuchařka a na její recepty se vždy můžeme spolehnout. Tato bábovka je toho dokladem.

marunda

59 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 75 min

90 min (15 min příprava + 75 min tepelná úprava)

23. 11. 2009 23:16

Bábovka z televize, Bábovka z televize - na řezu — Bábovka z televize - na řezu

Nutriční hodnoty

Energie	28 064 kJ / 6 708 kcal
Bílkoviny	113,60 g
Tuky	348,30 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	809 mg
Sůl	2,79 g
Sacharidy	770,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bábovkovou formu si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosem.
Jak vymazat formu na bábovku
Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáme vše ostatní. Oddělíme asi 1/3 těsta a tu obarvíme kakaem.
Jak udělat nadýchané těsto - varianty kypření
Světlé těsto lijeme do bábovkové formy střídavě s tmavým těstem a tím vytvoříme mramorování.
Formu vložíme do vyhřáté trouby a zakryjeme její povrch alobalem. Takto pečeme asi 1 hodinu.
Potom alobal odstraníme a dopékáme dalších 15 minut.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
Jak vyklopit bábovku - návod

Poznámka autorky receptu

Tento recept jsem viděla jednou v televizi - s Jiřinou Bohdalovou. Je moc dobrá.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (143×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka Videorecept

Bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jitka a Vlastik 50 min

Bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cekatka 40 min

Maminčina bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LucieSubrtova 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 24×

Jak na to, aby těsto bylo nadýchané? Šest tipů na oblíbená kypřidla pro dokonalé moučníky

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Video Hodnocení 47×

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy

Komentáře

phamka

5. 9. 2010 12:02

musíme tam dát kakao já kakao nemusím

phamka

5. 9. 2010 12:01

co znamená 1 1/2
znamená to 1 a 1/2
a nebo jenoom jednou 1/2

marunda

5. 3. 2010 13:40

Jani, zamícháme veškeré inkredience, bez kakaa. 1/3 těsta dáme stranou a dáme do něj kakao asi 2 lžíce, jak kdo má rád. Bílé těsto pomalu vlijeme do formy,nemusíš všechno pak můžeš trochu tmavého těsta a pak zbytek světlého a na to ten zbytek tmavého. Aby se Ti udělal takový vzor. Kdyby se to zamíchalo i s tím kakaem, tak by byla bábovka jen kakaová. Promin, že to tam nepíšu, ale předpokládám, že bábovku dělá hodně lidí a už ví jak. Ale od toho jsem tu, abych Ti to vysvětlila. Ať se povede. Sníh není potřeba, u tohoto receptu jsou celá vejce

jana

5. 3. 2010 12:22

Zamícháme všechno i s kakaem? a musíme ušlehat sníh?

marunda

3. 3. 2010 13:39

evíku, tak to jsem moc ráda, že se Ti nějaké recepty líbí. Formu mám po babičce, jak už jsem psala. Tak mrknu i na Tvé. Díky moc a snad se recepty povedou

evík

3. 3. 2010 13:34

Petruško, tak jsem zjistila, že máme stejné bábovkové formy,já mám recept na bábovku v sk Topíku jako olejovo-mramorová bábovka. Ostatně prohlédla jsem si Tvoje recepty a některé jsou už v oblíbených.

marunda

28. 1. 2010 22:00

jé Dani61, to je fajn, že ji máš také, forma je skvělá v tom, že se v ní dá upéct veliká bábovka, ne jako ty malý, co teď prodávají. Ale nebaví mě vymazávat. Také přeju krásné pečení

Dana61

28. 1. 2010 15:12

milá Petro,
nejen výborná bábovka ale i forma dle mého gusta. Mám totiž úplně stejnou a také po babičce. Báječně se v ní peče, přestože je opravdu těžká. Přeji v ní hodně sladkých úspěchů