Budínská bábovka
Suroviny
- 250 ml mléko
- 50 g hrozinky
- 50 g mandle
- 50 g cukr moučka
- 300 g hladká mouka
- máslo
- 15 g droždí
- sůl
Postup přípravy receptu
Z droždí, části vlažného mléka, lžíce cukru a mouky uděláme kvásek.
Přidáme k ostatním surovinám a vypracujeme hladké těsto. Necháme vykynout 40 minut.
Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na tři díly a z každého rozválíme asi 30 cm dlouhý pramen.
Necháme odpočinout 20 minut, potřeme rozpuštěným máslem a spleteme cop.
Vložíme do vymazané bábovkové formy a necháme 15 munut kynout.
Bábovku dáme do předehřáté trouby (200°C) a deset minut zapékáme. Potom teplotu snížíme a pečeme půl hodiny.
Po upečení bábovku vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Budínská bábovka
-
Jiřička:Máslo se použije na potření copů
-
Prosím, máslo patří do těsta, nebo je na vymazání formy? Pokud do těsta tak jaké množství? Děkuji.
-
výborná bábovka,dávám bodík
-
adriana:jo no moc dobrá babovka
-
beru si recepty jen z teejhlech stránek a jednou jsem ji donesla šéfovi do práce a ptal se mě jestli sem ji pekla já tak jsem mu řekla stránky . protože říkal že mu manželka peče jen štrůdl
-
super bábovka peču ji ssnad po stopadesáty a všichni říkají že je výborná
