Jak se peče vánočka ve formě. Oblíbené vánoční pečivo jde připravit i bez splétání
Na sladké vánočce, která je plná rozinek a oříšků, si rádi pochutnáme. Jenže někdy nás odrazuje její pečení nebo lépe řečeno - její splétání. Ale vánočku dělá vánočkou právě její typický tvar. Jak dosáhnout tohoto tvaru bez splétání?
Forma na vánočku - jednoduché řešení
Řešení je jednoduché. Místo splétání vánočky použijeme formu. Můžeme si pořídit kameninovou, která je sice dražší, ale zato krásná a trvanlivá. Kvalitní formy se stávají vzácným rodinným pokladem, který se dědí od babiček a maminek na dcery a vnučky. Je možné, že se nám podaří nějakou takovou formu najít doma na půdě nebo koupit na inzerát. Občas se někdo takových pokladů zbavuje.
Pečení vánočky ve formě
Formu dobře vymažeme máslem, případně ji vysypeme jemnými plátky mandlí. Vysypávání moukou není třeba, na vánočce by byla po upečení mouka vidět. Vykynuté těsto krátce zamícháme a dáme do formy. Těsto ve formě necháme znovu kynout - přibližně hodinu, ale záleží na receptu, podle kterého jsme těsto připravovali. Těsta do formy nedáváme příliš, aby vánočka byla po upečení akorát vysoká. Propečenost zkoušíme špejlí.
Upečená vánočka
Může se stát, že nám vánočka po vyklopení z formy nepřipadá zespodu dostatečně vybarvená a dopečená, v tom případě ji položíme na plech (do formy ji už nevracíme) a ještě chvíli ji necháme v troubě dopéct, aby její povrch zezlátl. Při pečení ve formě nám sice odpadá pletení a příprava vánočky se urychlí, ale přijdeme o zlatavou kůrčičku splétané vánočky. Na závěr kdo chce, může si hotovou vánočku pocukrovat.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Klobásy
Přidáno před 8 hodinami
Křupavé tyčinky z pečiva
Přidáno před 9 hodinami
Pohanka s mraženou směsí zeleniny
Přidáno před 10 hodinami
Slané řezy s nivou a sušenými rajčaty, inspirované řeckou pitou
Přidáno před 20 hodinami
Kvásková tmavá cihla se semínky
Přidáno 28. 4. 2024 18:36
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno 28. 4. 2024 08:57
Přečtěte si Zobrazit více
Panettone místo vánočky: Slavný italský moučník voní kandovaným ovocem a díky trojitému kynutí je nadýchaný jako peříčko
7 tipů na velikonoční jidáše. Jak nejlépe upéct oblíbené pečivo. Vsaďte na tyto recepty
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Komentáře