Kotlety New York
Kategorie:
Datum vložení:
Suroviny:
cca 1 kg vepřové pečeně s kostí vcelku
1 sáček grilovacího koření
1 kořen zázvoru
3 stroužky česneku
1 lžička provensálského koření
2 lžíce protlaku
2 lžíce oleje
1 velká cibule
1 smetana 12 %
jíška Knorr světlá
podravka, sůl, pepř
Postup:
Maso nařežeme k spodní kosti, nedořezáváme až dolů, aby maso drželo pohromadě podél kosti a jednu mezi kostí, vzniknou tak dvě kotlety jedna s kostí a jedna bez. Do každé z kotlet dáme půl kolečka cibule a pomažeme celé marinádou z koření, česneku, nastrouhaného zázvoru, oleje a protlaku- aj v mezerách. Dáme do pekáčku marinovat do druhého dne. Dáme péct na 200°C cca hodinku přiklopené, pak jen chvilku na barvičku. Můžeme podávat bez omáčky, ale já ji dělám, je to šmakovnější. Maso vyndáme z pekáčku a výpek dáme na plotnu a vyvaříme, posypeme podravkou když je třeba a podlejeme vodou cca 200 ml. Zahustíme jíškou Knorr a provaříme. Přilijeme smetanu a promícháme a je hotovo.
Poznámka:
Podáváme s čím jen chcete. Když máte omáčku, jsou k tomu dobré aj knedle. Bez omáčky tak s chlebem, nebo se zelím a knedlíkem a nebo brambor,....
Fotografie
Komentáře k receptu "Kotlety New York"
vloženo: 20.04.2010 09:53:41
neskutečně dobré,včera jsem pekla a manžel se olizuje ještě teď...přidala jsem smetanu a jako přílohu jsme měli brambor,opravdu doporučuji všem
vloženo: 20.04.2010 09:03:58
Radulko-zrovna jsem přemýšlela co uvařit na sobotu -tak už je rozhodnuto-vyzkouším a věřím , že to bude chutnat, jak jsem se dočetla tady nemusí to být vyloženě kotleta takže tam šoupnu i krůtí stehno no a tu kotletu taky.Už se těším-ňam,ňam.Bodík už je tam
vloženo: 20.04.2010 07:24:02
No to ti Jahudko taky musím napsat, já zas dělala ten tvůj nápad s bramborovou kaší jak hora! Malej Daneček z toho byl nadšenej a obídek jedl hoooodně pomalu aby mu hora nehapala prý 
vloženo: 20.04.2010 07:21:11
Jahudko děkuji za komentář, ty fotky koukám nikdo nepřidává, asi jste všichni spapkali dřív než se vyndal foťák :D Já jsem z Moravy! Kooosek za Brnem, Bílovice :D Jj máš pravdu nevěděla jsem kolik jsem dáváala přišlo mi že to byl takový menší kořen :D Ono každej má tu chuť jinak a je lepší ochutnávat a sem tam něco ubrat či přidat, bez smetany je to takový echt chlapský, se smetanou pro rodinu
vloženo: 19.04.2010 21:57:13
Ahoj Radko, dnes jsem vařila Tvou dobrotu pro pánskou část mé rodiny na zítřejší oběd, ale měla jsem obavy, aby to nezmizelo hned dnes
Nějak jsem si s tím nehrála, dala jsem kotlety i krůtí maso a prokládala vrsty s cibulí a dala rozhodně trochu smetany na zjemnění(na mě to je dost pikantní, protože píšeš "jeden kořen zázvoru", ale to jsi neviděla, jaké prodávají na Moravě"). Ale
, tak jak si ze mně utahují, když mě vidí fotit, tak dnes se stal zázrak, prý Ti mám rozhodně napsat, že je to výborný. Tak to myslím hovoří za vše. Máš za 1* a29 Jsi šikulka
vloženo: 28.03.2010 15:41:40
Supr receptík dnes jsem dělala pochutnala si celá rodinka dávám bodík
autor:
Karin (neregistrovaný/á)
vloženo: 14.03.2010 19:54:16
Bylo to opravdu super RadulkoManželovi to moc chutnalo,dala jsem okoštovat sousedce,brala si recept,mám i na zítra bude to s knedlíkem,díky moc.
vloženo: 13.03.2010 11:58:45
reny - je tu diskuze a jsou tam i odkazy - abys věděla jak vypadá http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=659
vloženo: 13.03.2010 11:52:03
vypada to dobre,podle ohlasu to stoji za vyzkouseni...jen netusim co to je ten "pomaly hrnec"...jak to vypada 
autor:
Karin (neregistrovaný/á)
vloženo: 12.03.2010 14:05:35
Radunko díky moc za odpověd,přeji pěkný den.
vloženo: 12.03.2010 13:38:19
podlij cca 2dcl a tak po vaceti mintkch vždy koukni jak je vypečíno a kdyžtak dolej. Až budeš dělat omáčku tak si mužeš naředit ještě.
autor:
Karin (neregistrovaný/á)
vloženo: 12.03.2010 13:20:40
Zítra marinuji v neděli peču,těším se jak překvapím rodinu,určitě to musí být boží,nevím jak moc podlít? Díky za dobrý tip,jsem ráda,že jsem tyto super stránky objevila.
vloženo: 08.03.2010 12:07:01
Výborné, včera jsem pekla , k tomu hranolky a nemělo to chybu..Také přidávám bodík
vloženo: 08.03.2010 11:48:36
Výborný recept v sobotu jsem vyzkoušela a rodina se oblizuje ještě dnes.Díky a bodík letí směrem k vám.
autor:
jindra:) (neregistrovaný/á)
vloženo: 05.03.2010 12:19:24
toto je vinikající recept!!!!!vyzkoušel jsem a mohu jen doporučit!!!!!
autor:
Martina (neregistrovaný/á)
vloženo: 03.03.2010 19:52:26
Vypadá to nádherně musím to vyzkoušet
vloženo: 25.02.2010 13:38:51
Jezis to je super, uz jen ta omacka..Maso moc poznavat neumim, takze Zdeno3,kazdy mame neco, ja nepoznam kytu od svickove, ci tak nejak , ale ten napad s pomalym hrncem je skvely! Tak na jak dlouho jsi to mela, pres noc? CCa 12hodin? Takze kdyz to dam brzo rano, vecer by to mohlo byt myslis?. Jinak definitivne pridavam a bodicek leti!! 
vloženo: 21.02.2010 16:02:48
Já neumím vložit, to je ostuda, že?
vloženo: 21.02.2010 12:58:01
zdeni a kde je ta fotka?
vloženo: 21.02.2010 12:47:06
Radulko, hned po obědě sedám a hodnotím. Bylo to moc dobré, velký úspěch u manžela. Já to večer hodila do pomalého hrnce na 1 a ráno bylo hotovo. Do trouby už jsem to nedávala, barvu maso mělo. Všem tento recept doporučuju kdo má pomalý hrnec, je to bez hlídání a pikantní. Tak dobrou chuť.
vloženo: 20.02.2010 12:10:20
Takhle si naložte i bůček, nemusí to být kotlet, u nás nemáme rádi tlusté
a se solí opatrně, dost ji je v grilovacím koř. a provensálského koření jak kdo máte rádi, někdo má rád mín navoněné nědko více jinak moooc děkuju za chválu a těším se na fotečky
vloženo: 20.02.2010 10:51:56
Radulko, dnes nakládám, zítra vařím. Napíšu jaké to bylo.
vloženo: 19.02.2010 18:05:54
Také už mám uloženo...
vloženo: 19.02.2010 17:44:51
To je mňamozní
vloženo: 19.02.2010 17:41:32
LUXUS +15
vloženo: 19.02.2010 16:48:04
Bez komentáře +
vloženo: 19.02.2010 12:00:35
ukladám a dávam 14.bod
vloženo: 19.02.2010 11:43:39
Vypadá to luxusně Radko!
vloženo: 19.02.2010 11:02:28
Kombinace zázvoru a provensálského koření je výborná ( to je jediná kombinace, kdy ani manžel neprotestuje tak moc)
vloženo: 19.02.2010 08:37:19
tak tohle vypadá moc pěkně. +
vloženo: 19.02.2010 08:23:27
k.radulkoparáda, jsi šikula, 11.bodíka já udělila
vloženo: 19.02.2010 08:05:01
To vypadá úžasně Jen se do toho zakousnout 10 bodík už je tam
vloženo: 19.02.2010 08:03:12
K.radulko,tak tohle ukládám a vyzkoušímKdyž vidím ty suroviny-zázvor,provensálské,..., - fotečky,...tak prostě nemůžu jinak.
vloženo: 19.02.2010 07:48:35
Nádhera
vloženo: 19.02.2010 04:47:49
dobré*1
vloženo: 19.02.2010 01:03:57
To vypada vyborne!!!!
vloženo: 18.02.2010 21:53:37
Teda Radulko, to musí být neskutečná dobrotaprotože je to neproveditelný, tak to musím uvařit sama, nemůžu to nechat jen tak. Dávám ti s čistým svědomím 5.boda
vloženo: 18.02.2010 21:23:16
Krásné a jistě to bude i výtečně chutné - není tam nic špatného
Já bych si dal i když nejsem NEW Yorčan !
vloženo: 18.02.2010 21:07:14
k.radulka...uz len tie fotky ma navnadili na vyskusanie...
vloženo: 18.02.2010 21:02:12
Radko, to musí být dobrééééééé!!!
vloženo: 18.02.2010 20:49:17
Pěkné
autor:
michsamant (neregistrovaný/á)
vloženo: 18.02.2010 20:09:49
Přidat komentář
Tématické fráze
jak pect veprove kotlety kotlety recepty kotlety new york kotlety s kostí new york kotlety vepřové kotlety na zázvoru recept na kotletu recepty z kotlety kotlety newyourk recept omacka new york co uvarit z kotlety recepty kotlety kotleta s knedlíkem vyborná kotleta bolonské kotlety na zázvoru jak pect kotlety vepřové kotlety na zázvoru recepty na kotlety vepřová kotleta s knedlíkem výtečné kotlety recepty - kotlety new york, new york vepřové kotlety s knedlíkem jak vypada pomaly hrnec kotlety s kostí recept koření kotleta jak dlouho péct kotletu vepřová kotleta s omáčkou a s knedlíky recept výborné kotlety kotlety newyork kotlety na zázvoru recept "jak dlouho pect kotlety kotlety new york recept jak uvařit vepřové kosti vareni kotleta kotlety s kostí-recept výborné vepřové kotlety kotlety recepty s kotlety kotleta new york
