Hebká hustá čokoládová poleva
Čokoládovou polevu potřebujeme v kuchyni každou chvíli, proto se hodí mít její přípravu v malíčku. Naučte se s námi lesklou a hebkou domácí polevu, díky které vaše dorty a zákusky budou vypadat dokonale.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 6 494 kJ / 1 552 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 17,40 g |
Tuky | 113,40 g |
Vláknina | 15,60 g |
Cholesterol | 250 mg |
Sodík | 93 mg |
Sůl | 0,25 g |
Sacharidy | 107,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Inspirace s menší vlastní úpravou z dortománie. Poleva je jemná, pružná a velmi chutná.
vynikající andělský perníkový korpus od bibinky:
http://www.toprecepty.cz/recept/3606-andelsky-nady...
na mřížkovou ozdobu využita patchworková pomůcka Diamant-nátlačná mřížka viz odkaz
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
27. 1. 2014 20:10
srettka:chutná velice a všichni chválí, jak je krásně lesklá - o víkendu jsme měli návštěvu a dneska jsem brala zbytek do práce a všechny ženský chtěly recept hlavně na polevu
27. 1. 2014 09:31
Cocoska:potěšení na mé straně ať se daří a chutná
26. 1. 2014 21:16
Včera jsem tímto skvostem polila Míša řezy a taky už jinou polevu dělat nebudu
Zpočátku se mi zdálo, že jsem něco udělala špatně, konzistence byla hodně řídká, nevěděla jsem, jak dlouho čekat, tak asi po dvou hodinách jsem to tam nalila, mohla jsem možná ještě chvíli počkat, ale v lednici přes noc to ztuhlo nádherně. Není to ta křupavá tvrdá čokoláda, je krásně polotuhá, úplně přesně jak jsem si ji představovala. Díky srettko za recept
Zpočátku se mi zdálo, že jsem něco udělala špatně, konzistence byla hodně řídká, nevěděla jsem, jak dlouho čekat, tak asi po dvou hodinách jsem to tam nalila, mohla jsem možná ještě chvíli počkat, ale v lednici přes noc to ztuhlo nádherně. Není to ta křupavá tvrdá čokoláda, je krásně polotuhá, úplně přesně jak jsem si ji představovala. Díky srettko za recept
20. 10. 2013 15:55
susu:to chce vyzkoušet, já to ještě nedělala. Do pudinkového máslového to jde v poho
19. 10. 2013 23:10
Nevíte prosím jestli by to šlo i z bílé čokolády (pokud ano, tak co dát místo kakaa?), eventuelně nezáte někdo recept na bílou polevu, co by vypadala takhle pěkně? Děkuji :)
18. 5. 2013 21:12
Vynikající použila jsem nahttp://www.toprecepty.cz/recept/25694-tvarohova--f... a moc se těším na kombinaci hořké polevy a salkotvarohového krému
11. 12. 2012 13:12
srettka: Jasny, chapu
11. 12. 2012 12:17
Moncik:vzhledem k tomu, ze neni dostatecne tuha, ale pruzna, tak bych to na drobne cukrovi s ohledem na skladovani, aby se poleva neposkodila, tak bych to nedala. tady je lepsi tradicni cokolada. tohle je spis na rezy, dorty, do poharu a tak
11. 12. 2012 10:10
Ta vypadá luxusně ! Tak mě napadlo - na zdobení cukroví by to asi nešlo že? Nebo máte na cukroví nějakou podobnou? Děkuju za info
30. 10. 2012 20:19
Pájína:uf to se mě ulevilo néé, vím, že je fajn,však je od cukrářek šikouných
30. 10. 2012 19:35
Nejdřív jsem myslela, že se zblázním při míchání kakaa :D, pak mě všichni strašili, že to nestuhne, ale nakonec - je úžasná! Není to přehnaně sladké, tvrdé ..je dokonalá!
23. 8. 2012 14:40
včera jsem pekla www.toprecepty.cz/recept/3606-andelsky-nadychany-pernik/ a použila jsem tuto polevu skvělý moučník
6. 7. 2012 11:47
Nejlepší poleva, co jsem kdy zkusila!
22. 4. 2012 10:09
Poleva je skvělá Doporučuji +40
14. 4. 2012 10:14
Milé dámy,včera jsem tuhle polevu dělala,ale protože jsem líná tak jsem prostě čokoládu nalámala na dílky a vrazila ji postupně do šlehačky s kakaem a za mírného ohříváni na nejmenším plameni sporáku postupně rozpustila všechny dílky. Pak jsem ji odstavila a za občasného promíchání asi za 7 -8 minut použila na Sacher dort ! Naprosto báječná a měkká.Jo a na dort jsem si upravila poměr na 100 gr čokolády,protože na dort to je až moc! Na koláč potřebujete celou dávku /velký klasický plech.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno před 54 minutami
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Fenykl v omáčce s modrým sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé gnocchi
Přidáno před 7 hodinami
Zapečené nepředvařené lasagně s kuřecím a sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno před 23 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Churros s čokoládou (Čuros)
pookie18 uvařila před 17 minutami
Pravé italské tiramisu
pookie18 uvařila před 18 minutami
Hrnková bábovka
borovec uvařila před 59 minutami
Hovězí vývar s morkovou kostí
JulinkovaN uvařila před 1 hodinou
Gulášovka s kysaným zelím
Martin87 uvařila před 1 hodinou
Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
esindler@seznam.cz uvařila před 1 hodinou
Krevety na česnekovém másle s těstovinami linguine
Lucie1001 uvařila před 2 hodinami
Soukenický řízek
fesuch uvařila před 2 hodinami
Krůtí prsa na bazalce a paprice
poirotka uvařila před 2 hodinami
Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý
janatka uvařila před 5 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Peče celá země: Jak na správné temperování čokolády, aby se vám pralinky nerozpustily v ruce
Jak připravit úžasnou čokoládovou polevu? Není to tak složité, jak se zdá. Vyzkoušejte ji podle názorného videa
Dezert Hruška krásná Helena vznikl kdysi ve Francii z tajné lásky k operetní pěvkyni
Další recepty
Tématické fráze: čokoládová poleva se smetanou cokoladova poleva ze smetany cokoladova poleva ze slehacky poleva ze šlehačky a čokolády nejlepsi cokoladova poleva poleva z hořké čokolády poleva ze šlehačky čokoládová poleva tekutá čokoládová poleva poleva z cokolady a smetany čokoládová poleva z čokolády mekka cokoladova poleva čokoládová poleva na buchtu čokoládová poleva měkká poleva ze smetany a cokolady čokoládová poleva z hořké čokolády ganache poleva poleva ze smetany cokoladova poleva smetana čokoládová poleva tekutá
Suroviny: smetana ke šlehání, kakao hořké, čokoláda hořká
Hebká hustá čokoládová poleva
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rElp
83 názorů