Name: Pivní polévka se smetanou
Ingredients: 40 dkg chleba; 1 litr světlého piva; 2 dcl vody; 1,5 dcl smetany; sádlo; cukr; citronová kůra; sůl

Kuchař: toprecepty.cz

Polévky 2 názory

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

40 dkg chleba
1 litr světlého piva
2 dcl vody
1,5 dcl smetany
sádlo
cukr
citronová kůra
sůl

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do piva smíchaného s vodou dáme 20 dkg staršího chleba nakrájeného na kostičky a necháme 1-2 hodiny máčet. Pivní základ vaříme asi 20 minut a rozvařený chléb protlačíme sítem nebo rozmixujeme a znovu povaříme.
Polévku dochutíme půl lžičkou cukru a nastrouhanou kůrou citronu (lze použít i sušenou koupenou jako koření), osolíme přilijeme smetanu a necháme přejít varem.
Zbývající chleba nakrájíme na kostičky, opečeme na sádle nebo oleji a přidáme na jednotlivé porce.

Kuchař: toprecepty.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Pivní polévka se smetanou

vybusna(moderátorka)
11. 7. 2009 19:20:46

maris, ale si zato hrdina dna....ja by som toto vonkoncom nedokazala prezriet a veru by som nenasla odvahu to ani varit

Odpovědět
maris
11. 7. 2009 19:19:00

Dnes jsem psala u receptu na Plzeňský karbonát, že nerada vařím s pivem a zůstanu u toho.... Nechutnala, ale ani trochu

Odpovědět