Jablečný moučník s čokoládovo-smetanovou polevou
Suroviny
- 2 vajíčka
- 200 g pískového cukru
- 80 g Hery nebo oleje
- 300 g polohrubé mouky
- 300 g nastrouhaných jablek
- 1 prášek do pečiva
- 1 kávová lžička skořice
- citronová kůra
- nasekané ořechy na polevu
- rozinky (naložené v rumu)
- rum
- 2 lžíce nasekaných ořechů
- Poleva:
- 100 g čokolády na vaření
- 1 zakysaná smetana
- malá lžička 100% tuku
Postup přípravy receptu
Vajíčka s cukrem a olejem vyšleháme do pěny. Přidáme nastrouhaná jablka a mouku smíchanou se skořicí a práškem do pečiva. Přidáme hrozinky naložené v rumu.
Směs nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut na 180°C. Moučník necháme vychladit, potřeme polevou a posypeme ořechy.
Čokoládu si nalámeme do kastrůlku, přidáme 1 lžičku 100% tuku, roztopíme a přidáme smetanu. Nemusíme se bát, nic se nesrazí. Nevaříme, po přidání smetany odstraníme z plotýnky.
Poznámka od kuchařky
Recept mi přišel mejlem, bohužel, bez zdroje a autora.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jablečný moučník s čokoládovo-smetanovou polevou
-
Irule: jéé, to mne moc těší a děkuji za fotku!!
-
Jani moc jsme si pochutnali, děkuji za recept a posílám foto 
-
Vyzkoušeno, pro nás malá dávka. Místo 200 cukru jsem dala 150 a ještě přeslazené. V této podobě už ne.
-
Inka1: Je skvělá, zkus s tím práškem do perníku, to bude taky dobré!!
-
dělám podobnou buchtičku ,ale dávám prášek do perníku . Brzy vyzkouším i tuhle verzi, vypadá moc pěkně i s polevou -
Jani Remková,kdyby ti vadila ta poleva,tak to smažu
-
Dnes jsem pekla tady ten koláček,akorát tam nemám Jani tvou polevu,ale jogurtovou ze sáčku.Koláček výborný,ještě že jsem ho vyfotila,než jsem šla do práce,protože ted už by nebylo co fotit.Je opravdu dobroučký.Posílám bod a obrázek
-
Petra: jéé, díky, to mne těší!
-
Tak tenhle koláč se snědl hned, je naprosto úžasnej
-
vladi, přidání mléka by nemělo vůbec vadit, já si taky tak pomáhám, když to není úplně, jak by se mi zdálo dobře
. Já mám dnes něco podobného, tady na ten můj jsem skoro zapoměla! -
Jani zrovna dělám tenhke jablkový moučníček podle tvého receptu, ale nějak jsem měla to těsto moc tuhé -tak jsem tam přidala trochu mléka , tak to snad bude dobré podobný recept už jsem kdysi dělala-jmenovalo se to "AMERICKÁ BUCHTA" jinak dávám taky bodík bude to určitě dobrý moučníček ke "káfku".
-
Krabbe tak to mne těší!!
-
Tak vyzkoušeno, podařeno a všichni si pochvalovali
nestačila jsem to ani vyfotit děkuji za inspiraci a bodík už přidělen -
janek78 ajajaj!! Hradecko-Orlová
tak už raději vyjeď
mailm děkuji -
ach mňam ... já bych si tak dala ...
dávám sto bodíků
