Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce
Kategorie:
Datum vložení:
Suroviny:
400 g mletého masa (vepřové + hovězí), 1 vejce, 1 malá cibule, 3 lžíce strouhanky i více - podle potřeby, 2 lžíce vody, sůl, pepř, 1 l hovězího vývaru, možno i z masoxu
Na jíšku - 5 lžic oleje, 5 lžic hladké mouky, polotovar Halali a 2 dl sladké smetany nebo část mléka a část smetany, na dochucení citronová šťáva a cukr dle potřeby, možno i špetku tymiánu nebo trošku hořčice.
Postup:
Maso, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, pepř, vodu a strouhanku smícháme a vytvoříme zhruba 28 kuliček velikosti vlašského ořechu. Vhodíme do vařícího vývaru a vaříme 12 minut. Pak vyjmeme, vývar ponecháme na zalití jíšky. Připravíme si jíšku, zalijeme vývarem a trochou vody, přidáme polotovar Halali podle potřeby a necháme provařit, ke konci zjemníme smetanou, přidáme kuličky a ještě krátce povaříme. Nakonec dochutíme. Kdo má rád ve svíčkové omáčce chuť a vůni slaniny, tak si udělá na ni jíšku s přidáním trošky oleje a může se přidat i trochu cibule, která se osmahne jen do sklovita. Omáčka by se pak ale měla procedit. Omáčku jde udělat i klasicky, s použitím čerstvé, nebo mražené zeleniny.
Halali tady najdete v Zavařeninách a podobný polotovar dostane i koupit..
Podle tohoto receptu dělám i kuličky v rajské omáčce.
Kuličky dobře drží pohromadě, ještě se nestalo, že by se rozpadly.
Poznámka:
Recept je ze staršího vydání barevné přílohy Práva.
Fotografie
Podobné recepty
Komentáře k receptu "Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce"
vloženo: 14.07.2010 23:15:41
Všem děkuji. Eli, jsem moc ráda, že vám chutnalo a recept nezklamal. Díky za moc pěknou fotečku
vloženo: 14.07.2010 20:29:02
vloženo: 13.07.2010 10:10:29
Merylas, díky za skvělý recept 
. Vždycky jsem kuličky z mletého pekla v troubě nebo na pánvi, ale včera jsem je podle tebe vařila. Bála jsem se, že se mi rozvaří, ale byly perfektní. Včera se nechtělo fotit, ale zbylo, tak výsledek vyblejsknu dnes. 
Doporučuji všem, kteří chtějí rychlé a báječné jídlo.
+
vloženo: 19.02.2010 09:59:11
Dneska vařím,děti to milují.Bude k tomu rajská omáčka a už se těším až si udělám Halali podle Vás a uvařím tu svíčkovou.Zasloužený bodík se koulí
vloženo: 12.01.2010 21:27:33
Merylas , já bych si tak dala, máš to moc hezké
vloženo: 20.12.2009 12:09:35
Poprosím s osmi knedlíky.
vloženo: 30.11.2009 20:38:32
thomassinno, jsem moc ráda, že jsi přidal fotečku V naší rodině je to celkem oblíbené jídlo, často dělám i kuličky v rajské omáčce.
vloženo: 29.11.2009 21:44:34
Dovolil jsem přidat taky foteššku
vloženo: 25.01.2009 19:36:50
Sandro, recept na doma dělané Halali je tady http://www.toprecepty.cz/recept/2516-halali---zele..., ti to hledání ulehčím Špagetka napsala zbytek, že se dá i koupit. A Špagetko 
A chtěla bych ještě dodat, že tyto kuličky jdou připravit i tak, že si uděláme klasický základ jako na svíčkovou, ale je to pracnější a déle to trvá.
vloženo: 25.01.2009 19:22:20
Sandro - klikni na Halali - zelenina na svíčkovou omáčku
- což je dejší vynikající recept, nebo - v Albertu i Kaufu se dá Halali koupit, ale upřímně - tomu od Merylas nemůže konkurovat
autor:
sandra (neregistrovaný/á)
vloženo: 25.01.2009 19:05:22
co je to halali?
autor:
šárka (neregistrovaný/á)
vloženo: 17.01.2009 10:09:28
Ty kuličky jsou super,dělala jsem je k rajské.Ale opékala jsem je na oleji, byli takový pěkně opečený.
vloženo: 01.10.2008 16:08:37
Po nějaké době jsem zase uvařila a i když se recept zdá pracný, tak je to celkem rychle hotovo. Není nad polotovary
Přidat komentář
Tématické fráze
kuličky kuličky z mletého masa omacka s mletym masem masové kuličky ve svíčkové omáčce svičkova s mletym masem mleté maso recepty recepty mleté maso svickova z mleteho rajská omáčka z mletého svíčková omáčka bez masa kuličky z mletého masa v rajské omáčce mleté maso s omáčkou mleté kuličky v rajské omáčce recept svickove omacky svickova omacka recept svíčková bez masa omáčka z mletého masa kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce svickova omacka svíčková s mletými kuličkami svíčková na smetaně halali rajská omáčka z mletého masa nízkotučné recepty omáčky z mletého masa omačka s mleteho masa mlete maso v omacce omacka k mletemu masu mlete kulicky svíčková omáčka s mletým masem rajská omáčka s kuličkami z mletého masa omacky k masu mleté hovězí kuličky svíčková s mletým z mletého masa mletá svíčková svíčková z mletého masa kuličky z mletého svickova z halali a kureciho masa kuličky v rajské omáčce mleté maso omáčka kuličky z mleteho masa v omačce halali zelenina
