Smažené kuličky z mletého masa

lenka-m Kuchařka:

Mleté maso 0 názorů

21

Suroviny

80 dkg mletého masa (vepřové, hovězí)
1 hlavička česneku
2 cibule
2 vejce
3 plátky chlebíčkové veky
asi 1dl bílého suchého vína
sůl
hladká mouka
strouhanka
pepř
oregano
olej na opečení
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Večku si nejprve namočíme do vína.

  2. Maso dáme do mísy a přidáme drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek, oregano, večku (trochu vymačkáme), pepř, sůl, trochu hladké mouky nebo strouhanky.

  3. Přidáme zatím jenom žloutky.

  4. Dobře vše propracujeme.

  5. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ze bílků. V

  6. ytvoříme kuličky o průměru asi 3 cm a usmažíme na oleji. Nejlépe ve fritovacím hrnci.

Poznámka

Podáváme s vařenými brambory, tatarskou omáčkou a zeleninovou oblohou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Smažené kuličky z mletého masa

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo