Zapečené brambory s mletým masem
Tento klasický recept spojuje vrstvy jemně plátkovaných brambor s chutným mletým masem, které je dochucené cibulí, česnekem a aromatickým kořením. Zapečené brambory s mletým masem potěší také chuťové pohárky dětí. Díky pečení vznikne zlatavá kůrka, pod kterou se skrývá šťavnatý a voňavý obsah.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 431 kJ / 2 971 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,92 g |
| Tuky | 124,15 g |
| Vláknina | 49,92 g |
| Cholesterol | 408 mg |
| Sodík | 2,46 g |
| Sůl | 5,60 g |
| Sacharidy | 244,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáč nebo zapékací mísu vytřeme olejem.
Krok 2: Brambory umyjeme, uvaříme ve slupce, nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostičky a orestujeme na oleji do zlatova. Přidáme osolené a opepřené maso a krátce opečeme. Zalijeme vínem a asi 10 minut podusíme.
Krok 4: Okořeníme tymiánem, skořicí a sekanou kudrnkou. Krátce podusíme, přidáme na kostičky nakrájená a semínek zbavená rajčata. Promícháme, případně ještě dochutíme.
Krok 5: Papriku, cuketu a lilek očistíme a nakrájíme na malé kostičky, česnek a mladou cibulku nakrájíme na plátky. Veškerou zeleninu společně orestujeme na oleji a dochutíme sekanou bazalkou, solí a pepřem.
Krok 6: Pekáč nebo zapékací mísu plníme střídavě vrstvami brambor, masa, sýra a zeleniny. Zapékáme ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 20 minut.
Zveřejněno 17. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené brambory s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zX7
Moje poznámka
Zapečené brambory s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zX7
Nejnovější recepty
Vrstvený salát do sklenice
Přidáno před 6 minutami
Kakaové řezy s tvarohem a malinami
Přidáno před 32 minutami
Zapékané nové brambory
Přidáno před 1 hodinou
Špagety s cuketou
Přidáno před 2 hodinami
Fazolová polévka se sušenými švestkami
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní vepřová směs
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pomazánka s restovaným pórkem, šunkou a Hermelínem
cookamater před 2 minutami
Cuketový perník
brtna před 9 hodinami
Bublanina
kamila.silhanova před 12 hodinami
Vynikající pizza
Usersi před 13 hodinami
Buřty na černém pivu a zelenině
jijana před 13 hodinami
Makový závin hrnkový
magdalenka před 14 hodinami
Americké okurky
Jagababa před 14 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Mesijee před 14 hodinami
Luxusní bublanina s třešněmi
softik před 15 hodinami
Ořechový Kringel
Jirka127 před 16 hodinami
Tématické fráze:
zapečené brambory,
recepty z mletého masa a brambor,
zapecene brambory recept,
mleté maso recepty,
zapečená bramborová kaše s mletým masem,
karbanátky z mletého masa recept,
brambory recepty,
mleté maso s bramborem,
zapečený brambory,
recepty z brambor,
recepty z mletého masa,
krůtí mleté maso s bramborem,
karbanátky z mletého masa,
zapečené brambory s mletým masem a smetanou,
recepty brambory,
zapečené brambory mleté maso,,
mleté maso v alobalu s bramborem,
recepty zapečené brambory,
recept zapecene brambory,
zapečený lilek s mletým masem
Suroviny:
brambory,
sýr eidam,
maso mleté,
rajče,
petrželka,
víno,
skořice,
cibule,
tymián,
sůl,
pepř mletý,
olej,
olej,
paprika čerstvá červená,
cuketa,
lilek,
cibulka jarní,
česnek,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový
Komentáře (4)