Omáčka s hovězím masem

Name: Omáčka s hovězím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 g hovězího masa; 150 g anglické slaniny; 1 cibule; 1 lžíce strouhané mrkve; 1 lžíce strouhaného celeru; 1 lžíce hladké mouky; 200 ml smetany; 400 ml hovězího vývaru; 30 g másla; 1 lžička mleté sladké papriky; sůl; pepř

Máte-li po ruce hovězí maso a chcete z něj rodině připravit nějakou omáčku, nemusíte sahat stále dokola po receptu na guláš, rajskou či španělské ptáčky. Zkuste něco nového a jednoduššího. Například smetanovou omáčku s mrkví a celerem.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

toprecepty.cz

12 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

18. 2. 2008 21:08

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	9 018 kJ / 2 155 kcal
Bílkoviny	105,34 g
Tuky	181,17 g
Vláknina	5,10 g
Cholesterol	442 mg
Sodík	2,69 g
Sůl	6,63 g
Sacharidy	24,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na tenké nudličky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle. Přidáme nakrájenou anglickou slaninu, mletou papriku, mrkev, celer a maso. Promícháme, zaprášíme moukou, podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a dusíme asi 30 minut doměkka. Vmícháme smetanu a prohřejeme.
Rady a tipy jak na dobrou omáčku

Dělení hovězího masa. Přední bývá šťavnatější, zadní libové

Poznámka autora receptu

Podáváme s uvařenými těstovinami.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (317x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křenová omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kaczik

Rajská omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ilyria 80 min

Koprová omáčka s jogurtem a hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Načíst další

Přečtěte si

Českem s chutí: V Praze se vařívala černá chlebová polévka i kachna na zázvoru

Roštěnec, kližka, plec. Vyznáte se v dělení hovězího masa?

Hodnocení 25x

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Hodnocení 14x

Komentáře

Petra Dvor.

30. 1. 2021 19:29

Ahoj Marti, přidávám fotečku. Super jídlo

ZdenkaPet

26. 10. 2020 13:05

Naprosto vynikající. Děkuji za tip. Právě jsme dojeli

Hanculak

8. 1. 2019 16:11

Vybornej recept. Diky za nej. I muj malej nejedlik div nesnedl i lzici. Podavala jsem s ryzi. Mnam.

Ivča

22. 12. 2016 14:53

Výborná záležitost... .při prvním olíznutí lžíce mňamka. Papáno s Cous cousem. Doporučuji

Hana

29. 6. 2016 11:37

Hovězí maso se do pul h neudělá

Tomáš

12. 5. 2013 13:52

povedlo se a dávám

zuzík

22. 4. 2013 14:48

musím to přecedit tu omajdu???

Pavla

14. 11. 2011 18:35

v sobotu jsem taky zkusila tenhle recept. Jen jsem víc dochutila kořením a výsledek byl výborný. I moje mlsná polovička si chválila... A byla k tomu rýže, knedlíky moc nemusíme.

jiri senk

21. 5. 2011 14:37

Dnes jsem zkusil tento recept a s napětím čekal , co na to moje rodina . Výsledek předčil očekávání . Myslím , že to byla správná volba a těm , kteří se rozhodnou to zkusit , přeji : Dobrou chuť !

Mira

11. 9. 2009 15:55

tež jsem na to skočil a musim řict že velice dobre...ale rači bych k tomu uvital taky knedlík...ale jelikož ten byl včera tak byly testoviny:D:D

Marta

31. 7. 2009 12:48

při prvním olíznutí lžíce jsem si řekla takové nic moc-klasika, ale nakonec mi omáčka zachutnala, i děti baští s blaženým výrazem . Ještě kdybych si nepřinesla z krámu maso z tak staré krávy, bylo to ale dlouhé vaření. Mouku jsem přidala až před koncem (záklechtku). A jelikož jsme měli těstoviny včera, zvolila jsem knedlík, který se k tomu dle mého také hodí.