 Přidat fotku |
 Přidat k oblíbeným |
 Podobné recepty |
 Tisknout recept |
 Doporučit recept |
 Moje poznámka |
 Přidat na Facebook |
|
Kategorie receptu: Mleté maso |
|
Doba přípravy: 30 min |
|
Počet porcí: 5 |
Na mleté koule:
1 houska z předchozího dne
1 cibule
petržel
1 vejce
strouhanka ( dle potřeby )
sůl
pepř
Na omáčku:
120g másla
4 lžíce hl. mouky
1 l hovězího vývaru
2 lžíce kaparů
2 lžíce zakysané smetany
petžel
muškátový oříšek
sůl
pepř
housku namočíme do mléka a necháme vsáknout. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Petrželku nasekáme. Všechny suroviny na koule smícháme dohromady a vytvoříme těsto. Poté tvarujeme pravidelně velké a pevné koule aby se stejnoměrně uvařily a nerozpadly.
V hrnci rozpálíme máslo a osmahneme na něm mouku. Pomalu přiléváme hovězí vývar a stále důkladně mícháme, dokud není omáčka hladká.
Koule pak vložíme do omáčky a přikryté necháme 15 minut probublávat. Potom dáme koule do ohřáté mísy.
Kapary, kysanou smetanu, petrželku přidáme do omáčky. Ochutíme solí, pepřem a nastrouhaným muškátovým oříškem.
Koule přelijeme omáčkou a ihned podáváme.
Dobrou chuť:)
|
Autor: padushka (Jitka Padevětová) |
|
Datum vložení: |
 | Objednejte si čerstvé potraviny až domů - Toppotraviny.cz |
 
|
žádné kladné hodnocení |  |
- udělit kladné hodnocení |
K receptu nejsou žádné komentáře.
koule s mleteho masa koule z mletého masa hovězí maso se smetanovou omáčkou
