Masové koule ve smetanové omáčce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

14 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

14. 11. 2009 17:20

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	9 173 kJ / 2 192 kcal
Bílkoviny	103,84 g
Tuky	166,37 g
Vláknina	5,72 g
Cholesterol	906 mg
Sodík	619 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	67,09 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jemně umleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme a pěkně promícháme, pak dáme jemně nakrájenou cibuli, žloutky, Solamyl, na jemno nastrouhané uvařené brambory, strouhanku, smetanu a všechno pěkně ručně zpracujeme na hladkou směs.
Pekáč si vymázneme olejem a do něj vkládáme koule, které jsme si vytvarovali z masové směsi (lepší jsou menší). Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C do hněda, asi 40 minut a v polovině pečení si koule obrátíme.
Pak koule vyndáme z pekáčku a uděláme si omáčku na plotýnce-přidáme smetanu, Solamyl, hořčici a vývar, smícháme metlou do hladka, vrátíme koule zpátky a povaříme.

Poznámka autorky receptu

Inspirovaly mě kuličky z Ikey, ale upravila jsem si je. Jako přílohu jsem dala Amorosi, ale dovedu si to představit s bramborama, rýží i s bramborovou kaší.

Udělala jsem koule větší a trochu se rozpadaly-i tak byly moc dobré. Proto je dělejte menší!

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (99x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švédské kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

p-e-t-r-a

Švédské masové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Semy.cz 60 min

Načíst daší

Komentáře

Bibinka

22. 3. 2010 15:02

Marculko, to jsem ráda a že chutnalo i klukům tak to je fajn a díky za vyzkoušení

marculka

22. 3. 2010 13:51

Moji kluci to měli dneska na oběd a moc jim chutnalo. Kuličky jsem dělala z hovězího mletého a přidala jsem trošku jarní cibulky a do omáčky trošku čersté petrželky. Asi trošku jiná chuť, ale i tak
Posílám bodík a děkuji za tak výborný recept

Bibinka

15. 2. 2010 14:56

Růžičko10, potěšila si mě, že jste si pochutnali, to potěší nejvíc a díky, že jsi udělala tento můj recept

ruzicka10

15. 2. 2010 14:17

Naprosto úžasný oběd Dělala jsem z kila masa. Včera s bramborovou kaší a dnes s těstovinami. Víc nám chutnalo s těstovinami

Bibinka

13. 2. 2010 10:14

Lucko(neregistrovaná), myslím, že ano, ale musíš dávat na porci tak 2 koule, aby ti to vyšlo pro všechny

Lucie

12. 2. 2010 22:36

Kuličky vypadají úžasně. Myslíte, že vystačí pro 5 lidí?

Eliza

16. 11. 2009 16:13

No , jsme hrozní... Ale my aspoň kouříme venku (nebo já teda v komoře u světlíku) - znám takové, co hulí i v kuchyni...
Koule jsem pekla při 220°C doporučených 40 minut. A díky za pochvalu...

Bibinka

16. 11. 2009 15:00

Teda Elizo, ty jsi mi udělala takovou radosta abys věděla, tak máš ty koule o mnoho lepší než já, mě se ti nějak drolily a víš pročpři pečení jsem si šla ven zakouřit a když jsem přišla, byly mírně přepečený-no jo, no, když jsem měla na tu cigaretu takovou chuťti kuřáci jsou hrozní viď

Eliza

16. 11. 2009 14:04

Bibinko, na tyto masové koule došlo již dnes, jsme po obědě a v bříšku jak v pokojíčku...
Zajímaly mě hlavně z důvodu přidání šlehačky do masa - to jsem, myslím, nikdy nedělala a také jsem byla zvědavá na chuť smetanovo-hořčicové omáčky. Všechno dopadlo bezvadně, takže posílám bod a nějaké obrázky . Díky, nevařila jsem naposled!!!

Eliza

15. 11. 2009 17:22

Tak to určitě vyzkouším, dcera miluje cokoli z mletého masa, kuličky zvlášť a ty z Ikea obzvlášť...
Na švédský způsob je také dělávám, ale jinak, jednodušeji. Bibi, vypadá to perfektně , ale protože občas podlehnu dětskému konzervatismu, jako příloha budou muset být vařené brambory a lžíce brusinek...