Masové koule ve smetanové omáčce

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 1 hodinka 4-6 porcí Mleté maso 14 názorů

Suroviny

500 g mletého masa
1 cibule
3 vařené brambory
2 žloutky
2 lžičky Solamylu
1 hrst strouhanky
150 ml smetany na šlehání
pepř
olej
sůl
o m á č k a:
250 ml smetany
1 lžíce hořčice
150 ml vývaru(bujónová kostka)
2 lžičky Solamylu
je-li třeba tak sůl
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Jemně umleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme a pěkně promícháme, pak dáme jemně nakrájenou cibuli, žloutky, Solamyl, na jemno nastrouhané uvařené brambory, strouhanku, smetanu a všechno pěkně ručně zpracujeme na hladkou směs.

  2. Pekáč si vymázneme olejem a do něj vkládáme koule, které jsme si vytvarovali z masové směsi (lepší jsou menší). Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C do hněda, asi 40 minut a v polovině pečení si koule obrátíme.

  3. Pak koule vyndáme z pekáčku a uděláme si omáčku na plotýnce-přidáme smetanu, Solamyl, hořčici a vývar, smícháme metlou do hladka, vrátíme koule zpátky a povaříme.

Poznámka

Inspirovaly mě kuličky z Ikey, ale upravila jsem si je. Jako přílohu jsem dala Amorosi, ale dovedu si to představit s bramborama, rýží i s bramborovou kaší.

Udělala jsem koule větší a trochu se rozpadaly-i tak byly moc dobré. Proto je dělejte menší!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 27 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Masové koule ve smetanové omáčce

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Marculko, to jsem ráda a že chutnalo i klukům tak to je fajn a díky za vyzkoušení;-)

    Odpovědět

  • marculka marculka

    Moji kluci to měli dneska na oběd a moc jim chutnalo. Kuličky jsem dělala z hovězího mletého a přidala jsem trošku jarní cibulky a do omáčky trošku čersté petrželky. Asi trošku jiná chuť, ale i tak :-p:-p:-p
    Posílám bodík :yes: a děkuji za tak výborný recept :-!:-)):-!

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Růžičko10, potěšila si mě, že jste si pochutnali, to potěší nejvíc a díky, že jsi udělala tento můj recept;-)

    Odpovědět

  • ruzicka10 ruzicka10

    Naprosto úžasný oběd:-p Dělala jsem z kila masa. Včera s bramborovou kaší a dnes s těstovinami. Víc nám chutnalo s těstovinami:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Lucko(neregistrovaná), myslím, že ano, ale musíš dávat na porci tak 2 koule, aby ti to vyšlo pro všechny;-)

    Odpovědět

  • Lucie Lucie(neregistrovaný)

    Kuličky vypadají úžasně. Myslíte, že vystačí pro 5 lidí?

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    No :-), jsme hrozní...;-) Ale my aspoň kouříme venku (nebo já teda v komoře u světlíku) - znám takové, co hulí i v kuchyni...:-//
    Koule jsem pekla při 220°C doporučených 40 minut. A díky za pochvalu...:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Teda Elizo, ty jsi mi udělala takovou radost:-)a abys věděla, tak máš ty koule o mnoho lepší než já, mě se ti nějak drolily a víš proč:-?při pečení jsem si šla ven zakouřit a když jsem přišla, byly mírně přepečený-no jo, no, když jsem měla na tu cigaretu takovou chuť:-Dti kuřáci jsou hrozní viď:-))

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Bibinko, na tyto masové koule došlo již dnes, jsme po obědě a v bříšku jak v pokojíčku...:-p
    Zajímaly mě hlavně z důvodu přidání šlehačky do masa - to jsem, myslím, nikdy nedělala a také jsem byla zvědavá na chuť smetanovo-hořčicové omáčky. Všechno dopadlo bezvadně, takže posílám bod a nějaké obrázky :-K. Díky, nevařila jsem naposled!!!

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tak to určitě vyzkouším, dcera miluje cokoli z mletého masa, kuličky zvlášť a ty z Ikea obzvlášť...;-)
    Na švédský způsob je také dělávám, ale jinak, jednodušeji. Bibi, vypadá to perfektně :-p, ale protože občas podlehnu dětskému konzervatismu, jako příloha budou muset být vařené brambory a lžíce brusinek...;-)
    :yes::yes:

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Naši kluci by si taky pošmákli.:yes::yes: ;-)

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Jani, na mletém mase ujíždím, mám uloženo k vyzkoušení. Posílám čtvrtý bodík;-). :-!:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    :yes: můj syn (starší) by tě miloval, je to přesně podle jeho gusta - mleté, těstoviny a sm. omajda.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já bych byla pro brkaši:-D, ale :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: ikea koule masové kuličky ve smetanové omáčce svedske masove koule masové koule z mletého masa švédské koule masové kuličky ikea smetanová omáčka ikea ikea smetanova omacka ikea omáčka recepty masové koule ikea omáčka ikea dábelské koule v rajské omáčce ikea koule recept švédská smetanová omáčka omáčka na masové koule mleté maso ve smetanové omáčce mleté maso smetana švédské masové kuličky recept masove kulicky se smetanovou omackou masové kuličky z ikey

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít