Masové koule ve smetanové omáčce

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 1 hodinka 4-6 porcí Mleté maso 14 názorů

Suroviny

500 g mletého masa
1 cibule
3 vařené brambory
2 žloutky
2 lžičky Solamylu
1 hrst strouhanky
150 ml smetany na šlehání
pepř
olej
sůl
o m á č k a:
250 ml smetany
1 lžíce hořčice
150 ml vývaru(bujónová kostka)
2 lžičky Solamylu
je-li třeba tak sůl
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Jemně umleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme a pěkně promícháme, pak dáme jemně nakrájenou cibuli, žloutky, Solamyl, na jemno nastrouhané uvařené brambory, strouhanku, smetanu a všechno pěkně ručně zpracujeme na hladkou směs.

  2. Pekáč si vymázneme olejem a do něj vkládáme koule, které jsme si vytvarovali z masové směsi (lepší jsou menší). Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C do hněda, asi 40 minut a v polovině pečení si koule obrátíme.

  3. Pak koule vyndáme z pekáčku a uděláme si omáčku na plotýnce-přidáme smetanu, Solamyl, hořčici a vývar, smícháme metlou do hladka, vrátíme koule zpátky a povaříme.

Poznámka

Inspirovaly mě kuličky z Ikey, ale upravila jsem si je. Jako přílohu jsem dala Amorosi, ale dovedu si to představit s bramborama, rýží i s bramborovou kaší.

Udělala jsem koule větší a trochu se rozpadaly-i tak byly moc dobré. Proto je dělejte menší!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 26 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Masové koule ve smetanové omáčce

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Marculko, to jsem ráda a že chutnalo i klukům tak to je fajn a díky za vyzkoušení;-)

    Odpovědět

  • marculka marculka

    Moji kluci to měli dneska na oběd a moc jim chutnalo. Kuličky jsem dělala z hovězího mletého a přidala jsem trošku jarní cibulky a do omáčky trošku čersté petrželky. Asi trošku jiná chuť, ale i tak :-p:-p:-p
    Posílám bodík :yes: a děkuji za tak výborný recept :-!:-)):-!

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Růžičko10, potěšila si mě, že jste si pochutnali, to potěší nejvíc a díky, že jsi udělala tento můj recept;-)

    Odpovědět

  • ruzicka10 ruzicka10

    Naprosto úžasný oběd:-p Dělala jsem z kila masa. Včera s bramborovou kaší a dnes s těstovinami. Víc nám chutnalo s těstovinami:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Lucko(neregistrovaná), myslím, že ano, ale musíš dávat na porci tak 2 koule, aby ti to vyšlo pro všechny;-)

    Odpovědět

  • Lucie Lucie(neregistrovaný)

    Kuličky vypadají úžasně. Myslíte, že vystačí pro 5 lidí?

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    No :-), jsme hrozní...;-) Ale my aspoň kouříme venku (nebo já teda v komoře u světlíku) - znám takové, co hulí i v kuchyni...:-//
    Koule jsem pekla při 220°C doporučených 40 minut. A díky za pochvalu...:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Teda Elizo, ty jsi mi udělala takovou radost:-)a abys věděla, tak máš ty koule o mnoho lepší než já, mě se ti nějak drolily a víš proč:-?při pečení jsem si šla ven zakouřit a když jsem přišla, byly mírně přepečený-no jo, no, když jsem měla na tu cigaretu takovou chuť:-Dti kuřáci jsou hrozní viď:-))

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Bibinko, na tyto masové koule došlo již dnes, jsme po obědě a v bříšku jak v pokojíčku...:-p
    Zajímaly mě hlavně z důvodu přidání šlehačky do masa - to jsem, myslím, nikdy nedělala a také jsem byla zvědavá na chuť smetanovo-hořčicové omáčky. Všechno dopadlo bezvadně, takže posílám bod a nějaké obrázky :-K. Díky, nevařila jsem naposled!!!

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tak to určitě vyzkouším, dcera miluje cokoli z mletého masa, kuličky zvlášť a ty z Ikea obzvlášť...;-)
    Na švédský způsob je také dělávám, ale jinak, jednodušeji. Bibi, vypadá to perfektně :-p, ale protože občas podlehnu dětskému konzervatismu, jako příloha budou muset být vařené brambory a lžíce brusinek...;-)
    :yes::yes:

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Naši kluci by si taky pošmákli.:yes::yes: ;-)

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Jani, na mletém mase ujíždím, mám uloženo k vyzkoušení. Posílám čtvrtý bodík;-). :-!:-)):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    :yes: můj syn (starší) by tě miloval, je to přesně podle jeho gusta - mleté, těstoviny a sm. omajda.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já bych byla pro brkaši:-D, ale :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: ikea koule masové kuličky ve smetanové omáčce svedske masove koule masové koule z mletého masa švédské koule masové kuličky ikea smetanová omáčka ikea ikea smetanova omacka ikea omáčka recepty masové koule ikea ikea koule recept dábelské koule v rajské omáčce švédská smetanová omáčka omáčka ikea omáčka na masové koule mleté maso ve smetanové omáčce mleté maso smetana švédské masové kuličky recept masove kulicky se smetanovou omackou masové kuličky z ikey

Zapomněl/a jsem heslo