Papriky plněné masem a pohankou

	Kategorie receptu: Mleté maso
	Počet porcí: 6 porcí

Suroviny:

3 velké kulaté papriky, nebo 6 menších
600g mletého vepřového
pohanka ve varných sáčcích, 2 sáčky
2 vejce, sůl a koření do mletého masa
rajčatová šťáva nebo raj. protlak
1 cibule, bobkový list, celý pepř, nové koření, špetka tymiánu
olej, 1 kostka Masoxu, cukr, ocet na dochucení omáčky
hladká mouka na zahuštění

Postup

Mleté maso smícháme s uvařenou pohankou podle návodu na krabici. Přidáme 2 vejce, koření do mletých mas, sůl a promícháme. Papriky vydlabeme a naplníme směsí. Vložíme do kastrolu, polijeme olejem a dáme péct do trouby a občas je obrátíme. Mezi tím uděláme rychlou rajskou omáčku. Na zapěněnou cibuli dáme celý pepř, nové koření, bobkový list a tymián. Chvilku zasmahneme a pak přídáme asi lžíci mouky a uděláme růžovou jíšku. Tu zalijeme asi 2 dcl. vody a přidáme protlak nebo rajčatovou šťávu. Necháme provařit a přidáme masox. Dochutíme cukrem, solí a octem, podle chuti. Omáčku přecedíme a nalijeme na opečené papriky. Když Vám zbude směs, tak z ní uděláme kuličky a povaříme je v omáčce. Některé děti nechtějí papriku, tak jim dáme jen masové kuličky.
Příloha houskový knedlík nebo rýže.

Poznámka

Já jsem měla opravdu velké papriky, takže jsem je musela přepůlit a bylo z toho 6 porcí.

	Autor: Jaruna18 (Jarmila)
	Datum vložení: 09.02.2012 09:00