jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  37 000  receptů

Houbové škvarky, houbové sádlo

Houbové škvarky, houbové sádlo
nahoru
Houbové škvarky, houbové sádlo Houbové škvarky, houbové sádlo
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook


Kategorie receptu Kategorie receptu: Houby
Doba přípravy Doba přípravy: dlouho
Počet porcí Počet porcí: to záleží kolik najdete hub

Suroviny:

Houby
Vepřové sádlo
Sůl
čerstvé bylinky ((tymián, bazalka, petrželka, koriandr apod.)
může být česnek, cibulka .. vše podle chuti každého z nás

Postup přípravy receptu

Jezdíme na chatu do Vysokých Tater. Rostou tam mraky hub. Mohla bych je v tom lese nechat, ale nejde to .. vymetám všechna roští a se změněným výrazem ve tváři smýčím lesní porost.
Chatička je však bez elektřiny a v lese. Houby se tam nedají v takovém množství sušit a bez el. en. ani zamrazit. Toto je způsob, jak je na dlouhou dobu uchovat vynikající. Lze použít i jako součást dalších pokrmů, nebo jen na chleba.

Houby nakrájíme na větší kostky (+-1cm na 1cm), hodíme do velkého hrnce, přidáme sádlo a pomalu rozpustíme. Necháme na plotně probublávat a probublávat několik hodin, dokud se houby úplně nezbaví vody. Počítejte s tím, že několikanásobně zmenší svůj objem. Nakonec osolíme a přidáme bylinky. Nakonec houbové sádlo naliji do sklenic a zavařím.

Nesmí se vařit osolené, sůl se nerozpustí a připaluje se na dně.

Autor Autor: (Jana Michlanová)
Datum vložení Datum vložení:
7 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Houbové škvarky, houbové sádlo"

autor: evžen-lovec (neregistrovaný/á)
vloženo: 09.09.2014 13:01:16   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

.....solit něco, v čem není obsažená voda, nemá efekt...
Takže nedehydrovat úplně, a protože - i když jen na "malém ohni" - ke konci je to docela fofr to nepřipálit ( přece jenom sádlo snese větší teplotu než houby ) a nemít z toho sice křupavé, ale stejně jen uhlí, DOPORUČUJU tam ke konci dát plátek pečiva nebo třeba mrkve a až to začne "zvonit", tak rychle z plotny pryč!!
Dobrou chuť smajlik

autor: Liska741
vloženo: 03.10.2013 02:19:50   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

lauti:Ty jo .. tak to jsem neřešila, prostě jsem to v polních podmínkách dala do hrnce a zavařila. První várku jsem nezavařovala vůbec. Jenom jsem to naplnila úplně po okraj a horký pevně uzavřela a ototčila víčkama dolů. Moc dlouho nevydržely, ale né protože by se zkazily .. prostě jsme je sežrali rychle smajlik Ale tak 2-3 měsíce to vydrží určitě ... nějaké jsme rozdali a mamina je měla ještě za půl roku a byly ok.

autor: lauti
vloženo: 01.10.2013 21:03:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Liska741:Ahoj, recept je super, ale ráda bych se zeptala na zavaření, jak dlouho a kolik stupňů, nemám se zavařováním v sádle zkušenostismajlik

autor: Liska741
vloženo: 29.09.2013 17:34:46   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Ekira: ...myslela jsem, že zde se prezentují recepty a kulinářské nápady, ale prudiči se najdou všude. Nicméně jsem se zamyslela nad svou nedostatečnou znalostí a ověřila si kam já to vlastně tedy na tu chatu jezdím... smajlik ... no a nemohu si pomoci .. dohledala jsem tuto odbornou informaci na mezinárodně využívané internetové encyklopedii : "Vysoké Tatry jsou spojeny Cestou Slobody vedoucí od !!!Podbanského!!! do Tatranské Kotliny. Tatranská elektrická železnice spojuje osadu Štrbské Pleso s Tatranskou Lomnicí a přes Starý Smokovec pokračuje do Popradu". Budu tedy důvěřovat encyklopedii a manželovi, jehož rodina z Podbanské pochází a zřejmě tuší, kde se Podbanské nachází. smajlik

autor: Ekira (neregistrovaný/á)
vloženo: 29.09.2013 17:00:09   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

hlavne je rozdiel Vysoké Tatry a Nízke Tatry čo Podbanské sú, treba si zistiť kde vlastne na tú chatu chodím a podľa toho sa aj správamsmajlik

autor: eva hubova
vloženo: 04.12.2012 14:57:30   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Výbornésmajlik foto asmajlik

autor: tejaja
vloženo: 23.05.2012 18:09:46   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Liska741: nechcela som sa ťa dotknúť, ozaj som to nepochopila ako vtip a nadľahčenie, moja chyba smajlikospravedlňujem sa smajlik

autor: Oskeruska
vloženo: 23.05.2012 15:03:29   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Listicko,jen sbirej sbirejsmajlik a tvorsmajlik Jsem stejneho nazoru jako Kadlik...tak se nedejsmajlik Sbirani hub nemuze lesu skodit..a tvuj sloh se mi taky libi,tak mne prekvapil negativni komentar..Rozhodne bodika davamsmajlik

autor: Liska741
vloženo: 23.05.2012 12:05:32   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

a díky Kadlíku .. přesně tak to je ... Stejně jako na Šumavě, v Jižních Čechách a tak dál a tak dál ..

autor: Liska741
vloženo: 23.05.2012 12:02:43   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

... některé komentáře zde mě tedy mrzí, tak musím reagovat ... Houby nám rostou v podstatě u chaty na Podbáňské .. rozhodně nijak nedrancujeme les, naopak odnášíme odpadky, které tam ponechali jiní. Dál od chaty sbíráme pouze tam, kam nás zavedl manželův strýc, který dělá celý život u lesní správy a o žádném zákazu tedy nemluvil. Vymetání lesního porostu byl samozřejmě vtip - nepochopený - ale věřím, že vášnivý houbař ví o čem mluvím.

autor: Bibinka
vloženo: 23.05.2012 11:49:28   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Liško, to je docela dobrej nápad, v nouzi se dají vymyslet i senzační pochutinysmajliksmajlikDávám 5.bodsmajlik

autor: tejaja
vloženo: 23.05.2012 09:55:25   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Takže podľa hesla : Drancuje druhý, musím aj ja. smajlik Miestni vedia, že na huby sa chodí na važecké lúky, a to je už mimo TANAP-u.

vloženo: 23.05.2012 09:06:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Kadlik:smajliksmajliksmajlik mám stejný názorsmajlik

autor: Kadlik
vloženo: 23.05.2012 08:13:07   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

tejaja: no, platí zákaz ... a dodržuje se? Třeba místní nechodí na houby? neutrhnou si borůvku? Něco jiného je přiměřený rekreační sběr, a něco jiného drancování polskýma sběračema...

autor: tejaja
vloženo: 23.05.2012 07:48:05   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Kadlik: to máš pravdu, ale vo Vysokých Tatrách platí zákaz akéhokoľvek zberu. A to by sa malo dodržiavať všade, bez ohľadu na to, kde sme.

autor: Kadlik
vloženo: 23.05.2012 06:37:53   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

pěkný receptík, podobně konzervuju.. A ke komentáři níže... Myslím, že houbař, který má rád přírodu /sám se za takového považuju taky/ v tom národním parku neudělá ani setinu škody jak davy uřvaných turistů, rvoucích si na památku kytky, vyhazujících bordel... a i ti jsou zlomkem toho, co napáchá špatné hospodaření v tom parku... viz smrkové monokultury, a podobně. A to nemluvím o rekreačních stavbách zbohatlíků, drancování...smajlik

autor: tejaja
vloženo: 23.05.2012 05:52:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Recept pekný, ale..."vymetám všechna roští a se změněným výrazem ve tváři smýčím lesní porost" smajliksmajliksmajliksmajlik to snáď nie, si v NÁRODNOM PARKU a takto sa tam nechová. V Tatranskom národnom parku ( a vo všetkých parkoch na Slovensku ) je dokonca zákaz zbierania akýchkoľvek plodov, húb, čučuriedok, jahôd, černíc...je mi smutno.smajlik


Přidat komentář

Komentáře/příspěvky se na stránkách zobrazí až po jejich ověření. To probíhá tak, že Vám na vyplněnou e-mailovou adresu zašleme e-mail, ve kterém je třeba kliknout na odkaz. Poté se Váš komentář/příspěvek zobrazí na webových stránkách. Dokud nedojde ke změně IP adresy, tak z daného zařízení (počítač, tablet, mobilní telefon) můžete psát další komentáře/příspěvky bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

houby zavarene do sadla kde rostou houby 2012 slovensko zavařené bedly houby na sadle zavařené houby v sádle pokrmy ze sadla zavarování vaclavek do sadla bylinkové sádlo se škvarkama recept jak rychle rostou houby sadlo zamrazit škvarky z masáků zavařené růžovky houbove sadlo zavařene houby na sadle vepřove maso zavařene do sádla houbove skvarky kde rostou houby 2012 houby v sadle zavarene jak zamrazit růžovku škvarky z václavek škvarky z kance jak zavarit houby na sadle houby zavarene v sadle houby v sádla zavařování hub v sádle sadlo z kance jak uchovat nebo zavařit bedly ? houbové škvarky recept houby do sadla recept na zaváření hub václavek zavařování hub do sádla houbové škvarky v sádle tymián poprad houby v sádle škvarky z hub houby sádlo bylinkové sádlo na houby do tater bylinkové skvarky zavařování hub na sádle houby v sádle houbové sádlo




Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.





Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partneři: Dobré Recepty | Videorecepty | Máminy recepty               PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty