Kefírové anglické bagety

cathleen

56 názorů

29. 12. 2008 18:01

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 129 kJ / 3 616 kcal
Bílkoviny	113,00 g
Tuky	71,32 g
Vláknina	29,86 g
Cholesterol	105 mg
Sodík	6,58 g
Sůl	16,40 g
Sacharidy	615,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do pekárny dáme suroviny podle předpisu a zapneme program Těsto. Hotové těsto znovu na vále propracujeme, rozdělíme asi na 8 kusů, utvoříme bagety a na plechu dáme kynout. Nakynuté potřeme vejcem, poklademe plátky slaniny, posypeme sýrem a dáme upéct do vyhřáté trouby.

Poznámka autorky receptu

Je to těsto velice příjemné na omak, určitě by se z něj daly upéct i rohlíky, veka nebo cokoliv jiného....a nádherně voní.

Hotové bagety jsou dobré a syté.

http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (195×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Anglický rohlík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 45 min

Anglické bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

k.radulka

Bageta z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

innael

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pečeme s Ivou: Jak na nadýchané domácí bagety, které jsou výborné i druhý den? Stačí použít malý fígl s kynutím

Pečeme s Ivou: Anglické rohlíky nebo řezy? Chuť stejná, ale tvarování snazší, a před rodinou i návštěvou se s nimi vytáhnete!

Komentáře

Laurasuper

20. 3. 2010 16:48

Jsou dobré, ale ještě jsem nenašla recept, který by by nám doma chutnal, víc než kupované! Prostě pořád něco tomu chybí.

Nadja

28. 2. 2010 15:27

+ bodík

Ája

28. 2. 2010 15:15

Chci se k tomuto receptu zeptat, jakou roli v něm hraje kefír. Co když kefír nedám, dá se něčím nahradit a co to potom s rohlíky po upečení "udělá"?

cathleen

10. 1. 2010 23:00

Jani,gramaz vsech surovin muzes o ctvrtinu nebo i polovinu snizit. To uz utahne kazda pecka

Janka 46

10. 1. 2010 22:18

Vypadaji skvele

jenom jsem jeste nedavala do pekarny takove mnozstvi mouky

neni to na urcity druh pekarny? diky za odpoved

Iriska

20. 8. 2009 11:37

Ty mě k tomu pečení přinutíš

Vypadá to fakt super

Máš boda

finneta

26. 6. 2009 14:23

dnes jsem je pekla. ale anglickou a sýr jsem dala dovnitř rohlíku (sýr jsem jakoby zabalila do anglické a to jako klasické plněné rohlíky zabalila) a byla to dokonalost. vážně jsou moc dobré, vláčné a i můj manžel s dcerou se ráno u snídaně dohadovali, kdo sní ten poslední kousek.

dávám bodík

hekute

25. 1. 2009 20:21

Dnes jsem je dělala přesně dle receptu- jen z poloviční dávky a naprosto dokonalé...křupavé...no božííí...fakt Děkuji za skvělý recept

Merylas (moderátorka)

17. 1. 2009 14:53

Žížalo, taky čekám na foto

spagetka

16. 1. 2009 15:01

Źížalko, to je dobře, žes to vyzkoušela i s jinou moukou, taky tu bílou nemusíme. A upeču to v troubě, tak jsem zvědavá

Paprika

16. 1. 2009 14:46

Žížalko, kde je fotka, já jsem teď na recepty, fotky a recenze k DP dost natěšená

zizala (moderátorka)

16. 1. 2009 13:16

Jsou fakt výborné, až budu mít chvilku, přidám foto. Nemám ráda jen bílou mouku, takže polovinu množství jsem dala celozrnnou a chlebovou. Pekla jsem s kastrůlkem vody v troubě, aby nebyla moc tvrdá kůrka a byly SUPER, rodina si mlaskala.

Marta

10. 1. 2009 20:58

Děkuji za rady a vyzkouším a dám vědět. Dík Marta

cathleen

10. 1. 2009 09:01

Marti, kefír dávám normálně studený a jestli myslíte kvásek z droždí (tekutina, cukr, droždí)

.....tak v pekárně ho netřeba, tam se dají suroviny v pořadí - tekutiny,sypké - a nemusíte se starat, vytáhnete teplé nakynuté těsto.
Ale jestli to chcete dělat bez pekárny, udělala bych kvásek z těch 100ml vody (teď bych ale ohřála...), trochy cukru a droždí a toto pak zapracovala s ostatníma surovinama.