Anglický rohlík

Jana Dorazinová-Remková Kuchařka:

Slané pečivo 109 názorů

550

Suroviny

4 lžíce vody
1 čtvrtlitrový hrnek mléka (necelý)
1 lžíce sádla
1 lžíce olivového oleje
2 lžičky soli
2,5 lžíce bramborové kaše v prášku
50 g žitné chlebové mouky
600 g hladké mouky
1 lžička cukru
3 lžičky sušeného droždí
anglická slanina
uzený sýr
Na potření smíchat:
olivový olej
grilovací koření
Recept si zatím oblíbilo 50 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsou napsané s výjimkou anglické slaniny a směsi na potření.

  2. Po vykynutí těsto vyndáme s pekárny, rozdělíme na 2 poloviny a vyválíme kruh, ze kterého rozřežeme 8 kusů a z každého kusu stočíme rohlík od širší strany k nejužší.

  3. Naskládáme na pečící papír, potřeme směsí oleje a grilovacího koření a na každý rohlík dáme plátek anglické a posypeme nastrouhaným uzeným sýrem nebo taky dáme plátek.

  4. Pečeme podle toho, jak nám peče trouba, zhruba 20-30 minut asi na 190°C.

Poznámka

Zdroj-pekárna Petřvald paní Marie Rýsová byla tak hodná, že mi recept rozpočítala na zhruba 16 rohlíků. Těsto je poměrně řidší, ale dá se s ním pracovat. Dělala jsem něco podobného poprvé, ale každý si během pečení může podle potřeby přidat mouku, nebo ubrat tekutin. Já jsem se raději držela receptu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 287 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Anglický rohlík

1 2 3 5 6 8

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: rohlík anglický rohlík se slaninou anglické rohlíky se slaninou rohlíky se slaninou rohlík recept rohlík se slaninou jak udělat anglický rohlík se slaninou recept rohlík slaninový rohlík anglický recept anglické recepty slaninové rohlíky rohliky recept recepty z rohlíků jak udělat rohlík anglický rohlík z domaci pekarny muffiny ty nejlepší recept anglický recepty recept na rohlik domácí anglický rohlík

Zapomněl/a jsem heslo