Anglický rohlík

Jana Dorazinová-Remková Kuchařka: Jana…

Slané pečivo 111 názorů

Suroviny

4 lžíce vody
1 čtvrtlitrový hrnek mléka (necelý)
1 lžíce sádla
1 lžíce olivového oleje
2 lžičky soli
2,5 lžíce bramborové kaše v prášku
50 g žitné chlebové mouky
600 g hladké mouky
1 lžička cukru
3 lžičky sušeného droždí
anglická slanina
uzený sýr
Na potření smíchat:
olivový olej
grilovací koření
Recept si zatím oblíbilo 52 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí, jak jsou napsané s výjimkou anglické slaniny a směsi na potření.

  2. Po vykynutí těsto vyndáme s pekárny, rozdělíme na 2 poloviny a vyválíme kruh, ze kterého rozřežeme 8 kusů a z každého kusu stočíme rohlík od širší strany k nejužší.

  3. Naskládáme na pečící papír, potřeme směsí oleje a grilovacího koření a na každý rohlík dáme plátek anglické a posypeme nastrouhaným uzeným sýrem nebo taky dáme plátek.

  4. Pečeme podle toho, jak nám peče trouba, zhruba 20-30 minut asi na 190°C.

Poznámka

Zdroj-pekárna Petřvald paní Marie Rýsová byla tak hodná, že mi recept rozpočítala na zhruba 16 rohlíků. Těsto je poměrně řidší, ale dá se s ním pracovat. Dělala jsem něco podobného poprvé, ale každý si během pečení může podle potřeby přidat mouku, nebo ubrat tekutin. Já jsem se raději držela receptu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 585 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Anglický rohlík

1 2 3 5 6 8

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: anglický rohlík se slaninou rohlík anglické rohlíky se slaninou anglický rohlík se slaninou a sýrem slaninové rohlíky slaninový rohlík rohlíky se slaninou rohlík recept jak udělat anglický rohlík se slaninou rohlík se slaninou anglické rohlíky se slaninou a sýrem recept rohlík anglický recept anglické recepty anglický rohlík z domaci pekarny rohliky recept recepty z rohlíků jak udělat rohlík muffiny ty nejlepší recept domácí anglický rohlík

Zapomněl/a jsem heslo