Lečo z cukety, řapíkatého celeru a ostatní zeleniny
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 775 kJ / 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,32 g |
| Tuky | 14,69 g |
| Vláknina | 38,80 g |
| Cholesterol | 389 mg |
| Sodík | 225 mg |
| Sůl | 0,32 g |
| Sacharidy | 91,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očistíme si všechnu zeleninu.
Krok 2: Cibuli a řapíky nakrájíme na drobné půlměsíčky.
Krok 3: Rajčata nařízneme do kříže a spaříme horkou vodou. Poté ochladíme, sloupneme slupky, přepůlíme, vyřízneme bubáky a rajčata nakrájíme na větší kousky.
Krok 4: Pokud máme mladou cuketu, nakrájíme ji i se slupkou na menší kostičky. Je-li trošku větší, oloupeme ji, přepůlíme a vydlabeme část dužiny s jádry. Poté cuketu nakrájíme na kostičky a vydlabaný vnitřek použijeme do zeleninové polévky.
Krok 5: Papriky zbavené semínek nakrájíme na širší proužky.
Krok 6: Do kastrolu na rozrhřátý tuk dáme na 3minuty orestovat cibuli s řapíky.
Krok 7: Přidáme rajčata, promícháme a pod pokličkou dusíme 5minut.
Krok 8: Poté přidáme cuketu a papriky. Zlehka osolíme, opepříme, promícháme a opět pod pokličkou dusíme dalších 5minut.
Krok 9: Pokličku odstraníme, sporák zesílíme na nevyšší stupeň a za stálého promíchávání necháme odvařit puštěnou šťávu.
Krok 10: Do misky si postupně vyklepneme vejce a vlijeme do zeleninové směsi, kterou máme podušenou na skus. Promícháme, vejce necháme srazit a dle potřeby dochutíme.
Krok 11: Na talíři můžeme doplnit uzeninou, kterou jsme si během dušení zeleniny osmahli na vedlejší pánvi.
Podáváme s čerstvým pečivem.
Podáváme s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 7. 8. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lečo z cukety, řapíkatého celeru a ostatní zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qoY2
Moje poznámka
Lečo z cukety, řapíkatého celeru a ostatní zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qoY2
Nejnovější recepty
Pikantní sýrová roláda
Přidáno před 5 hodinami
Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové kotlety s plněnou hruškou
Přidáno před 8 hodinami
Polévka ze zelí
Přidáno před 9 hodinami
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 10 hodinami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková bábovka
kolarova.kamila před 7 minutami
Masové kuličky na způsob guláše
Jan Nemec před 12 minutami
Salko roláda
Milumar před 17 minutami
Bábovka z karamelového Salka
Milumar před 27 minutami
Zmrzlina ze Salka
Milumar před 29 minutami
Cikánský řízek
Milumar před 33 minutami
Čínské placičky (z málo masa hodně řízků)
Milumar před 35 minutami
Šavle - meče
Milumar před 36 minutami
Banana bread - banánový chlebíček
Vezir před 54 minutami
Jablková buchta ááááá
V.krbalek před 1 hodinou
Tématické fráze:
lečo recept,
řapíkatý celer recepty,
lečo z cukety,
řapíkatý celer s cuketou,
recepty na řapíkatý celer,
řapíkatý celer do leča,
cuketa celer,
celer řapíkatý dušení,
řapíkatého celeru foto,
lečo s řapíkatým celerem,
cuketa rajčata recepty,
cuketa rajčata recepty,
šťáva z cukety,
řapíkatý celer lečo,
recept cuketa celer,
celer, cuketa,
rapikata zelenina,
cuketové lečo s řapíkatým celerem,
recept na řapíkatý celer,
recept řapíkatý celer
Suroviny:
celer řapíkatý,
cibule,
rajče,
cuketa,
paprika čerstvá červená,
olej,
sůl,
pepř mletý,
vejce,
celer,
uzenina
Komentáře (20)
Také dávám uzeninu přímo do leča,ale zlatoušek chtěl jednu porci na druhý den do práce ke svačině,tak jsem to v tom vedru nechtěla riskovat
Suzuk:no školní"lečo"jsem také nemusela
yanull:Janinko,díky za typ
Jana Pá: