Cuketové lečo
Suroviny
- Na 3 malé porce:
- 200 g cukety
- 100 g červené papriky
- 150 g cherry rajčátek
- 150 g cibule
- 2 stroužky česneku
- 70 g rajčatového protlaku
- chilli koření
- koření grilovaná zelenina
- provensálské koření
- koření trikatu
- 15 g olivového oleje (to je asi 1 polévková lžíce)
- 50 g strouhaného eidamu 30%
Postup přípravy receptu
Na oleji zpěníme cibulku, poté přidáme nadrobno nakrájenou cuketu (aby to bylo rychle hotové). Chvilku necháme osmahnout.
Zatím si smícháme rajčatový protlak s 100 ml vody. Touto směsí podlijeme cuketu a poté přidáme na jemno nakrájenou červenou papriku a na půlku překrojená cherry rajčátka. Dusíme. Dále přidáme nadrobno nakrájený česnek.
Podléváme směsí chilli koření (opatrně!!), koření na grilovanou zeleninu, provensálského koření a vodou (100 ml).
Asi za 15 minut by to mělo být měkké.
Jako finální tečku přisypeme strouhaný sýr a podáváme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 56 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Cuketové lečo
-
Lehké, letní, dietní jídlo. Vyzkoušela jsem a rozhodně nelituji. Dokonce jsem si zvedla i náladu. Přiděluji bodík.
-
dobrý tip
-
mirčo jsou to spezli. žiju ve švýcarsku a oni mají jen hladkou mouku,takže kupuju i jako halušky tohle,ale z bramborového těsta to není.ale je to dobré,buď se to na 2 min. hodí do vařící vody a nebo osmahne na másle
-
Světlanko
no nevím.Přijde mi to jako cosi z br.těsta
,ale gnocchi vypadají jinak,ne? -
Mirko, nejsou to gnocchi?
-
Recept vypadá pěkně
,ale já mám spíš dotaz na Šupinu:prosím,co to máš za pěknou přílohu.Buď jsem po ránu nějaká mimo
,nebo to prostě a jednoduše neznám
.Díky -
je to mňamka
-
Přidala jsem jeden žampion. Je to výborné letní jídlo.
