Hovězí s řapíkatým celerem a jinou zeleinou.
Suroviny
- Pro 2 osoby:
- 300 g hovězí plece
- 1 řapíkatý celer
- 1 porek
- 2 rajčata
- sáček mražené zeleniny Čínská směs (350g)
- palička česneku (pozn.)
- 1 lžíce koření Tandori masala( viz pozn.)
- 1 lžička kari
- 2 dcl sladkého kečupu (Heinz - je velmi jemný)
- sůl
- olivový olej
- petrželka na ozdobu
Postup přípravy receptu
Syrovou zeleninu očistíme a nakrájíme, česnek oloupeme a rozdělíme na stroužky (viz poznámka).
Na oleji orestujeme porek a česnek, přidáme maso. Po orestování okořeníme, podlijeme vodou a dusíme do částečného změknutí masa.
Pak přidáme zbytek veškeré zeleniny, zalijeme kečupem a dodusíme do změknutí. Celkem dusíme cca 40 minut (záleží na kvalitě masa).
Dokořeníme dle naší chuti. Podávala jsem s uvařenými kolínky. Na talíři ozdobte petrželkou
Poznámka od kuchařky
Tandori Masala - indická směs koření - obsahuje: pískavici, pepř, koriandr, skořici, kmín, cibuli, zázvor, hřebíček, česnek, bobkový list, muškát.ořech. celer, sůl. Já ho kupuji v Hyperalbertu (nový název pro Hypernovu).
Dala jsem 6 stroužků- nebyl moc výrazný.
Jako příloha jdou samozřejmě jakékoli těstoviny i rýže.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hovězí s řapíkatým celerem a jinou zeleinou.
-
řapíkatý celer mám strašně ráda
, hlavně v polévkách, na těstovinách jsem ho snad ještě nezkoušela a hovězí bych zkusila mleté , přeci jen si to v kuchyni urychluju jak to jen jde, páč mi tam cérka na lince hospodaří víc než se dá snést 
. Určitě si ukládám do oblíbených a prubnu co nejdříve -
Špagetko, já mám koření moc ráda, takže se po něm určitě mrknu (Hypernova alias ALBERT je celkem blízko
) S řapíkatým celerem žádné zkušenosti nemám, tak to asi brzy vyzkouším, protože takovéto omajdy máme rádi. Přidávám odkaz na moje hovězí (ta moje ješitnost 
) a dávám samozřejmě bodík. -
spagi, ty těstoviny vypadají úžasně. Ovšem, do něčeho takového se já nepouštím, když vidím to koření Tandori, které jsem neviděla ani ve snu. Ovšem fakt věřím, že je to skvělé!
