Losos s cuketou, rajčátky a celerovou kaší
Suroviny
- Filety z lososa (asi 400 gramů)
- 1 cuketa
- cherry rajčátka
- citron
- sůl
- pepř (popř. koření na ryby)
- 1 kg brambor
- 3 celery
Postup přípravy receptu
Filety zbavíme kůže, omyjeme, osolíme, opepříme, popř. okořeníme podle chuti a zakapeme citronem.
Cuketu omyjeme, ale neloupeme, nakrájíme na tenčí plátky a lehce osmahneme na másle (asi minutku).
Rajčátka omyjeme.
Dno pekáčku (nebo mističek, které jsem použila já) lehce vymažeme máslem, poklademe plátky cukety, trochu osolíme, na ně položíme lososa a kolem dáme rajčátka.
Pečeme v troubě až je maso měkké (mně to v horkovzdušné troubě na 180°C trvalo asi 20-25 minut).
Kaše: Celery uvaříme do měkka, brambory taktéž. Celer nejdříve rozmačkáme zvlášť vidličkou a pak přidáme do již rozmačkaných brambor, lehce osolíme a podáváme k rybě.
Poznámka od kuchařky
Na ozdobení používám moc ráda řeřichu a k chuti přijde i ledový salát s klasickou octovou zálivkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Losos s cuketou, rajčátky a celerovou kaší
-
Jana Remkova:Copak Jani, dneska jdeš po lososovi
? -
Chválím recept a hlavně to nádobí!! Och, to hned lépe chutná v takové kráse!
Jen já ta rozpečená rajčata nějak nemusím. -
dá se použít nějaká alternativa cukety? nějak nevím, jestli to teď v obchodě bude k dostání... :/
-
musím dát bod
, tu vynikající chuť si umím dost dobře představit 
a je to celkem bez práce . Celerovou kaši máme také moc rádi, dělám ji jen malinko jinak (dovolím si vložit do podobných receptů ) -
tak toto vyzera super
mame radi ryby, takze si to davam do oblubenych -
Ono to bylo opravdu asi kratší, já už jsem to dělala nějký ten pátek zpátky, takže mýlka je možná
celerová kaše je pro mě jako milovníka zdravého jídla vrchol blaha, ale často dělám i brokolicovou a ta je taky dobře poživatelná -
Ingrid, možná při té nižší teplotě potřebuje o něco delší čas...
Už jsme lososa dlouho neměli, to musím napravit. A ta celerová kaše k němu mě láká, musí být výborná. Díky za recept. -
teď jsi mi dala brouka do hlavy, možná byl ten čas opravdu kratší, raději to opravím, ale on to snad každý pozná
-
Mňam... Taky bych si dala...
Tak aspoň bodík .
Jen jsem se chtěla zeptat - opravdu jsi pekla filety z lososa 35 minut? Já ho peču maximálně 15 minut (ale na nejvyšší teplotě), aby se nevysušil. -
Ingrid
Nádherný rodinný oběd. Hned bych se k tobě pozvala. Krásné fotky.
