Kimchi - korejský fermentovaný salát
Kimchi je tradiční korejská příloha k jídlu. Jde o pikantní křupavý salát připravený z nakládané a fermentované (kvašené) zeleniny a dalších ingrediencí. Nepodává se jako hlavní jídlo, ale automaticky v misce jako příloha ke každému jídlu.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 3 797 kJ / 908 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 38,85 g |
Tuky | 9,13 g |
Vláknina | 80,45 g |
Cholesterol | 30 mg |
Sodík | 1,98 g |
Sůl | 3,00 g |
Sacharidy | 128,25 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Množství zázvoru, chilli a česneku závisí na chuti, u mého salátu převažuje chuť zázvoru...
Vycházela jsem z tohoto receptu:http://net-destroyer.blog.cz/1110/jak-si-udelat-ki..., ale upravila jsem ho podle svých možností a chutí.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
29. 9. 2023 22:05
31. 12. 2016 08:17
12. 11. 2015 07:04
20. 3. 2014 21:48
8. 2. 2014 19:32
8. 2. 2014 19:21
A, teprve teď jsem si přečetla přiložený článek, kde se o tom taky píše.
Salát vypadá moc zajímavě, ostřejší saláty můžeme
8. 2. 2014 19:20
Zelí vážilo něco málo přes kilo, asi 1,2kg. Jsem moc ráda, že ti "mixle" chutnají, tento salát je pikantnější a taky moc dobrý. Byl to můj první pokus a řekla bych, že dopadl velice dobře
8. 2. 2014 19:10
8. 2. 2014 19:03
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 1 hodinou
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Právě bylo uvařeno:
Hrnková buchta (s čímkoliv)
LucieMatouskova uvařila před 40 minutami
Koláče po babičce
pechulike uvařila před 2 hodinami
Italská čočková polévka
kraloja uvařila před 3 hodinami
Kuře opékané nad ohněm
Infarkt uvařila před 5 hodinami
Francouzské palačinky
Petaja uvařila před 5 hodinami
Křupavé zapečené brambory
Judis uvařila před 12 hodinami
Halušky s brynzou pro Dášenku
Franibald uvařila před 15 hodinami
Losos s hořčično-smetanovou omáčkou
pvpa@email.cz uvařila před 15 hodinami
Pikantní krkovice na žampionech
MirkaD uvařila před 16 hodinami
Bulgur s osmaženou zeleninou a kuřecím masem
MilosCz uvařila před 17 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: korejské zelí kim či kimchi kluci v akci kimči kluci v akci kim či recept kluci v akci - salát kimči kluci v akci kimchi kim chi recept kim chi recept na kim či salát kim či kim či kluci v akci kimči kim či kluci v akci kluci v akci salát kimči jak udělat kimchi zelí kimchi kim chi salat kluci v akci salát kimchi salat kim chi kimchi recept kluci v akci
Suroviny: zelí pekingské, voda, sůl, zázvor čerstvý, česnek, chilli, omáčka rybí
Kimchi - korejský fermentovaný salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7zqQ
9 názorů