Moučník, který se udělá sám

RenyH Kuchařka: RenyH

Moučníky , Ostatní, Řezy 43 názorů

Suroviny

500 g cukru krupice
150 g másla
8 žloutků
9 vrchovatých lžic polohrubé mouky
4 vanilkové cukry
1 l mléka
sníh (z 8 bílků)
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme žloutky a třeme do pěny.

  2. Přidáváme po částech mléko a mouku, nakonec sníh z bílků.

  3. Plech dobře vymažeme máslem, nalijeme hmotu (je hodně řídká, nelekejte se toho) a dáme do STUDENÉ trouby.

  4. Troubu nastavíme na 130-135°C a pečeme 1,5 hodiny. Po celou dobu pečení NEOTVÍRAT TROUBU!

  5. Pak troubu vypneme a moučník necháme v troubě vychladnout. Až je studený, vyndáme z trouby a dáme do lednice.

Poznámka

Pokud dodržíme postup, vznikne nám moučník skládající se ze 3 vrstev – spodní je taková gumová, prostředek připomíná pudink a vrch piškotové těsto. Pozor je dost sladký!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Moučník, který se udělá sám

  • sysina sysina(neregistrovaná)

    Tak jsem taky pekla, dala méně cukru a teplotu na 150C. Na menší teplotu se nic nedělo ani po 1 h. Buchta je výborná:-p

    Odpovědět

  • ivanecka11 ivanecka11

    Tak dnes jsem tento moučník udělala,recept mě moc zaujal a byla jsem zvědavá jak to dopadne.:-)Dopadlo to výborně už skoro není. Dala jsem cukru jenom polovic a příště ještě trochu uberu ale to je na každém jak to má rád.Bodíků bych dám klidně deset:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • kak kak(neregistrovaný)

    je moc přeslazený:-((

    Odpovědět

  • Daranea Daranea

    Tak jsem to zkusila, opravdu se to rozdělilo do vrstev a opravdu je lepší to dělat na malý plech, určitě ne na pečící papír, nechtělo se to pustit :-)) Každopádně mě to moc nenadchlo, ta střední vrstva chutná jako vařené bílky a celkově jsem to měla dost mokré. Postup jsem dodržela, dala míň cukru, ale něco bylo špatně.
    Radši zůstanu u klasiky piškot-tvaroh-rosol.
    Nekritizuju, jen u nás doma se to prostě neujalo, škoda, ten recept se mi vážně líbí. :-K

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Tak jsem neodolala a vyšlo to:yes:, jen jsem dala cukru 200g jako důkaz přidávám foto a posílám bod;-)

    Odpovědět

  • Veru:) Veru:)(neregistrovaný)

    Mohu se zeptat? :-) Když udělám moučník z poloviční dávky bude doba čekání kratší? Děkuji:-K

    Odpovědět

  • voka1981 voka1981

    Tak moučníček je v truobě:-D:-D:yes::yes:Sice těsto vypadalo jak sražené mléko,ale jsem zvědavá na výsledek za 1.5 hodinky.Fotečky ale vypadají velmi lákavě:-:-*:-*

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    magdalenka:Já za to nemohu,je tu takový recept!:-D

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Veronika.Hrozna:???:-D

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    srettka: To má manžel radost,ten muj ho do dančího guláše pŕidal minulý týden a bylo to podle receptu odtuď. Byl velice spokojenej a gulášek nám chutnal. :-p

    Odpovědět

  • Monca.H. Monca.H.

    Tento moučník mě opravdu nadchl :-) řekla bych spíš,že jde o takové menší kouzlo se surovinami a troubou :-D:-D Chutná nezvykle, ostatním přišel super a já jsem si ho nemohla vynachválit. Pořád jsem obdivovala ty 3 vrstvy,které se udělaly bez mé sebemenší pomoci (no,akorát jsem nalila smíchanou tekutinu na plech) :-O:-)) Přidávám fotku a plusík je samozřejmostí :yes::yes: Cukru jsem dala taky jen 150g - na radu ostatních,stačilo to..nebyl přeslazený.
    P.S.: Před chvílí volaly obě babičky,kterým jsem dovezla dezert na otestování a říkaly,jak jim ta má nová TVAROHOVÁ buchta chutnala :-p :-D

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    Tak jsem včera upekla tento koláč:-)) a dala jsem jen 150g cukru a je to v pohodě,není tak sladký a ještě jsem přidala do těsta rum:-))sice ho nemám tak vysoký jako srettka,ale je dobrý:-Djá mám asi větší pekáč na pečení:-Dale na chuti to znát není,chutnal nám velice:-pnavrch jsem ho postříkala čokoládovou polevou:-))dovolím si přidat fotku,kdyby se nelíbila odstraním:-))

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Irrena:ja to otocila vrchem dolu, vypada to lepe. a cukru jsem fakt dala jen 150g, 500g se mi zda az presprilis a takhle to bylo jen prijemne sladke;-)

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    srettka:Srettko ty jsi tedy dala 150 g cukru:-?:-?Láká mě to vyzkoušet;-)Autorka receptu píše že vrchní vrstva je piškotová, ale ty máš na fotkách spodní piškotovou, nebo už blbnu:-8:-8

    Odpovědět

  • srettka srettka

    vybusna:fakt to jsou tri ruzne vrstvy, ja tomu taky neverila a vcera jsem furt nacuhovala do trouby. ale je to tak. zkus a uvidis;-)

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: inteligentní moučník inteligentní buchta chesake buchta péřovka moucnik panda inteligentní řezy zajímavé moučníky recept na gofry-video zajímavý moučník jak si sám udělat francouzský cop jak si sám udělat francouzský cop péřovka buchta pudinkace moučnik s kivi croasant recept francouzský croasant recept moučníky s kivi buchta panda recept l.hrušky korbáčik buchta s kivi

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít