Name: Polévka z kysaného zelí s houbami
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,25 l vývaru; 20 dkg kysaného zelí; lžička cukru; sůl; 8 kuliček pepře; 1 bobkový list; 15 dkg čerstvých hub; máslo; 1 menší cibule; 1/2 lžičky drceného kmínu; 2 dl mléka; 15 dkg točeného salámu; mouka (na jíšku)

Polévka z kysaného zelí s houbami

toprecepty.cz

5 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

15. 2. 2008 14:12

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hladovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

wedka

Houbová zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Kapustnica

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tiktak 75 min

Přečtěte si

Komentáře

irža

29. 12. 2012 23:11

Ahoj jak píše tejaja,že dostali jenom šťávu ze zelí s bramborem-zažila jsem stejný šok,ale po ochutnání jsem byla překvapena.Děláme ji teď dost často,ale takhle:Vepřové kosti(z krčku nebo kotlety-aby na nich bylo i trochu masa)naložím do soli a česneku asi na týden(v chladu),pak zaleju čistou vodou a v tlakáči vařím do měka,pak přileju lák z kys.zelí a to už záleží na každém,jak má rád kyselou polévku,maso oberu do polévky,dochutím vegetou a je to skutečně super.Zvlášť uvařím brambory na talíři je rozmačkám vidličkou a dobrou chuť!

deenek

3. 11. 2009 17:26

Moje maminka tuto polévku dělala jenom zelí,koření,asi cibuli a potom smetanu.K tomu uvařila brambory,rozšťouchala je a rozšťouchané brambory se z mísy dávaly do polévky.Mňam.

Merylas (moderátorka)

12. 10. 2008 19:43

vybusna

12. 10. 2008 19:31

merylas....to si ty velku fajnotku navarila

Merylas (moderátorka)

12. 10. 2008 16:34

Zelné polévky vařím hlavně přes zimu docela často.Do jíšky jsem nakonec přidala trochu sladké mleté papriky, houby byly sušené, namočené a vařily se už od začátku. Přidala jsem pár sušených švestek, místo mléka dávám trochu smetany. Taky jsem zvlášť uvařila pár brambor nakrájených na kostky a byl použitý vývar z uzeného masa a taky do polévky jsem přidala kousky uzeného.